‘壹’ 日本人早餐吃的那个炒鸡蛋怎么做的
日式荷包蛋（日语叫做：目玉焼き）
目玉是眼珠的意思，因为这种煎蛋煎好后，圆圆的蛋白中间是蛋黄，整体形状像眼睛。
-------------------------日式荷包蛋的作法------------------------------
食材：塩，胡椒粉。生鸡蛋。
1：常温的生鸡蛋。磕开放到碗里。
2：炉灶点火，将锅微微热一下。倒入适量的橄榄油。转动锅，使油均匀的涂满整个锅。
油热后，将锅离开火，放一会儿，这样鸡蛋不容易糊锅。
然后再将锅放到火上，改小火。
3：将鸡蛋放入油里。
小火加热。鸡蛋稍稍定型后，再用铲子轻轻挪动鸡蛋周围，蛋白都固定了后，
准备半杯水（约90CC），开大火，迅速盖上锅盖。 中火加热，至水快干了。
鸡蛋蛋白的部分变成焦黄，就可以关火了。
4：鸡蛋装盘，可以根据喜好，撒上少许胡椒粉和盐。
‘贰’ 求西式早餐中scrambled eggs(炒蛋)的详细做法
准备材料：鸡蛋3个、牛奶3中式调羹、 盐、胡椒粉等调味品适量
制作步骤：
1、打三个蛋置于碗中并打至均匀
