⑴ 火腿肠香菇饺子馅的做法
火腿肠香菇饺子馅的做法：
1、火腿切成小丁，装碗待用；
2、香菇，如果是新鲜的，洗净切丁；如果是干香菇，先要用水泡发香菇并洗净后才切丁；
3、锅内放油烧红，倒入火腿小丁与香菇小丁一起翻炒，加入少量食盐和姜末和水。不用炒太久，大概5分钟即可，这时就有香味了。
4、盛出来稍微冷却一会即可用来包饺子。
火腿香菇馅的饺子很好吃，而且如果蒸饺子更好吃，煮汤不太合适，一沾汤水，饺子馅中的火腿和香菇的香味就被汤水冲淡了。
⑵ 火腿肠饺子馅的做法
准备食材：瘦肉、胡萝卜、藕、火腿肠、葱、姜、蒜、盐、油、胡椒粉、葱。
1，将瘦肉、胡萝卜、藕、火腿肠、葱、姜、蒜切丁，备用
⑶ 火腿肠饺子馅的做法
准备材料：火腿肠，鸡蛋，木耳，香油，耗油，食盐，饺子皮。
一、第一步用菜刀将准备好的火腿肠切成丁，放旁边备用，如下图所示。
⑷ 香菇香肠一起怎样包饺子
猪肉香菇饺子馅,我家只要包饺子必定有它，香菇肉的饺子馅吃着香，喜欢的朋友可以试试。
作者: 欣绿
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
用料
猪肉五花肉
300克
香菇
200克
大葱
半颗
姜
25克
鸡蛋
一个
香油
适量
十三香
少许
鸡精
少许
盐
少许
老抽
少许
做法
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1.将五花肉洗干净去皮剁成x肉末。
2.将葱和姜切成末。
3.将香菇洗干净，把水挤干，切成末。
4.将肉末和葱姜放在一起继续剁碎。
5.剁好的肉末和葱姜用大点儿的容器装好。
6.放入剁碎的香菇,香油,盐,老抽,十三香,鸡精,鸡蛋。
7.顺着一个方向搅拌均匀，猪肉香菇饺子馅就做好了。
⑸ 胡萝卜香肠饺子怎么调
步骤
1.面粉慢慢加入清水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
2.干木耳放水泡发。
3.香菇放水里泡发。
4.香葱切碎。
5.胡萝卜用工具擦成丝。
6.泡发好的木耳与香菇切碎丁。
7.肉剁成沫，加入油、生抽、蚝油、鸡蛋、十三香、姜蓉、芝麻油，淀粉用少许的香菇水化开倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌上劲。
8.将拌好的肉馅与胡萝卜、木耳、香菇、葱花一起搅拌均匀。
9.取一份面团搓长条切小剂子，擀成中间稍厚四边薄的面皮。
10.取一张面皮放上馅料。
11.捏成自己想要的形状，码放于簸箕上。
12.水开后，下入饺子，等水再次煮开后倒入一点凉水，至水再开，如此重复两次，直至饺子浮起皮鼓就可以出锅了。