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鸡蛋甜甜圈怎么做好吃

发布时间: 2023-08-07 10:47:24

㈠ 甜甜圈,小朋友超喜欢吃,是怎么做的呀

甜甜圈,甜甜的,圆圆的,很是漂亮,也很好吃,很受小朋友的喜欢,有些喜欢吃甜食的大朋友也非常喜欢呦。那这么好吃的甜甜圈到底是怎么做的呢?接下来我们一起来制作吧。

大家都知道在不开心的时候吃些甜食可以令人心情愉悦,主要是因为甜食可以分泌一种名为多巴胺的物质,而多巴胺会刺激脑部神经,可以传递开心和愉悦的信息,使人产生兴奋的感觉。在心情不好和心烦意乱的时候,最需要的就是糖分。而小孩喜欢吃甜食只是单纯的喜欢而已,小孩子没有自制力,吃多了会对牙齿不好,所以父母要适当约束,不能过分溺爱孩子。

㈡ 好吃的甜甜圈要如何做

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间老历有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。你喜欢吃甜甜圈吗?你知道要怎么做甜甜圈吗?下面就让我给你介绍一下好吃的甜甜圈要如何做?

甜甜圈好吃做法一

材料

干酵母2小匙,糖1又1/2大匙,中筋面粉5杯,盐1小匙,水1又1/2杯,蛋2个,糖粉1/3杯

做法

(1)将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。

(2)取一个调理盆,将面粉、盐先拌匀,中央留出一个凹洞,将作法(1)倒入,蛋也打入,慢慢搅拌,若有必要再加入剩下的水,帮助面团形成坚实的面团。在木板平面上,先撒上少许干面粉,再放上面团,开始用手搓揉面团,一直到外表呈现光滑有弹性状,把表面涂上少橘扮许油,再放入容器

(3)把发好的面团取出,平均分成10等份,每一份都揉成圆形面团状,中间用手指绕个洞,使其往外拓展成直径约2∼3公分的圆洞,大约占面团的1/3宽即可,全部做好备用。

(4)将油锅加热约150℃∼160℃,再放入甜甜圈,炸的时候须翻面,使两面都呈现金黄色后,即可捞起将油沥干,撒上糖粉后即可食用。

甜甜圈好吃做法二

材料

高筋面粉180g、水95g、干酵母3g、黄油18g、白砂糖25g、鸡蛋25g、盐2g,奶粉6克、油适量、糖粉适量

做法

1、将水、白糖、鸡蛋液和干酵母放入碗中搅拌融化,静置10分钟待用;

2、把面粉、奶粉和盐放入盆中混合均匀;

3、倒入酵母水搅匀,用手搓成光滑的面团;

4、将面团放在案板上,用手揉搓或摔打出筋,加入软化的黄油,再揉至面团光滑柔软,撑开面团边缘,出现的破洞比较光滑的状态即可;

5、将面团盖上保侍伍搜鲜膜放温暖湿润处发酵至原面团的2倍大,大概需要1.5个小时;

6、将发酵好的面团放在撒了少许面粉的案板上,用手将面团的气体按压出来,盖上保鲜静置15分钟;

7、用擀面杖将面团擀成厚度为1.5厘米的厚面片;

8、用甜甜圈模具在面片上按压出圆形状,边缘多余的面皮可以合起来重新再压个面片做甜甜圈,最后剩余的太小的面皮可以用手捏成甜甜圈;

9、将压好的甜甜圈面团放在案板上,盖上保鲜膜进行第二次发酵,大约半个小时至原来的2倍;

10、油锅烧热,逐个把发酵好的甜甜圈放到油锅里,一面炸30秒后要及时翻面,两面都炸到金黄色时捞出,等甜甜圈降温后,在表面裹上一层糖粉即可。

甜甜圈好吃做法三

材料

松饼粉250公克,香蕉泥70公克,牛奶40㏄,蛋1/2个,茉莉茶叶适量

做法

(1)将蛋与牛奶混合均匀后,将香蕉泥、松饼粉、红茶茶叶加入一起拌匀成面团,用保鲜膜盖起静置松弛15至20分钟。

(2)将面团分为15等份,并整形成甜甜圈状,入锅以160℃油炸至两面金黄色即可。

甜甜圈好吃做法四

材料

中粉160克,砂糖25克,奶粉10克,泡打粉0.25小勺,盐0.25小勺,黄油少许,牛奶2大勺,酵母粉4-5克,鸡蛋1个

做法

1.将发好的面团,擀成厚度为0.8cm。

2.用模子(或者一个大些的杯子,加一个小的盖子)按成型。

3.再发酵30分钟,就OK了。

4.小火炸,一边炸1分钟。

5.翻过来炸(对比)。

6.完成(炸时看好颜色,炸到比想象中颜色浅些,余热会使其颜色加深)。

㈢ 甜甜圈怎么做

甜甜圈是很受人们欢迎的小点心,吃起来香甜又松软,外面卖的甜甜圈更是出了各种各样的造型,上面的巧克力酱和七彩的糖珠更是激发着人们的购买欲。今天小易来分享原味甜甜圈的家常做法,满足口腹之欲的同时,吃起来一点都不腻,来看看怎么做的吧!


制作关键点:

油炸过程中油温比较高,请小心操作,防止烫伤;炸好的甜甜圈一定要把油充分沥干。

家常版甜甜圈的制作步骤简单,就像蒸馒头一样简单有没有?需要的食材也是很常见,吃起来外面脆香,内里柔软,这道既能管饱,又能当零食的甜甜圈,你真的不来尝试一下吗?

㈣ 甜甜圈的配料是什么怎么做

甜甜圈的配方是:高筋面粉150克,低筋面粉100克,酵母4克,糖30克,盐3克,黄油45克,奶粉15克,鸡蛋30克,水117.5克,泡打粉3克。

制作方法是,用油炸的制作方法成熟的面包食品。甜甜圈是很多人喜欢的美食,颜色金黄,外焦里嫩口味独特。

4.锅中倒入适量的色拉油,油温升至170度左右,放入面包炸至表面金黄,翻面再把另一面炸至表面金黄即可。装面包圈的容器中最好垫上一层吸油纸,这样可以吸收面包圈上多余的油脂。炸好的面包圈上撒上白砂糖和肉桂粉,或者等面包圈完全凉透后蘸上液态巧克力。

【总结】:甜甜圈也可以叫做面包圈,道那斯。制作时主要是掌握好油温,170度左右为刚好。太低或者太高都会影响品质,另外面包圈醒发时不能发至两倍大,发至两倍大的面包圈很难拿起来。面包圈是用油炸的方法成熟的,最好不要用烤箱烘烤。

㈤ 甜甜圈的制作方法和配方

甜甜圈的制作方凳察明法和配方如下:

配方:鸡蛋3个,细砂糖55克,低筋面粉120克,玉米油65克,香草精3-4滴,泡打粉3克,盐2克,黄油10克。

1、鸡蛋和糖混合没灶,搅拌均匀。