A. 西兰花胡萝卜炒鸡蛋的家常做法
前言
西兰花营养丰富，搭配胡萝卜和鸡蛋，颜色搭配特别好，好吃又下饭。
材料
主料：西兰花220g、胡萝卜50g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、蚝油1匙
西兰花胡萝卜炒鸡蛋
1
锅热油，下入鸡蛋煎炒。
2
加入胡萝卜，炒至变色。
3
加入西兰花，翻炒均匀。
4
加入1匙蚝油上色提味。
5
加入适量盐调味。
小贴士
加入1匙蚝油上色提味。
B. 西兰花炒鸡蛋窍门
准备食材：西兰花、胡萝卜、鸡蛋、葱花等。
1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，进行充分的搅拌。
2、再将准备好的胡萝卜切成片状，留以备用。
3、起锅烧油，将准备好的鸡蛋液放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。
4、另起锅烧油，将准备好的胡萝卜片放在锅中，进行翻炒。
5、再将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。
6、将准备好的西兰花放在锅中，进行翻炒。大家记得西兰花要提前焯煮两分钟。
7、再将翻炒过的鸡蛋放在锅中，进行翻炒。
8、加入适当量的盐巴在锅中。
翻炒翻炒，之后盛出来，就好啦。
西兰花虽然好吃，但是如果清洗不干净，就会对我们的身体健康有害无益。西兰花茎杆上的小花球密集地挨在一起，花球里容易留下菜虫和残留的农药，所以清洗时一定要多加这关键的一步，这样不仅营养美味，而且吃得也放心。
盆中加入半盆的水，放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀。倒入西兰花泡15分钟。再用流动的清水冲洗干净就可以了。因为盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。所以清洗西兰花要加盐和淀粉一起。
C. 西兰花炒鸡蛋怎么做
西兰花炒鸡蛋的做法
1.
西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟
D. 炒鸡蛋的做法，西兰花炒鸡蛋怎么做好吃，西
西兰花炒鸡蛋的做法
1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。
2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。
3.将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色）
4.捞出沥干水份。
5.将鸡蛋打散、加适量盐。
6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金黄色。
7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。
E. 西兰花炒鸡蛋窍门
其实这道西兰花炒鸡蛋的做法真的是十分的简单，但是总有一部分朋友做出来的西兰花口感不清脆，鸡蛋也不够入味。造成这种现象的原因是步骤的错误。接下来就把西兰花炒鸡蛋最正确最美味的步骤分享给大家，希望大家能够记得并且学会。炒西兰花的时候千万不要直接下油锅，多加上这一步，做出来的西兰花口感清脆又下饭。
【西兰花炒鸡蛋】
原材料：西兰花、鸡蛋、食盐、柠檬汁、食用油、蚝油、生抽、木耳。
制作步骤：
1.去超市买一棵新鲜的西兰花，掰成小朵放进盆里，然后加入适量的清水和食盐，把西兰花浸泡10分钟。
2.把胡萝卜削皮斜刀切成胡萝卜片，往碗里打两个鸡蛋，加几滴柠檬汁搅散，另外记得把木耳提前泡发好。
3.往锅里倒上水，等水开了之后就加上食盐和几滴食用油，把木耳放进去焯水1分钟，然后过一遍凉白开，再把泡发好的西兰花放进锅里焯水一分钟，等时间到了之后再过一遍凉白开。
4.往锅里倒上油，把鸡蛋液倒进锅里炒熟出锅备用，然后往锅里再倒一次油，把蒜片和干辣椒放进锅里炒香，把胡萝卜片，木耳和西兰花都放进去翻炒均匀。之后加入蚝油，生抽，食盐和鸡蛋碎翻炒一分钟，就可以出锅了。
这样一道美味的西兰花炒鸡蛋就做好了，就是这么简单的做法，吃起来却能让我回味无穷，真让我不禁感叹，做个吃货真幸福啊！
【西兰花炒鸡蛋的小窍门】
1.首先要把西兰花掰成小朵，放在盐水里面浸泡十分钟，这样能够充分去除农药等残留物质。
2.往鸡蛋液里加一点柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味。
3.记得要提前焯一下西兰花和木耳，但是不需要焯水很长时间，一分钟足够了，可以把这两种食物放在一起焯水，也可以分开焯。只要记得出锅之后一定要过一遍凉白开，这样西兰花的口感就会很清脆了
F. 西兰花炒鸡蛋怎么做好吃
前言
这道菜是无意间作的，最近来朋友家做客，他们说想吃中国菜就试试他们的材料做
材料
主料：西兰花200g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
西兰花炒鸡蛋
1
锅里放水放盐及香油烧开
2
加入切开的西兰花煮几分钟
3
主是煮好的
4
两个鸡蛋
打散
5
锅里油烧热倒入鸡蛋
6
快速炒散然后装盘
7
锅里倒油倒葱炒香
8
生抽加水加淀粉搅拌成汁
9
然后把调好的淀粉汁倒入锅里煮开
10
煮开后把煮好西兰花倒入
11
炒匀然后加入蒜粉
12
炒匀后加入炒好的鸡蛋
炒匀
13
最后加点盐炒几分钟
14
炒好后装盘
小贴士
西兰花都是提前煮好的，所以这样炒直来快点
G. 西兰花炒鸡蛋怎么做好吃
1.准备好黑木耳、鸡蛋、西兰花。
2.西兰花掰小朵、洗净备用。
3.锅中水开，加少许盐、油，倒入西兰花焯一下，捞起；用冷水冲冲，沥干水分备用。
4.黑木耳洗净、撕小块；鸡蛋磕破于碗中备用。
5.锅中油热，滑散鸡蛋盛起备用。
6.锅中余油，倒入西兰花翻炒。
7.加入黑木耳，炒匀。
8.加入适量盐，炒匀。
9.倒入鸡蛋，炒匀。
10.淋入生抽，调好味，盛入碗中。
H. 西兰花炒鸡蛋的做法：
1、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。
2、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。
3、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。
4、关火，撒盐，出锅。
I. 西兰花炒鸡蛋怎么做好吃
西兰花炒鸡蛋做法如下：
用料：西兰花一个、西红柿一个、鸡蛋一个、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量。
步骤：
1、西兰花切小朵洗净，锅中水开后倒入焯水一分钟左右捞出。