胡萝卜要先切丝用开水烫熟,鸡蛋最好先用油炒成蛋松,剁碎了包出来更香,加葱花香菜都能行呢!
1、和面;
2、胡萝卜清洗,切丝;
3、把胡萝卜丝煮一下,用不着太长时间;
4、把胡萝卜丝的水分挤掉,切碎了;
5、炒鸡蛋;
6、加入胡萝卜、葱姜、十三香、油;
7、包好的饺子煮熟即可。
B. 香菜胡萝卜怎么做好吃
主料香菜25g胡萝卜25g鸡蛋2个面粉80g辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量
步骤
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.香菜切成碎末
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.胡萝卜切成细末
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.鸡蛋打散
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.加入面粉
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.加入香菜和胡萝卜
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.沿同一方向搅拌均匀
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.加适量清水,搅拌成比较稀薄的面糊,筷子提起,面糊会缓慢落下
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.加盐调味
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.撒点黑胡椒粉
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.平底锅刷油,冷锅倒入面糊,均匀摊开,开中火
香菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1111.煎好一面翻面,至两面稍黄,切开装盘就可以开吃了
C. 大红皮萝卜鸡蛋豆腐香菜馅饺子好吃吗
好吃。
胡萝卜和韭菜鸡蛋豆腐香菜一起做馅好吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,食用容易消化吸收,特别适合老人和三高人士食用。
饺子做法;
材料:中筋面粉300克,面粉用凉水180克,韭菜1把,鸡蛋2个,脆口萝卜150克,植物油40克,芝麻香油10克,盐少许;
冰花材料:淀粉10克,中筋面粉10克,凉水100克;
1.中筋面粉和凉水同入一盆,先用筷子搅拌成絮状,揉成较光滑的面团,蒙上保鲜膜饧15分钟,复揉一遍,面团柔软而光滑;
2.炒锅中倒适量植物油,油温热的时候,打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子不停地搅拌,使鸡蛋一边凝固一边结块,而且鸡蛋块细小均匀,晾凉后使用;
3.韭菜切碎备用;
4.脆口萝卜我用了一袋150克,改刀切碎,更能与鸡蛋韭菜融为一体;
5.将鸡蛋碎、韭菜末、萝卜碎与少许盐、10克芝麻香油混合在一起;
6.将饧好的面团擀成圆皮,取适量鸡蛋韭菜萝卜馅放在圆皮上;
7.按自己的手法包成饺子,每包好一个饺子就放在煎锅里或者撒了面粉的盖帘上;
8.煎锅里码放好饺子,再淋适量油(份量外),先开大火将底部定型;
9.趁着煎饺的时候来调一个冰花浆汁:10克淀粉+10克中筋面粉+100克凉水,调成浆状无疙瘩和颗粒备用;
10.待底部煎出漂亮的金黄烙痕后,转小火;
11.将淀粉浆重新搅拌均匀,用小勺舀1/3均匀地淋在煎锅里,盖上盖子,用淀粉浆中的水汽将饺子的上部面皮蒸熟;听到吱吱声后,打开锅盖,放放水汽,将一个大盘子扣在饺子上,一手扶盘,一手端锅倒扣过来,冰花煎饺就全部在盘中了;可蘸香醋或辣椒油食用,更添风味。
D. 胡萝卜鸡蛋卤的做法
主料4种
面夹入碗中,倒入之前打好的卤子,打卤面就做好了。
E. 香菜炒鸡蛋的家常做法
香菜含有特殊的芳香味,具有开胃消食之功效,与鸡蛋同炒,鲜香浓郁,营养味美。下面我介绍一下这道菜的做法。
工具/材料
香菜 100克,鸡蛋 3个,胡萝卜 半根。
葱,姜,盐,味精,五香粉,芝麻油,油。
- 01
香菜用水洗净,控干水分,切成10公分左右长的段,备用。
- 02
胡萝卜用水洗净,切成细丝。切好葱,姜,备用。
- 03
鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。
- 04
然后用锅先把鸡蛋炒出来,炒至七分熟即可,装盘备用。
- 05
锅内放油加热,油热后放入葱,姜爆锅,放入胡萝卜丝,五香粉,翻炒。
- 06
胡萝卜丝变软后,放入鸡蛋,略翻炒一下,随即放入香菜,放少许盐,快速翻炒。
- 07
炒至香菜刚刚变软,立即关火,放入味精,滴少许芝麻油出勺。
F. 香菜炒鸡蛋的做法
1、准备材料:黑木耳100克,鸡蛋2个,胡萝卜半根,香菜1颗,芥花油20毫升,食盐5克,葱少许,姜少许,香油5毫升,鸡精2克。
G. 现有薯仔,胡萝卜,香菜,鸡蛋,可以做一道什么菜
可以做一道素什锦,胡萝卜,薯仔切成菱形片,开水里煮烫一下,出锅过凉水,控干水分备用,香菜洗净切段,鸡蛋打散,炒熟备用,
锅中加油,下入葱姜片爆香,下入薯仔胡萝卜片,调入耗油,一品鲜,盐糖味精,米醋少许,下入鸡蛋,翻炒,勾薄欠,淋香油,撒香菜段出锅装盘。