❶ 用电磁炉怎么下饺子
烧开了水，放进饺子，改 “武火” ，使尽可能快地在煮开，免得粘锅底，用勺子轻轻地推饺子。
如果水沸腾很厉害，需要加一点冷水 “点” 一下，免得煮破饺子，一般点 3 次，再开起来，就关火，捞出来，装盘。前后大约 7、8 分钟的样子。
多煮几次，有了经验，就充分享受美食吧。
❷ 在家想用电磁炉煮饺子吃 但不知道怎么使用电磁炉 饺子是冷冻的 求大神指教 步骤详细一点（本人没用过
饺子皮和馅的软硬机制略有不同：饺子馅的主要成分是肉和菜，菜是越煮越
软，肉是因蛋白质遇热凝固越煮越硬（肉也会煮烂，但那是一个小时以后的事，
与几分钟的煮饺子无关）。煮饺子主要是要让肉达到一定火候，既不生，也不太
硬，保持鲜嫩。饺子皮则是先变硬后变软。生饺子皮是塑性的，开始煮时淀粉和
蛋白质在高温下固化，由塑性转为刚性和弹性。然后饺子皮会逐渐变软，以至最
后煮破。但实际上饺子皮的变软不是温度的作用，而是水分渗入造成的，所以饺
子皮不是“煮”软的，而是“泡”软的。如若不信，可以看看蒸饺子，蒸多久皮
也不软，要软只能使用烫面。水分渗入过程遵循扩散方程，扩散方程和热传导方
程形式完全一样，只是系数不同，所以这两种现象不易区分。
由此可见，煮饺子与点水开闭锅盖无关，只取决于时间。煮饺子时间的下限
是馅里的肉不生，上限是皮不破。取上下限之间的哪一点，就看各人口味了。追
求肉馅鲜嫩的可取下限，不怕肉老的可多煮一会。
要想得到最符合自己口味的煮饺子时间，可以做以下的试验：取10个饺子，
同时沸水下锅，待饺子浮起后每隔30秒捞出一个，自然冷却，编号排列。然后依
次品尝，选最佳者规定时间即可。如欲更精确，还可以做时间间隔更短的试验，
例如取10秒间隔。
❸ 用电磁炉怎么煮水饺啊
不是楼上那样说的那么简单的。
如果是冻过的，或者是放在外面比较凉的，锅里水稍微少放点，饺子下锅用勺搅搅以免沉底，温度调到4档（中偏高温）。水开之后再加一碗水，一直煮沸，一共要加三四次水才能把饺子彻底煮熟。中途要不时搅搅免得粘了。
一开始就用最高火或者是煮得不够久的话很容易煮破或是水已经滚沸但饺子还夹生。
❹ 用电磁炉煮饺子第一部应该按哪个功能
1、按开关，如下图：
(4)电磁炉煮饺子如何煮才好吃扩展阅读：
煮饺子的注意事项：
一，不能冷水下锅。
若是冷水下锅，饺子会沉到水底，粘住锅底，把饺子泡软泡烂，面汤也会浑浊。
煮饺子是应该等水沸腾后，把饺子下锅，轻轻翻搅几下，防止粘连。但切记不要用力的胡乱搅拌，会把饺子搅烂。
二，不能饺子一下锅就盖上锅盖。
如果饺子一下锅就盖锅盖，锅内压力过大，很容易把饺子皮煮烂，一旦皮破了，饺子馅锅里都是。所以，下饺子后，要等水再次沸腾了，稍等几分钟，使饺子皮均匀受热，很快饺子皮熟了之后再盖锅盖。
三，不能不盖锅盖煮饺子。
当饺子皮熟了，就应该盖上锅盖煮饺子馅了。为什么呢？盖上锅盖后，锅内压力变大，而且锅内热量散发的也少了，就可以较快把饺子馅煮熟。特别是煮肉馅的饺子，不盖锅盖煮出来的饺子，很慢而且可能会夹生。而且这时饺子皮已经熟了，也不用担心会煮破。
四，煮沸后要加2～3次凉水
有句老话，三滚饺子两滚面。在煮饺子的时候添凉水是为了防止沸水溢锅已经沸水太急把饺子皮煮破。一般煮饺子添2～3次水就可以了。
五，喜欢吃有嚼劲的饺子皮，可以煮饺子后蒸2～3分钟。
略蒸一会，会让饺子皮变的硬一些，更有嚼劲。当然，这要看个人喜好了。
❺ 电磁炉如何煮速冻水饺
准备材料：速冻水饺、清水
一、将电磁炉炒锅放上水将电磁炉的电源接上，打开电磁炉开关大火加热。