如何做脆皮豆腐，外酥里嫩酸甜开胃，好吃到舔盘？
豆腐的营养成分：豆腐是一种老少咸宜营养成分又美味食品的。豆腐营养丰富多彩，带有铁、钙、磷、镁等身体需要的营养成分，此外豆腐中还带有食用油和大量蛋白质含量，因此人们也长称作植物肉。豆腐都是保健养生食物，许多健康瘦身，养生达人都常常吃它，口感和味儿都不错，因此十分受大家喜爱。
第二步
锅中下油，油烧先后放进豆腐块，小火煎六面焦黄色，盛出来预留锅中留底油，倒入备好糖醋汁，不断地拌和把糖醋汁熬至粘稠出泡，倒入炸好的豆腐炒匀，豆腐块均匀裹上糖醋汁，出锅前撒进黑芝麻粉，就可以出锅了摆盘。
这一道美味酥脆的【糖酷脆皮豆腐】就做好，做法简单，那样所做出的豆腐营养又美味，吃一口松脆进味超好吃，喜欢的小伙伴快给家里人分配吧……
Ⅱ 脆皮豆腐怎么做好吃又简单
准备以下食材：豆腐一小块 大葱半根 辣椒粉适量孜然粉 适量
做法以及步骤：
1、北豆腐，也称老豆腐！
Ⅲ 香脆豆腐的做法
豆腐是在生活中非常常见的一种食材，也是大家公认营养价值比较高的食材。虽然豆腐很有营养，但是如果做不好，口感几乎没有味道，主要是，豆腐本身就是比较软嫩，不好入味儿的，想要做好吃的豆腐也有一定的难度。
结语。
香脆豆腐的做法有很多，我这只是给大家分享的一种比较简单，又适合年轻人吃的香辣豆腐，吃着超级过瘾，喜欢的朋友一定要试一试。
Ⅳ 家常版脆皮豆腐怎么做既好吃又简单
脆皮豆腐
【所需食材】
玉子豆腐适量、食用油适量、金针菇适量、西红柿适量、青红椒各几个、食盐适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量。
【做法步骤】
1、准备适量玉子豆腐，玉子豆腐也就是日本豆腐，先从中间切开，慢慢取出豆腐，再切两刀即可。切好的豆腐加入淀粉，让豆腐均匀裹满淀粉。热锅放油，下入豆腐，小火慢煎，两分钟后，翻面再煎，煎至豆腐表皮金黄焦脆，起锅备用。
2、需要的配菜，金针菇撕开后洗净，下锅焯水，去除草酸，然后捞起备用。西红柿去皮，斜刀切开，去掉西红柿蒂，再切成西红柿丁。再配一点料汁，碗中加入一勺食盐、一勺白糖、两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉，加清水搅匀化开。
3、重新热锅放油，下入葱白炒香，再倒入西红柿丁，炒至西红柿融化，炒出西红柿汤汁，然后倒入金针菇、煎好的豆腐，淋入调好的料汁，盖盖中火焖三分钟左右，最后加青红椒点缀，一道好吃的脆皮豆腐就做好了。
Ⅳ 脆皮豆腐怎么做好吃又简单
主料：豆腐150克、淀粉80克、水10毫升、食用油5毫升。
辅料：葱花5克、香菜1根、生抽15克、白砂糖20克、盐2克、白醋5克、番茄酱20克。
1、香菜切段，豆腐切片。
Ⅵ 怎样做豆腐，酥酥脆脆，柔软多汁，好吃又下饭呢
日剧《家政夫三田园》第二部第四集的雇主山脇家在办丧事必须要吃斋，但大女儿却嚷着想吃肉，家政夫三田园便为他们做了这道豆腐排，说冷冻又自然解冻的豆腐，煎出来的味道和口感会很像牛排？看到山脇一家用餐的表情，彷佛真的在吃肉一般，我立马去买一盒豆腐回家试试看。
实验的结果发现，冷冻再解冻的豆腐（其实就是冻豆腐），比较容易吸收汤汁，纵使豆腐表面煎得酥酥脆脆的，里面还是柔软多汁，加上有黑胡椒牛排酱的加持，让人产生吃牛排的错觉，虽不敢说吃起来跟牛排一模一样，但是真的比一般素食好吃很多。
下次到了吃素的日子，或是不想吃肉的时候，不妨试试看这道伪装成牛排的豆腐排吧！
Ⅶ 一道炸脆豆腐怎么做好吃呢
小贴士：淀粉团与蛋黄揉好后，一定要倒点油哦!否则炸出来的脆皮豆腐就不会有好看的蜂窝状的小孔。