‘壹’ 冻豆腐做汤应该怎么做
冻豆腐冬瓜汤的做法
1.冻豆腐洗干净，备用
2.冬瓜洗干净，切成片备用
3.把冻豆腐放入骨头汤一起煮
4.待豆腐煮开之后准备放冬瓜
5.把冬瓜倒入锅中，然后放适量水，开大火煮之后转小火炖
6.待冬瓜煮熟之后即可关火，放适量盐和鸡精调味即可
冻豆腐白菜汤
用料
白菜
冻豆腐
干香菇
粉丝
冻豆腐白菜汤的做法
干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用
小贴士
也可以不放矿泉水，用清水也可以
‘贰’ 冬瓜炖冻豆腐的家常做法
冬瓜切片
，豆腐切块
，热锅冷油
，加入葱姜蒜，炒出香味
，加入冬瓜，快速翻炒。然后加入料酒
，翻炒均匀，倒入清汤，加豆腐。大火烧开，然后小火熬煮，加适量盐。至汤成奶白色，加鸡精，香油出锅。
‘叁’ 冬瓜炖豆腐的家常做法
1.冬瓜物美价廉，营养丰富。可以去皮，切成块。2.将豆腐切成小块。3.放入油中烧后，放入姜和蒜中煸炒。味道好了之后在瓜里炒一下，引入酱油里。瓜变透明后，放在豆腐里翻炒，一起翻炒。等一切都有味道了，就可以开锅了。4.放在加了酱油的冬瓜豆腐里，味道就好吃多了，而且营养丰富。味道还是很不错的！然后再烤热的冬瓜炖豆腐。
‘肆’ 冬瓜豆腐丸子的做法大全家常菜
冬瓜豆腐丸子的做法如下：
1、冬瓜去皮。冬瓜擦成细丝，加1勺盐拌匀，腌制5分钟。
2、豆腐用勺子压碎，把冬瓜放入纱布中挤干水分，放入豆腐中，加入鸡蛋，虾皮，挤剩的冬瓜水留下冬瓜汁中加入淀粉。
3、搅拌均匀，再加2勺面粉，2勺淀粉，加1勺胡椒粉拌匀匀搓成丸子备用。
4、丸子放入蒸锅，蒸10分钟即可。
5、把西红柿去皮切碎，起油锅，把切好的西红柿放入锅中用小火翻炒，在翻炒西红柿的时候全部都给压碎，之后再加入蚝油生抽翻炒几遍。
6、把用冬瓜汁调好的淀粉水倒入锅中，翻炒到粘稠状的时候就可以关火了。
7、在蒸好的丸子表面上浇上酱汁，表面上撒入一些葱花即可。
‘伍’ 鸡腿冬瓜冻豆腐粉丝怎么做的吃
鸡腿先煮一锅鸡汤，鸡腿凉后撕成丝条。鸡汤烧开下入冻豆腐、粉丝、冬瓜、鸡腿丝调入胡或禅椒粉、食盐煮衫码尘熟后加味精撒香模核菜末即可。
‘陆’ 冬瓜可以和白菜冻豆腐一起炖吗
冬瓜完全可以和白菜冻豆腐一起炖。
（一）食材明细：
白菜250克 豆腐(冻)200克
冬瓜250克
植物油15克 味精1克
盐3克 大葱8克
（二）冬瓜白菜豆腐汤的做法详细步骤：
1.白菜洗净，切成长条；
2.豆腐切成小长方块；
3.冬瓜洗净切片；
4.把切好的白菜条放入开水中烫一下，捞出沥干水备用；
5.锅内到入少量的油烧热，先放葱（切末）炸香；
6.放入白菜稍炒后，加入适量清汤；
7.再放入豆腐、冬瓜、味精、盐，用文火将白菜熬烂；
8.出锅前加少许味精即可。