1. 煮好的饺子，放在冰箱里，如何变成成功的煎饺
煮好的饺子放进冰箱，目的是为了冷藏保鲜。
这样的饺子要想做成煎饺，需要以下几个步骤：
首先，就是解冻。
放进冰箱冷冻的饺子，已经结冰了，必须解冻以后才能做煎饺。……如果饺子只是冷藏的话，就可以不做解冻处理了，只要在室温状态下放一段时间就可以做煎饺了。
做煎饺的具体步骤如下：
1，锅烧热。在表面刷一层油。
这是做好煎饺的关键一步。……锅热了，才能把饺子煎熟。……在锅的表面一层油，才能拥有“煎”的状态，饺子才能被煎出金黄色、又香又脆的那一层外壳。
2，将饺子放入锅中，小火慢慢煎烙。
这是做好煎饺的重点步骤。
小火煎烙，是为了慢慢地让饺子煎熟。这样才能获得外酥里嫩的效果。
如果火大了，饺子就会糊掉了，就既不好看又不好吃了。
需要说明的是：
如果饺子个头不大，那么可以直接煎烙，直到饺子被煎熟。
如果饺子个头大，那就需要在锅里稍微放一点水，然后盖上锅盖……让水蒸气慢慢把饺子馅烘熟。……这样等饺子馅熟了的时候，饺子皮也已经被煎烙成金黄色的酥脆外壳，外酥里嫩的煎饺就做好了。
按照以上方法做煎饺，不但美味，而且省时省力。……当然了，美食的制作方法多种多样，煎饺也有很多种做法。……自己可以多做尝试，这样才能做出风味更加独特的美食。
2. 饺子凉了怎么办
可以放在蒸锅里蒸一会，也可用烧开的水汤一下。最简单微波炉加热2分钟就好。
但我最喜欢的吃法是，凉饺子用油煎着吃风味独特味道好，煎的两面金黄即可。实践证明其他加热发出来的饺子不好吃。
具体做法：
1、锅要干净，这样就不会因为杂质加热后粘锅底
2、锅烧热下底油，将锅转一下，使油均匀
3、饺子放入，煎半分钟，晃一下锅；这种操作尤其对冻的饺子更不能免此步骤，这样可以先解冻一下，利于下面操作
4、加水，水的高度控制在饺子高度的四分之一到三分之一；如果是刚包的饺子或熟的凉饺子，可以选四分之一水就可以了
5、如果是冷冻的，水要分2次放，以免水将面皮稀释成面糊粘锅
6、盖上盖子，用中小火煎，主意火量要控制好，时间控制在6分钟左右
7、水快干时，抖动一下锅，让饺子活动一下，尽量用木铲子托一下饺子的底部，不要用铁的铲子，更不要用筷子，这样可以保证饺子的完整。
3. 煮熟的水饺凉了如何用微波炉加热
1、微波炉加热
微波炉加热饺子，在加热饺子之前，先让饺子过一遍凉水，不然直接加热后的饺子皮容易出现发干的现象。而微波炉主要是用来加热的，不宜用来煮饺子。
2、煮
饺子最常见的吃法就是煮着食用。可以先将锅中放入适量的水，待其烧热后，将饺子下进去。下饺子之前，可以加入适量的食盐，融化后下饺子，可避免饺子粘锅。待锅中水开后，可点入少量的冷水，水再开再点少量冷水，如此点3次，至水开，饺子漂浮在水面，且饺子皮呈现透明色，无白色面粉即可。
3、蒸
饺子蒸着吃，在锅中放入适量的冷水，放上蒸架，再放上饺子，盖上盖子。将水加热至水开，待其闷15分钟左右后揭盖，饺子就蒸熟了。
4、煎
饺子煎着食用。在煎饺子之前，可以先将饺子煮熟。在锅中放入少量的油，并烧热，将煮熟冷却的饺子放入锅中，用小火将饺子煎至两面都呈金黄色。
4. 饺子怎么加热
饺子的加热方法：
如果是剩水饺，那么就立即将剩水饺放到微波炉加热专用型厨具中，匀称的撒些水，再放进微波炉加热中，加温2分钟就可以。
如果是生水饺，能够将水饺放到微波炉加热专用型厨具中，加些水，或是是将水饺放到微波炉加热专用型蒸盒内，下一层加水，再放进微波炉加热中，高火爆8分钟就可以。
微波炉加热热水饺尽管简易，可是加温后的饺皮可能非常容易发涩，有标准得话最好是还是采用别的的方式加温。
剩饺子怎么做美味：
原材料：剩水饺，水，油，黑芝麻粉，葱末。
作法：
1、锅无需加点油，将熟水饺摆上去，随后立即加适当的凉水，到水饺一半高宽比就行。
2、开枪，盖上，中文火煮到汁类似收了，适当的油进到煎。
3、转文火，撒黑芝麻粉和葱末，看到出现脆底了就可以立即吃。
微波炉加热热食材的常见问题：
1、要挑选合适微波炉的便当盒，那样的便当盒会标明“微波炉加热可用”的字眼。
2、不必请求超时加温。干锅菜若置放在微波炉加热里2钟头以上未取下，最好是千万别服用，避免 造成中毒了。
3、加温的情况下需盖外盖，避免 水份挥发，尽可能保存口味。
4、不能用封闭式器皿，盖外盖还要还记得留换气的孔，不然没法排热，会使器皿内工作压力过高，蒸气会将外盖在微波炉加热内顶飞。同样，倘若带壳的生鸡蛋等全是不可以热的；而加温马铃薯、腊肠等带皮的食材时，则务必先用叉或刀扎好多个小圆孔。
5、应用冷藏塑料薄膜时，在加温全过程中最好是不必让其直接接触食材；在取下食材前，可将保鲜袋戳破，以防止它黏连。
5. 第二顿饺子怎么热
可以用水煮热。做法如下：
1、锅里放入凉水后开大火
6. 煮过的饺子怎么加热
煮过的饺子可以煎一下加热，具体做法如下：
主要材料：剩饺子10个，食用油少许，面粉一小勺，清水少许。
1、剩饺子放入锅中，盖好锅盖闷两分钟，待饺子中间热透。
7. 冷熟饺子怎么吃
1.油炸（锅里稍微涂点油，有五成热把饺子放进去，金黄色后停火即可食用） 2.水煮（锅里水烧开后把饺子放入锅里，大概五分钟就可以吃了） 3.蒸（在电磁炉上，炒锅都可以，只要把饺子和水分开就可以，下边放水上边放饺子，如果不能分层就那个碗放到水锅里，饺子放碗里，水烧开后5分就可以了）4.实在太懒得弄就拿个碗放进饺子，倒满开水泡3分，再把水倒掉重新放开水，也可以