⑴ 油豆腐怎么做，汁多入味，比肉还好吃，越吃越过瘾呢
油豆腐怎么做，汁多入味，比肉还好吃，越吃越过瘾呢？
给大家分享一道油豆腐的新吃法：不但简单易学的，并且营养成分也很高。老人和小孩都抢着吃。主要材料：油豆腐调料：莴笋，葱花，小米辣，盐，味精，生抽酱油，老抽王，耗油，蒜流程：
待油豆腐早已煮软，吸快满了料汁，油豆腐早已煮软，吸快满了料汁，洒上葱花，就可以出锅了搅拌一下，放入小米辣，切成小块的莴笋，盖上盖走红煮2分钟。洒上葱花，就可以出锅了。简易又美味的油豆腐就做好。美味又汁多，美味得不要不要的。
⑵ 家常莴笋瘦肉豆腐怎么做好吃又简单，做法
莴笋又叫莴苣，我反正是不知道它俩有什么区别。提高人体血糖代谢功能：莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸...(展开)
食材
主料
莴笋
1根
豆腐
1.5块
瘦肉
100g
辅料
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
2勺
白葱
1根
淀粉
适量
步骤
1.所有材料准备好，莴笋我已经提前去皮了。
2.莴笋切丁
3.白葱三分之二切小段，剩下的切沫。
4.生姜蒜和辣椒切好备用。
5.豆腐切好备用。
6.瘦肉剁好后，放入适量淀粉和食盐抓匀。
7.水淀粉准备好。
8.热锅凉油，油温七成时放入姜蒜和辣椒炒香。
9.接着放入两勺豆瓣酱，翻炒，用小火炒出红油。
10.接着放入肉沫，翻炒均匀。
11.加入适量清水，
12.倒入莴笋丁
13.倒入莴笋丁后，大火烧开，放入豆腐，接着煮。煮到莴笋熟了就可以勾芡了。
14.勾芡后再次煮开就可以了。
15.起锅装盘后，撒上花椒面和葱沫就可以了。
⑶ 豆腐莴笋叶的经典做法
豆腐和莴笋搭配食谱
豆腐莴笋叶
做法：蒸锅加水烧开转中火，隔水放入豆腐蒸15分钟左右拿出，倒掉蒸出的水，莴笋叶洗净，煮锅加水烧开，放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出，清水冲洗挤掉水份，切等长的段码在豆腐上，放豆瓣酱即可。
功效：这道菜不仅味道美，而且还能起到均衡营养的作用，因为豆腐和莴笋之间有能够相互补充的营养，可以使我们的营养更加的全面。
莴笋豆腐清汤
做法：取小汤锅，倒入500ml左右的纯净水煮开，改中火，放切成丁的豆腐煮至豆腐浮起来，之后放入莴笋片(因为我那根特别小，所以切成了小圆片)，滴几滴食用油(我放的是家乡带来的花生油，好香)，之后再煮一两分钟莴笋就断生啦，丢点盐进去就可以出锅享用了。
功效：可以起到开胃生津的效果，这道菜非常的清爽，会使我们的胃口大开，起到开胃生津的效果。
豆腐、莴笋不能和什么一起吃
豆腐+葱：豆腐和葱一起吃会影响身体对营养物质的吸收，这样一来就会使得身体吸收不到身体所需的营养，对我们的身体是不利的。
豆腐+竹笋：这两种菜一起吃会导致结石的形成，给身体造成不必要的疾病，损害我们的健康。
豆腐+苦瓜：这两种菜分开吃对我们的身体是很好的，但是如果一起吃会给我们的身体造成一定的疾病，对我们的身体是很不好的。
豆腐+木耳菜：这两种菜分开来吃对我们身体的营养都会有很好的补充，但是两者一起吃会造成营养物质的破坏，使得身体无法补充到需要的营养。
豆腐+菠菜：这两种菜一起吃对我们的身体是很不好的，会使我们的身体吸收不到钙物质，给身体带来负面的影响。
莴笋+蜂蜜：两者分开吃对我们的身体有很多的好处，但是一起吃会引起腹泻，对我们的身体没有好处。
莴笋+细辛：细辛性质温和，莴笋和细辛两者的功能性味皆不相合，细辛可以用作治病，如果一起吃会降低药效，使患者身体的疾病无法快速的痊愈。
莴笋+奶酪：奶酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。
哪些人不宜吃豆腐
1、痛风患者不宜吃豆腐
大家都知道大豆是豆腐的初始物，而在大豆中的嘌呤含量极为丰富，因此对于患有痛风的患者来说最好不要过量吃豆腐。因为豆腐中的嘌呤会导致增高痛风病人的血尿浓度，再加上患者本身就存在有嘌呤代谢的障碍，因此吃豆腐还会使患者体内血尿酸度增高，从而使病情加重。
2、胃寒者不宜吃豆腐
豆腐的性质偏寒性，因此对于一些体质较为虚弱，并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者，因为胃寒的患者是因为体内的寒气较重才导致了胃寒，如果常常吃豆腐的话会不利于患者病情的恢复，对身体是很不好的
3、服用四环素类药物不宜吃豆腐
在服用四环素类药物的时候，最好是尽可能的少吃或者不吃豆腐，因为这两种食物中的某种物质会发生化学反应，降低杀菌效果，对患者的病情不利于恢复，药品的药效得不到发挥。
⑷ 莴笋叶炒豆腐的家常做法怎么做好吃
莴笋叶炒豆腐的做法
1.
食材：豆腐干、莴笋叶（已清洗）
2.
将豆腐干放在案板上切开，待用
3.
将已清洗好的莴笋叶放在案板上切碎，待用
4.
接着，将切好的豆腐干下入清水锅中焯开，捞出
5.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的莴笋叶和焯好的豆腐干翻炒翻炒
6.
然后，加0.5勺盐
7.
加0.5勺味精
8.
调味炒匀，即成
⑸ 莴笋豆腐汤怎么做好吃
用料：莴苣 1根 豆腐 一块 虾 若干
调味料：鸡精 适量 蚝油 适量 大料 两到三个 葱段 两段
做法
大勺烧水，莴苣削皮切块放入水中
豆腐切块放入锅中，调料大料、蚝油、鸡精逐一放入！
虾，去头最好去皮放入，虾变红莴苣也就快熟了！
⑹ 莴苣豆腐怎么做好吃法
莴苣烧豆腐
用料：莴苣（青笋）443克（去皮后） 豆腐595克（两块） 姜3克 盐5克 干香菇10克（八朵比较小的） 油适量
莴苣烧豆腐的做法
步骤30淋少许麻油。好了。
莴苣烧豆腐的烹饪技巧：泡香菇的水一会儿倒锅里。