⑴ 生菜烧豆腐是怎样的做法还可以加入其它的食材吗
在所有材料中，一年四季都能买到的豆腐绝对是第一位的。说起来豆腐除了营养价值比较高外，做豆腐还真是利润丰厚，稳赚不亏的买卖。
以下是使用的材料和调料。
食材：白菜、老豆腐、红干辣椒、小葱
调味料：盐、糖、鸡肉粉、香油
⑵ 豆腐和生菜怎么做好吃
主料
12.
装盘
⑶ 炒豆腐怎么让豆腐入味有哪些技巧，保证豆腐香嫩入味不会碎
其实只要把豆腐在锅内煎一下，搭配上好吃的调料，最后放入辣椒，一分钟就能做出好吃的炒豆腐。很多人在制作炒豆腐时都容易把豆腐弄碎，影响了口感和美观，只要我们在翻面的时候稍微轻一些，不要胡乱搅拌，就能够保证豆腐香嫩入味，又不会碎掉。
想要豆腐香嫩入味又不会碎，我们在制作炒豆腐之前，一定要先把豆腐煎到两面金黄，在烹饪的过程中千万不要用力，因为豆腐很容易就会碎掉，切记不要用筷子去夹。其实炒豆腐的制作方法非常简单，而且种类多种多样，豆腐还具有很高的营养价值，能够降血压、降血脂，适合老人和孩子经常吃。
⑷ 豆腐生菜怎么做好吃
生菜炒豆腐的材料
生菜300克、胡萝卜100克、大葱10克、花生油20克、盐3克、鸡精2克、酱油5克、料酒10克。
生菜炒豆腐的做法
1、首先将豆腐用水冲洗一下，将之切成适中的块。
2、接着择取生菜，将枯黄的叶子一一去除，随后将它洗净。
3、随后将胡萝卜洗净，切成片，备用。
4、备好葱花。
5、这时就可以热锅了，先爆香葱花，再往锅中投入胡萝卜片，进行翻炒，随后加入酱油，进行煸炒一会儿。
6、接着就加入豆腐，进行翻炒。
7、等豆腐的腥味没了，就将生菜、料酒倒入锅中，一起翻炒。
8、随后就可以调味了，加入鸡精、食盐，翻炒几下就可以出锅开始吃了。
生菜炒豆腐的食用功效
生菜炒豆腐可以降低胆固醇、清肝利胆等等的功效。生菜中的维生素含量是很高的，并且所含的植物纤维也是不可忽视的，从而可以提高我们的免疫力。豆腐中的蛋白质与钙物质是极其丰富，从而可以促进大家内的脏健康。可以降低人体胆固醇的含量。并且还能美白人的肌肤，很适合在夏季食用。这道食谱，可以增强我们的身体素质，适合体虚的人食用。
⑸ 生菜和豆腐怎么做好吃
1
先将生菜、豆腐洗净。
2
洋葱切丝、豆腐切成小块。
3
将小块的豆腐干煎。
4
煎到表面微微的金黄就可以了！
5
将酱油、辣椒粉、白砂糖、芝麻油还有白芝麻调和做成酱料。
6
生菜跟洋葱丝和调好的酱料一起混合均匀。
7
摆上盘在配上刚刚煎好的豆腐就完成了。
8
天气热不想吃很多的时候，就适合来一道凉拌豆腐生菜두부상추무침:
⑹ 豆腐怎么炒才好吃
首先，准备好材料，适量的豆腐，辅料酱油、辣椒酱、葱。然后将豆腐洗干净，切成块状，把它放在开水里烫一下，大概2分钟，再捞出来，沥干水分，放在一边备用。再将辅料剁碎，放油进锅里，八成热时，把调料放下去，有香味出来时，把豆腐放下去，加点水、酱油，翻炒均匀。大火煮开后转小火，大概3分钟，熟了后，加点香菜、葱，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭。
也可以和青椒一起炒来吃，口感很好，营养也很丰富。做法不是很难，步骤很少，就算是新手，也很快就可以学会。首先，做之前，要准备好材料，适量的豆腐、生菜，辅料酱油、葱。然后把所有材料洗干净，把豆腐放入水里，加点盐，泡一下。做的时候，把它捞出来沥干水分。放油进锅里炒，油要多一些，口感会更好。八成热时，把豆腐放下去，当一面变金黄色时，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出来了。将调料剁碎，放进锅里，加点酱油，大火煮开后，把它盛出来。淋在豆腐上，就可以吃了，很美味，很下饭。
也可以和芹菜一起炒来吃，对身体很好，做法也很简单。做之前，要准备好材料，适量的豆腐、芹菜，辅料辣椒、酱油等。然后将所有材料洗干净，把豆腐切成片状，把辅料切小，调料剁碎。就可以放油进锅里炒了，先把调料放进去，有香味出来时，把豆腐放下去，当两面都变成金黄色时，加些盐、辣椒进去，味道会更好。再把葱、香菜放进去，翻炒均匀，加点生抽，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭。在炒的时候，加点肉沫进去，味道会更好，营养也更丰富。
⑺ 豆腐怎么做好吃 生菜
介绍一款东北家常豆腐菜：鸡刨豆腐
材料：豆腐1块、鸡蛋2个、小葱1把、白胡椒少许、色拉油适量、食盐少许、鸡精少许
鸡刨豆腐的做法
1
豆腐洗净控水，盛在碗中，用炒勺碾碎，也不要太碎，比小拇指肚略微小点儿就行
⑻ 人生菜豆腐怎么做好吃
食材
主料
生菜
0适量
豆腐
0适量
辅料
盐
0适量
油
0适量
生抽
0适量
耗油
0适量
红椒
0适量
步骤
1.生菜洗干净
2.锅加油烧热，豆腐煎两面黄，加点生抽入底味
3.先加生菜杆，翻炒
4.加入生菜叶接着翻炒
5.加盐耗油调味
6.出锅前加点红椒，好看
小贴士
生菜可以根据个人口味，不喜欢太熟翻翻就可以出锅了，我喜欢熟一点的。
⑼ 生菜鸡蛋嫩豆腐怎么炒以前吃过这道菜，挺好吃，就不知道怎么做
步骤
1.准备一块豆腐。
2.豆腐切块。
3.准备好生菜。
4.生菜洗净切块。
5.锅热油，下姜蒜炒香。
6.加入豆腐。
7.加点辣椒酱。
8.加点酱油和盐烧一下。
9.加入生菜。
10.轻轻翻炒一下。
11.加鸡精调味炒匀。
12.装盘。
小贴士
1、嫩豆腐烧了比较滑嫩好吃些。
2、豆腐先加酱油和辣椒酱烧入味，生菜后加。
3、生菜放进去之后，轻轻翻炒，以免弄坏豆腐。