A. 炸馒头片时，不裹鸡蛋液也能炸出酥脆口感吗有什么窍门
常言道：南米北面，北方地区的面条文化艺术能够说成博大精深，拥有各种各样的作法，煎炒烹炸都是有。并且北方地区的自然环境和土水原本就合适麦子的栽种，用这种的麦子制成的小麦面粉，当然就更为美味可口，营养成分也更为丰富多彩。这种面点能够很便捷地制成各种各样的样子，做出各种各样的味儿，并且还能开展各种各样的二次生产加工。就拿最容易的馒头而言，蒸熟之后没吃了，剩余的能够第二天早晨切一片炸一炸，炸得好的炸馍片外层香酥爽口，里面柔软柔美，是令人垂涎欲滴的美味可口。
拥有如此的淀粉水，就可以坐锅烧电。在这个油烧好的环节中，淀粉水很有可能也有稍许的沉积，大家再拌和一下，把馒头片装进去蘸一蘸，匀称裹上淀粉水以后，放入锅里边。淀粉水的积累速率或是非常快的，因此 每炸一片以前都需要还记得事前拌和一下，再把馒头片装进去蘸。炸的过程中记住要开走红，把裹住淀粉水的外层快速加温，变为松脆的机壳。那样就轻轻松松做出了外焦里嫩内软带皮的炸馍片。并且那样一层木薯淀粉机壳，也有了阻隔油脂的作用，细心比照下裹了淀粉水和没裹的，你能发觉没裹淀粉水的炸馍片去油吸后大量。好啦，今日的厨房小妙招就发送到这儿了，假如对您有帮助得话，不便点个赞，也有关心个人收藏，我在这儿谢谢你们了！
B. 不加鸡蛋炸馒头片怎样做好吃
加孜然盐，放在干铁锅上烤，少油健康还好吃。
C. 怎么煎馒头片不耗油又好吃呢
煎馒头片，常规的做法就是裹上蛋液去煎，在这里建议除了盐以外还要加上一味，就是白开水，在蛋液里面加点白开水，再来蘸馒头片的时候就不那么吸油了，这样用鸡蛋液的量也会减少，而且煎出来还更酥脆，真是一举三得啊，省油，省鸡蛋，更酥脆，一起来看看制作方法吧。
【烹饪小提示】
用这种方法超级省鸡蛋，两个大馒头用一个鸡蛋就够了，也省油，吃起来一点都不油腻，所以做给孩子老人吃都没问题，作为早餐再搭配一碗美味的粥，真是非常赞哦！
D. 除了裹鸡蛋，还有什么办法能让馒头片酥脆不吸油
煎馒头片是很多人都喜欢吃的一道早餐，晚上剩下的馒头放入冰箱，早上起来不值得花大功夫去做繁琐的早餐，直接把馒头切成薄边，简单一煎，做出来之后香酥可口，非常好吃，每次我煎馒头做出来的味道都是非常赞的，但有些人煎出来的馒头片又干又硬，而且吸油还多，所以一直不敢做这道美食。
【烹饪小提示】
⒈在煎馒头片的过程中，只知道在外表裹上鸡蛋液就错啦，一定要在鸡蛋液里面加入少许清水，加入清水的目的就能够使表面变得非常酥脆，而且加入清水之后馒头片就不会太吸油了，做出来的馒头片不油腻，酥脆好吃。
⒉煎馒头片的时候加入盐是放在鸡蛋液中的，所以不要放入太多，鸡蛋是非常容易吸味的，如果放的盐太多，做出来的馒头片就偏咸，稍微加一小撮就可以了，这样馒头片就非常有滋味。生煎馒头片，只裹蛋液是不够的，这样做香酥不吸油，好吃不油腻。
E. 煎馒头不放鸡蛋怎样煎更好吃
建议可以把馒头切成片，撒上少许盐，从锅边入手放进馒头片，让馒头片完全把油吸收，中逗拍闹火煎至馒头两面金黄即可出锅。煎好的馒头片建议可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味会更好。
煎馒头不放鸡蛋怎样煎更好吃
煎馒头分为很多种，比如蛋液煎馒头、油炸馒头、脆煎馒头、生煎馒头等，每种做法贺慧适合不同人的口味。
制作脆煎馒头时可以在平底锅倒入少量的食用油烧热，把切好的馒头山罩片放入锅内煎，小火慢煎。用铲子戳一下，如果馒头变硬，变脆了即可出锅。
煎馒头建议注意两面一定要均匀煎透，但不要煎的太过，一旦有点糊就会不好吃，甚至连脆焦味都没有。
F. 馒头片除了加鸡蛋炸，还有其他的什么方法，更好吃
第一，拔丝馒头。将馒头片切成小方块，锅中加油预热，将切好的馒头块放入油锅中炸，知道馒头块的表面呈金黄色就可以捞出锅了，放入一旁备用。在锅中倒少于油，油锅微热就可以加入白糖小火熬，一直到呈焦糖色，变粘稠就可以了。将之前备好的馒头块倒入锅中翻炒，直到每一块馒头块都均匀地裹上糖浆就可以出锅了。这样做出的馒头，酥脆甜香，还很有创意！
这三种做馒头片的方法，都是简单又美味，还会忘记馒头片的味道，每次处理馒头片别再老是裹上鸡蛋液炸了，试试这几种方法，一下子让馒头片变得高大上！