1. 怎么做千叶豆腐好吃
葱油千叶豆腐是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对葱油千叶豆腐这道菜的喜爱度达到69%，如果您也曾经做过葱油千叶豆腐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的葱油千叶豆腐；制作葱油千叶豆腐的食材有：千叶豆腐,豆芽,大料,碗汁,花生油等；只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱油千叶豆腐，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于葱油千叶豆腐在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
凉菜
加工工艺：
拌
节气：
秋季
食材
千叶豆腐
400g
豆芽
150g
大料
适量
碗汁
适量
花生油
适量
花椒
适量
小葱
适量
精盐
适量
柿子椒
适量
步骤
1
准备千页豆腐
2
豆芽处理干净
3
豆腐切丝条，做开水，水中加点食盐，焯一下，捞出控干。
4
开水焯豆芽，捞出后控干
5
碗汁：蒸鱼豉油，生抽，老抽，盐，凉白开水（碗汁调好之后，自己尝尝，灵活掌握）。然后倒在豆腐里。
6
料油，锅里加植物油，冷油时候下入花椒，大料，葱段，慢慢炸出香味
7
准备葱丝和干辣椒放在豆腐上，料油趁热浇在辣椒和葱丝豆腐上
8
吃的时候拌匀即可
小贴士：
制作料油的时候，凉油的时加入花椒大料，一定要小火
2. 干豆腐抄豆芽做法
豆腐干炒豆芽的做法步骤
豆干炒豆芽的方法:1张钱豆腐1个，绿豆芽一小盒。
豆腐干炒豆芽的做法:2 2豆腐干切丝，切一些葱花。
豆腐干炒豆芽的做法步骤:3 3将豆腐干焯水去除豆腥味。
豆干炒豆芽的方法:4 4。将绿豆芽加热。
豆干炒豆芽的方法:在水中焯水5-5分钟虚纳，放凉。
豆干炒豆芽的方法:6-6。
豆干炒豆芽的方法:将7 7锅加热，加点油炒葱花。
豆干炒豆芽的方法:8 8加入豆干和豆芽翻炒。
豆干炒豆芽的闷誉稿方法:9/9加入1勺蚝油，加盐和五香粉搅拌均匀。
豆腐干炒豆芽的做法步骤:10 10简单营养蚂孝又好吃的家常菜。
3. 千叶豆腐怎么煮
辣炒千叶豆腐的做法
将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！
4. 安井千叶豆腐怎么烧好吃
千叶豆腐是素食新产品。以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩。它具有超强的汤汁吸收能力，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。可以煮、炒，煮，蒸、火锅等。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
千叶豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。
今天小董就为大家分享一道干锅千叶豆腐的做法，鲜嫩美味，香辣开胃，下面一起看下吧。
【主料】千叶豆腐，五花肉
【配料】红辣椒，青辣椒，洋葱，葱，姜，蒜，干辣椒，熟芝麻
【调料】鸡精，糖，十三香，料酒，蚝油，生抽，十三香
——【具体制作过程】——
第一步：主要食材处理
千叶豆腐冲洗干净切成薄片，红辣椒去头去籽，改刀切成菱形块，青椒切成菱形块，盛入盘中备用，葱切成片，姜切成丝，蒜切成块，干辣椒切段备用，香葱切段，洋葱两端切掉，一分为二再切成丝，用手掰开，怕辣眼可以放凉水中掰开，然后放入干锅中垫底，最后切猪肉，猪皮不想吃可以去掉，五花肉切成片备用
第二步：烹饪食材
锅中倒入油，油热之后放入千叶豆腐，中小火慢慢煎，煎的过程豆腐会膨胀变大，将千叶豆腐煎至表面微黄就可以了，然后盛出备用，锅中再次放少量的油，油热之后放入肉片煸炒，小火慢慢煸炒出猪油，炒至稍微金黄色，放入葱姜蒜干辣椒炒香，然后放入适量生抽上色，少量料酒去腥，蚝油，将酱汁炒香后放入青红椒断生，然后放入煎好的豆腐，快速翻炒均匀，颜色浅可以放点生抽或者老抽上色，
第三步：调味处理
上色之后，放半勺鸡精，半勺糖，半勺十三香，可以尝一下，不咸再放点盐，快速翻炒入味，出锅前放入香葱段，将炒好的千叶豆腐盛入干锅中，没有干锅的可以出锅前放入洋葱炒一下，上面再撒点熟芝麻，小灶台放入酒精块，点着后放上干锅就可以开吃了
成品图：洋葱的香味会伴随着温度的升高慢慢散发出来，配上馒头或者米饭吃真带劲，还有就是洋葱稍微加热就可以了，给它翻炒一下，时间长了洋葱会变软，就不好吃了
——【小贴士】——
（1）洋葱切的时候辣眼睛可以先放水里浸泡一下，这样可以减缓辣度。
（2）调味时可以加半勺盐，这样可以提鲜，味道更好。
（3）料汁里面一般都含有盐份，可以不加盐，如果是个人口味偏重的话可以稍微加一点盐。
5. 豆腐跟豆芽怎么做好吃
热气腾腾的一道水煮豆腐，用水煮肉片的方式来做，超级好吃！
川菜在大家的心中一直都是以香辣着称，毕竟这样的菜色因为颜色极其的鲜艳，而且味道也极其的热辣，自然是让人吃了之后就难以忘记。然而很多人都不知道的是，其实许多的川菜做法都可以用到别的菜肴当中，通过这样的混搭风格，反而让不少的菜肴都变得更加好吃。
因此也有许多地方都流行起了这样的混搭风，比如说今天推荐给大家的这道菜，就是一道相当着名的川菜水煮肉片引发而来的混搭。虽说食材不同，但是做出来的味道那可真叫一个棒。所以说看到这里的大家都一定不能错过这道美食，接下来就一起来看一下这道水煮豆腐，到底是怎么跟水煮肉片混搭起来的呢？
要做好这样的一道水煮豆腐需要准备的材料有豆腐，火腿，绿豆芽，蒜苔，大蒜，干辣椒，细香葱，色拉油，鸡精，水，香油。从这些材料当中，可以看出来这道菜的食材还是十分丰富的，毕竟其中的蔬菜就有很多样了，豆腐作为主料更是一种豆类制成的食材。要是担心吃水煮肉片会发胖，那么这道水煮豆腐维持了原有的口感的同时还能让爱美的女孩子们多吃一些。从这一点来看，也是好处很大了。那么接下来就一起准备投入制作这道美食吧。
首先先来进行一些最基础简单的准备工作，把所有的食材都放置在一起。首先将准备好的豆腐切片，火腿切片，蒜苔切段，大蒜切成蒜末，干红辣椒切成段，香葱切成末。可以说这些准备工作都是一气呵成的，因此要做这样的一道菜时间还是很充裕的。接下来需要清洗的蔬菜就用清水冲洗，不需要冲洗的自然就可以放到一边等待后用了。
首先在煮锅里加入适量的清水，开火烧开之后将准备好的绿豆芽快速的在锅里焯一遍水，然后就用漏勺将所有的豆芽捞起来放入一个干净的碗里。同时此时准备另外一口干净的平底锅，平底锅之中倒入少量的植物油，这时候就可以把准备好的豆腐块放入进去。开小火慢慢的煎到所有的豆腐块都变得两面金黄的时候，就可以用铲子将豆腐块从里边捞出来放到一个干净的容器里等待后用了。
同样的还是在那口平底锅当中留下一些底油之后，开火加热加入豆瓣酱，稍微的进行一些煸炒锅里就会出现红油。等待红油一出现就可以加入另外的一半蒜末，进行爆炒提香了。等到锅里的香味越发浓郁的时候，就可以将之前准备好的新鲜蒜苔倒进锅里继续的进行煸炒。等到将蒜薹大致快炒熟的时候，往锅里倒入适量的开水，如果这个时候家里有高汤的话，那么倒入高汤反而会更加好。倒入高汤过后就可以将之前炸过的豆腐片以及放到一边的火腿片放入进去，接下来开大火直接将锅里的高汤煮开之后放入适量的鸡精。
这个时候需要提前把已经焯过水的豆芽在一个干净的碗里摆好，然后就可以将炒锅关火，把锅里的所有食材以及汤汁都倒入盛有豆芽的碗里边。最后，还需要将之前已经切好的蒜末覆盖在所有的食材上边。继续在炒锅中放入少量的植物油，开火等到植物油变热之后放入干红辣椒，等到有香味从锅里溢出来的时候，把火关掉然后将锅里的红辣椒以及热油通通都浇在大碗上边。最后一步放入适量的葱花进行一些点缀，再淋上一些香油就可以上桌了。
6. 千张和豆芽怎么煮好吃
千张是许多人都超爱的一款食物，做法多样，味道鲜美。下面要给大家分享的内容是：“千张拌豆芽怎么做好吃 该有的配料都不能少”，一起来看下搏御吧!
首先来看下千张拌豆芽怎么做好吃：
材料：绿豆芽，胡萝卜，豆腐皮，葱，香醋，生抽，白糖，熟芝麻，辣椒油，香油等
步骤：
1.食材，豆腐皮1张，绿豆芽400克、胡萝卜半根、葱适量
2.葱、豆腐皮、胡萝卜分别切丝备用。
3.绿豆芽掐头去尾洗净。
4.锅中放水，水沸后放入绿豆芽焯水
5.焯过水的绿豆芽捞出放入冷水中过凉。
6.切好的豆腐丝和胡萝卜也放入沸水中焯一下水。
7.焯过水的绿豆芽、胡萝卜丝、豆腐丝一起放入大碗中，加入切好的葱丝，白糖、香醋、香油、鲜味酱油等调料。
8.加伍弯入一把熟芝麻、喜欢辣可以加些辣椒油
9.吃时拌匀即可
以上主要介绍了千张拌豆芽怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于千张的相关知识。
营养价值
1、千张中含有丰富蛋白质，而且千张蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;
2、千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3、千张含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
千张其它美味吃法推荐
肉炒韭菜千张
材料：肉，韭菜，千张，油，葱，姜，酱油，蚝油，盐，干椒，水淀腔银闷粉，十三香等
步骤：
1韭菜摘干净，清洗干净!
2千张适量，切小段!
3韭菜切段!
4锅里适量油，葱姜干椒爆锅!
5肉炒熟，适量十三香，耗油，酱油，倒入千张，加少许水，炖2分钟!
6倒入韭菜，翻炒，加入适量盐，少许水淀粉，炒好出锅!
扁豆肉丝炒千张
材料：猪肉，千张，扁豆，蒜，姜，生抽，醋，料酒，糖，盐，甜面酱，淀粉，植物油等
步骤：
1猪肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀。
2小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量糖，适量盐 两勺淀粉，适量清水，调匀。
3扁豆去筋洗净，锅中放入适量清水 放入扁豆，烧开几分钟。
4把扁豆放入冷水中，多换几次冷水，使扁豆迅速冷却，保持翠绿。
5把扁豆切成丝。
6千张放入开水中烫一两分钟。
7捞出切丝。
8姜切丝，蒜切片。
9锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色。
10加入一勺甜面酱，翻