【鸡蛋面汤】主料:面粉适量,鸡蛋1个;辅料:清水适量
鸡蛋面汤的做法
1.鸡蛋1颗打散,面粉适量,看吃饭的人数,我是给老太太自己做的,所以就用了家里煮粥用的大一点的汤勺,大概有半勺面粉的样子。面粉加水,搅拌均匀上点劲,大概搅拌5分多钟,不能有面粉疙瘩没搅开,再晾一会儿。
2.水烧开后把面糊倒进锅内,边倒边用筷子在锅里搅拌,把面糊打散。
3.面糊倒锅内很快就煮开了,关小火,慢慢煮几分钟,让小小的面糊碎块充分煮熟。
4.最后出锅前倒入打散的鸡蛋,边倒边在国内搅拌,水再开后就可以出锅食用了。
烹饪技巧:给小朋友喝的时候还可以加点糖,味道也不错。
‘贰’ 面粉加鸡蛋怎么做好吃
早餐香葱鸡蛋饼
小贴士
加水注意每次加少量到面粉里搅拌后再加下一次水,按少量多次的方法稀释到满意的状态,面糊太稠的话不容易摊开。
‘叁’ 面粉和鸡蛋能够做哪些美食呢具体需要怎么做
鸡蛋和面粉可以做的美食有葱花鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋小饼干、鸡蛋手擀面等。
一、葱花鸡蛋饼
材料:鸡蛋4个,面粉140g,葱花,盐适量,水适量。
做法:
1、鸡蛋加盐打匀,加入面粉,添水,至浓稠度适中。
2、加入葱花,搅拌均匀。
3、锅内抹少许油,将面糊倒入中央
4、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形即可。
四、鸡蛋手擀面
材料:中筋面粉200g,鸡蛋1个,冷水适量,盐2g,淀粉适量。
做法:
1、面粉和盐、冷水、鸡蛋一起揉成团,揉到光滑,醒30分钟。
2、擀开成片,撒淀粉,卷在擀面棍上,继续擀,擀成大薄片。
3、折叠起来,放在砧板上切成条。
4、抖散,加些淀粉,装袋即可。
‘肆’ 鸡蛋和面粉能做什么
用鸡蛋和面粉可以做什么呢?
用鸡蛋和面粉可以做煎饼。主要做法如下:
在粉里加水使之粘稠。在里面放入 打碎的互(对过水的) 一起和。
放入些葱花再压成圆形。
锅里放一点油摇动锅子让油在锅底部和上面都有。
放入压好的圆饼 有让油8成在放。
一面差不多在另一边,最后就好了。
煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。
鸡蛋加面粉可以做成什么
面粉和鸡蛋和匀后煎饼,面粉里面加了鸡蛋做出来的饼会更松软,更香,不过如果你要吃那种脆一点的饼的话建议还是不要加鸡蛋了。
做鸡蛋饼,先将面粉加水和匀,用锅煎饼,再在上面铺上蛋液,煎熟,撒上佐料生菜等,将有鸡蛋的一面朝里卷起,就可以吃啦,外酥里嫩~
希望可以帮到您,满意请采纳。
面粉、鸡蛋、糖可以做什么食物?
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就可以。
为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很苦滴 ,手都酸了蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 !
望采纳为正确答案,谢谢!
面粉和鸡蛋可以做什么东西吃
蛋糕 面包 曲奇 费南雪 舒芙蕾 蛋挞 铜锣烧 烧果子 这些都是比较有(高)卖(大)相(上)的....懒得费时间或者没有配料 就做三不沾 菜盒子 或者 鸡蛋烙饼吧。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的
鸡蛋饼,鸡蛋面疙瘩
面粉和鸡蛋能做什么好吃的
鸡蛋面条(把鸡蛋在碗里搅拌均匀狠面粉掺和一起适量的加点调味品 然后擀皮切细 就是简单鸡蛋面条)也可以做点心 酥饼500克面粉,3个鸡蛋 油,3个鸡蛋那么多.喜欢甜的多放糖,先把面粉倒入容器中,再把打好的鸡蛋液倒在面粉上 把糖和食用油也添加进去 搅拌均匀.最后加水和成面团,揉光醒30分钟. 把醒好的面团擀成小面饼 上锅烙熟或烤箱烤熟. 喜欢咸的给面粉里放盐. 建议 初次尝试做尽量少用一些面粉和鸡蛋 .
只有面粉和鸡蛋能做什么
煎饼
1.面粉加鸡蛋搅匀后煎饼
2.面粉加水和好后,煎饼;之后把鸡蛋搅匀后摊在饼上,翻面煎熟就可以了
蛋糕
电饭煲做蛋糕(可不加牛奶):
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
就这个样子啦
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
打开锅盖
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来
面粉里放鸡蛋起什么作用
面粉里放鸡蛋,鸡蛋主要作为一种乳化剂,通过搅打,使得大量空气进入面粉内,形成膨大的体积。此外,鸡蛋也是蛋糕鲜美的味道的来源。
原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。翻面后可以盖锅,不盖也可以。
将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。用开水慢慢倒入,一边用面杖搅拌,开水不能倒多了,盆中有2/3的面团,1/3的面粉即可。
待冷确后用手揉成面团备用。
锅中放油烧至七成热时,做成溥饼放锅中炸至金黄色时,立即起锅装盘即成。
鸡蛋和面粉能做什么吃的
1、鸡蛋和面,揣匀擀皮,可以切成细面,或宽面。也可以不用刀,煮开水后,直接掰成片煮成面片,出锅前还可以打个蛋到面汤里。煮熟出锅放油盐酱醋即可。
2、面粉加水搅成糊,放点盐搅匀。烧热平底锅,放少许油,把面糊摊成面饼,再把鸡蛋打到面饼上,有葱花可以切粒撒到蛋上。略微凝固,翻面煎熟即可。
我把鸡蛋打到面粉里了,可以做什么吃的
用料
普通面粉80克
牛奶120克
鸡蛋4个
香葱2根
盐
步骤
1.用牛奶将面粉和成糊状,再加入打散的鸡蛋,共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。
2.、(取平底锅,老式的做法是将锅烧热后,改小火,然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍)取一张厨房用纸,浸油,然后,用纸将锅内均匀地抹一遍。
3.取一勺面糊,取之前要将面糊上下再翻一翻,以便均匀。
4.倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底。
5.待饼的边缘略稍起翘,用手将饼翻个面。
6.再略烘一下便可起锅。
小贴士
1、 面糊要和成能流动的
2、 小火
3、 不能倒油,要用纸或猪皮将油均匀且小量地抹在锅内
4、 看到一面的边缘略稍起翘时,是翻面的时机
‘伍’ 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的鸡蛋和面粉可以做什么
1、鸡蛋面泡是一种特色的小食,它只需要鸡蛋和面粉还有调味料即可完成。需要将鸡蛋放入面粉中打散,加入适当的调味料;过后须臾奥将鸡蛋和面粉搅拌均匀,成块状;成块状以后加入适当的水,将会成为糊状;糊状以后一点点放入锅里,煎炸即可完成。鸡蛋面粉泡可以当做小吃来食用。
2、仅仅用鸡蛋和面粉也是可以制作出美味的蛋糕的。首先,需要将蛋黄与蛋清分离开来,放在不同的碗里。其次,将蛋黄打均匀,放入面粉,汪改含必须要非常的细。再次,加入一些糖到蛋白里面,搅拌直到它发酵。最后,发酵的蛋白和蛋黄放在一起,放入困笑模具中,到烘培箱烤即可。
3、鸡蛋和面粉都是我们比较喜欢食用的食材,尤其是鸡蛋。其实鸡蛋食用多了对人的身体也是不好的,容易引起胆固醇过高。因歼数此也会有食用蛋糕容易存储脂肪的说法。即便再好吃的食物也要记得控制量,量过了,好吃的食物对自己身体也是有害的。