⑴ 水饺好吃吗
水饺当然好吃啦。
水饺在人们生活中是一种民间美食,但是,它不是普通的美食,一般多与喜庆的事情有关。
例如:
过年,年三十晚上要吃阖家团圆的水饺,以示喜庆。
大年初一早晨要吃素水饺,以表示这一年都素素静静、顺顺利利的。
初三包盒子、初五包饺子。
正月十五,元宵节,北方也会煮饺子一起吃。叫做:星星⭐️🌙月亮团团圆圆。
过生日,头天饺子,当天的捞面。
立冬那天北方也要吃饺子,表示吃了饺子,就不会冻耳朵了...
老百姓歇班有时间,就会阖家包饺子,家人们边说边包,其乐无穷。
饺子可以用多种蔬菜和肉、菌类、海鲜、鸡蛋等搭配,营养丰富,所以味道更加鲜美。
有时间,大家都来包饺子吃吧~...
⑵ 晚上吃饺子好不好吃什么馅的
你好!
晚上吃饺子好呀,,要么吃荤馅的,要么吃素馅的啦。
素馅的推荐:鸡蛋韭菜馅:http://photo4.hexun.com/p/2007/0209/75386/b_.jpg
或者鸡蛋茴香馅的:
http://b0.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/1/l_.jpg
肉馅的推荐:白菜猪肉馅的:
http://www.china-walker.com/cn/usr/11/11_728.jpg
祝你好胃口~~
⑶ 晚上准备包饺子吃,什么馅的好吃啊
喜欢吃肉馅的就做纯肉的拉,不过我的经验是多放点大葱,非常好吃。是那种粗的京葱哦,放个3根。猪肉馅的比牛肉的好吃,因为牛肉没有猪肉香,没有猪肉嫩。另外猪肉别选纯瘦的,最好是7分瘦的。如果是牛肉馅的要多放油,牛肉本身油少所以非常吃油,油放少了很难吃
另外韭菜鸡蛋的也很好吃。羊肉大葱。羊肉香菜都不错。如果有虾的话就更棒了!无论是鲜虾韭黄鸡蛋,还是冬菇鸡肉。其实调料就是那几种了,葱,姜,酱油,盐,味精,花椒面,熟油,基本的就是这几样了。具体的你看做法了
买现成的话湾仔码头的非常好吃!!!!思念,三全什么的都比不了。尤其是鲜虾韭黄的非常好吃!!!!皮也特别筋道!!!完全不是速冻水饺的感觉。这个牌子的云吞也非常的好吃,那个鲜虾的非常棒,里面虾仁很大块。比别的牌子的贵一些,但是绝对值得!!!
和饺子馅有窍门
超市里有各式各样包装精美的速冻水饺,其中有不少味道吃起来也不错,对忙碌的打工者来说买上几袋放在冰箱里即食即煮,的确是省时省力的好方法。然而,真正需要享受吃饺子的美味和情趣还得要自己动手才行。其实,买来加工好的肉馅和饺子皮,逢到周末心情愉快的时候,做一两顿饺子倒也不见得费事,如果你感兴趣的话。
饺子好不好吃,关键在于和饺子馅,味道要香,而且能出汤,这才算是上品。和饺子馅的原料很简单:肉馅(猪肉或牛肉),姜、葱、盐、醋、糖、味精、料酒。有些人喜欢用生粉来和馅,因为那样肉嫩。如果馅是用来做丸子还可以,但用来做饺子就不合适,因为出不了汤。我通常是用盒装的嫩豆腐来代替,这样可以做到两全齐美。作为配料的姜不要太老,且要剁碎,因为太老的姜切碎了还有许多丝,口感不好,切得不够细的话,一口一个姜块,有点儿“喧宾夺主”。葱是最不能少的,馅儿“香”和“出汤”都有它一份功劳。注意了这些小小的细节,饺子煮好,你尝尝会是什么味儿?接下去你就迫不及待一个接一个地往嘴里放了。
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饺子馅的讲究
包饺子首先是调拌饺子馅。饺子馅有荤有素,有的地方是严格区别的,但更多的是荤素搭配。年三十包的饺子,要足够三十晚上和初一早上全家食用的。除夕夜的饺子馅一般是荤素料相配合,用猪肉或羊肉,切成小肉丁,加调味料腌好,然后把大白菜嫩叶用刀剁成粗粒,挤去部分水分,加人肉馅和调味料调拌而成。在制馅的过程中,最讲究的是剁馅,就是用刀细剁大白菜的工序。剁菜时,刀与案板撞击,发出锉锉有力的“嘭嘭”声,由于用力大小在不断地变化,这声音便发出了富有韵律感的强弱节奏变化,像特别优美的乐曲,传到四邻八居。人们都希望自己家的剁菜声音是全村最响的,也是时间最长的。肉加菜调馅,谐音“有财”,剁馅声最响且时间要长,美其意曰“长久有余财”。剁菜的时间越长,说明包的饺子就多,象征着日子红火富有。
⑷ 饺子好吃吗
形容饺子是最好吃的食物。俗话说,舒服不如倒着,好吃不如饺子。饺子一直是我们北方人钟爱的食物,鲜嫩的肉质,薄软的皮,入口即化,真是让我们爱不释口!饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表,表达着人们对美好生活的向往与诉求。饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和美美的幸福生活。团圆喜庆的日子,总是离不开饺子。每年的大年三十晚上,无论是南方北方,家家户户都要吃饺子,全家老少围坐在一起,一边山南海北的聊天,一边和面、擀皮、剁馅、包饺子,浓浓的亲情尽在饺子中融化。
饺子的由来
相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
以后渐渐形成习俗,逢年过节没有饺子吃是万万不行的。1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根。饺子渐渐成为中国饮食的代言词。
⑸ 韭菜鸡蛋饺子晚上吃好吗
韭菜鸡蛋饺子晚上吃可以,不要吃太饱,晚上吃东西八成饱,尤其是小孩老人。