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瓠子包饺子怎么做才好吃

发布时间: 2023-08-03 05:36:42

Ⅰ 瓠子素馅饺子的做法大全

主料:干木耳1把、干香菇1把、鸡蛋4个、虾皮1小把、胡萝卜1根、饺子皮适量。

辅料:盐1勺、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1勺、香油1小勺。

步骤:

1、准备好所有的食材。

Ⅱ 瓠子肉馅水饺的做法,瓠子肉馅水饺怎么做好吃

食材

主料

瓠子
1000g

猪肉馅
400g

面粉
400g

辅料


适量


适量


适量

味精
适量

香油
适量

步骤
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤1

1.
锅烧热,倒油,油凉后放肉馅、酱油、葱沫搅拌均匀
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤2

2.
瓠子去皮~去籽
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤3

3.
擦丝,
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤4

4.
攥干水分放入锅里
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤5

5.
加盐、味精、香油搅拌均匀
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤6

6.
面粉用温水和面,最少醒30分钟,揪成小剂
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤7

7.
擀皮
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤8

8.
包成饺子
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤9

9.
锅中放水,水开后放饺子
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤10

10.
煮好喽

小贴士
瓠子水分大做馅时一定攥干水分,以免出汤

Ⅲ 瓠瓜包饺子怎么做好吃

瓠瓜包饺子做法如下:
1、海米淘洗浮灰,用清水浸泡一会。
2、瓠瓜洗净去皮,擦成丝。
3、擦瓠瓜的时候,顺着四周擦,中间的芯也就是瓜瓤,去掉不要。
4、瓠瓜丝里放适量的盐,抓匀后静置杀水分。
5、猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水,搅至顺滑,海米切碎放肉馅里,放酱油、鸡精搅拌均匀。
6、杀出水分的瓠瓜,攥掉水分,切碎,与肉馅收在盆里;菜、肉先不要搅匀,包之前再搅匀。
7、放适量植物油,把菜肉搅匀成饺子馅。
8、包好的饺子放盖垫上,锅中入宽水,水开后下饺子,推匀后煮开3次,点凉水再次煮开后,捞出即可。

Ⅳ 瓠子素馅饺子的做法

本草纲目记载:瓠子 利水,清热*,止渴,除烦。治水肿腹胀,烦热口渴,疮毒。利大肠,润泽肌肤。夏季正是瓠子成熟的季节,可以多多吃一些。

用料

面粉

500克

瓠子

2斤

虾皮

适量

鸡蛋

5个

酵母

4克

泡打粉

3克

饺子调味粉或十三香

适量

耗油

1勺

鸡精

1勺

瓠子素馅包子的做法步骤

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步骤 1

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煎饼比包子熟的快,先吃了。哈哈

Ⅳ 瓠子瓜水饺怎么做如何做好吃

用料
主料

瓠瓜1000克

猪肉馅500克

饺子皮750g

辅料
姜粉
一小勺
花雕酒
一勺

适量
酱油
二勺
植物油
三勺
海米
20g
鸡精
适量

瓠瓜饺子的做法
1.
左面的就是瓠瓜,海米淘洗浮灰,用清水浸泡一会

2.
瓠瓜洗净去皮,擦成丝

3.
擦瓠瓜的时候,顺着四周擦,中间的芯也就是瓜瓤,去掉不要

4.
瓠瓜丝里放适量的盐,抓匀后静置杀水分

5.
猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水,搅至顺滑,海米切碎放肉馅里,放酱油、鸡精搅拌均匀

6.
杀出水分的瓠瓜,攥掉水分,切碎,与肉馅收在盆里;菜、肉先不要搅匀,包之前再搅匀

7.
放适量植物油,把菜肉搅匀成饺子馅

8.
包好的饺子放盖垫上;用自己喜欢的手法包就可以,什么形状都行

9.
锅中入宽水,水开后下饺子,推匀后煮开3次,点凉水再次煮开后,捞出即可

10.
沾点蒜泥,好吃不过饺子

Ⅵ 葫芦瓜素饺子馅怎么做好吃

葫芦瓜素饺子馅做法如下:

配料:油、盐、料酒、生抽、味精,葫芦瓜、鸡蛋、锅。

1、葫芦瓜切开,去皮去瓤,擦成细丝。

葫芦瓜介绍

葫芦瓜学名瓠瓜。又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等,属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种。娃娃瓜又名葫芦瓜,葫芦瓜学名瓠瓜。又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等,属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种。

茎蔓生,叶心脏形,互生,夏秋开白花,果实的形状因种类而异,具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。葫芦瓜各地均有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用。相对其他果蔬,营养价值较低。

以上内容仅供参考:网络——娃娃瓜

Ⅶ 瓠子馅饺子做法

瓠子馅饺子怎么做?将那个物资直接处理干净之后刮皮,然后切成那个好小的丁,直接那个包在那个饺子里头期间加一点那个韭菜,将这一类的调味品。

Ⅷ 瓠子猪肉饺子馅怎么做好吃

瓠子猪肉饺子馅做法:

主料:西葫芦(瓠子)750克、猪肉300克、面粉600克。

辅料:油10毫升、葱姜15克、盐1勺、五香粉·适量、香油1勺 、生抽老抽适量。

步骤:

1、准备食材。

Ⅸ 瓠子瓜包饺子的做法

瓠子牛肉馅饺子
【食材】馅料:牛肉300克,瓠子300克,鲜玉米粒50克,葵花籽油20ml,黄酒或料酒20ml,生抽10ml,蚝油10克,盐5克,胡椒粉少许,辣椒粉少许,生姜水50ml

面团:普通面粉350克,水180克,盐2克

【做法】

1,和面团,水、面粉、盐放入锅内,揉面2分钟成光滑的面团,放入大碗中,加盖饧面1小时以上(揉面可以借助家里现有的机器代劳,厨师机、面包机、小美都可以,手揉面要舍得花力气不能偷懒,面粉、盐放入面盆内,分次加水,用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团,三光程度即面光、手光、盆光)

2,调馅,准备食材

3,牛肉剁成肉馅(也可以借助机器代劳),分次加入生姜水(姜片清水浸泡30分钟)筷子顺一个方向搅拌,将生姜水打进肉馅里

4,瓠子先切片,再切丝,然后再切丁,加盐腌5分钟杀下水分

5,瓠子挤干水放入肉馅碗内,加入玉米粒、油拌匀,再依次加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒粉,继续顺一个方向搅拌均匀

6,放入葱花,拌匀,馅料调好

7,取出面团,搓成长条,分成小剂子,擀成中间稍厚,四周薄的饺子皮

8,包成饺子(我的饺子不好看,捏上不露馅就好了)

9,锅烧开水,加入少许盐,放入饺子,盖锅盖煮,开锅后点入小半碗凉水,再次开锅再点入凉水,重复3次,饺子漂浮起来便可出锅

10,我用升降火锅煮的,还真是方便,不会结底

11,饺子煮好轻轻点下按键,提篮慢慢升起,汤水分离,饺子干干爽爽,也不用装盘,省了用漏勺捞,还省了洗盘子

12,料碟:料碟内放醋、生抽 、辣椒酱、香油调匀,我习惯了北方蘸料汁吃

13,我家先生还是保持南方吃汤水饺的习惯,碗中放紫菜、虾皮、盐、生抽、葱花,冲入半碗开水,捞入饺子,再放辣椒酱、醋