㈠ 包饺子剩下的面团能做什么
剩下的面团可以做美食有很多，下面列举几个：
1、做春饼。
对于北方人来说春饼是烫面的，如果正好上来一点烫面的话，可以揪成几个剂子，两个剂子，中间抹点油，然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下，很快就会出锅。
㈡ 剩的饺子皮怎么吃才好吃
给大家分享几种饺子皮的做法，其中有一种，我和孩子都特别爱吃，用它来做早餐或是零食都很棒，孩子吃着停不下来！
芝士脆片
食材：饺子皮、芝士粉、橄榄油、罗勒、盐、胡椒粉
做法：
1、在饺子皮上抹一层橄榄油，均匀的撒上芝士粉和罗勒
最后这个香蕉派，就是我们一家人都很喜欢吃的。这个做起来最简单，食材也是最少，而且香蕉的香甜，配上饺子皮的香脆，刚刚好。孩子超级喜欢吃，不论是早餐，还是零食，都是健康美味的选择。这下知道剩的饺子皮怎么处理了吧！
㈢ 剩下的饺子面可以做哪些美食
烧麦、水煎包、馅饼、春饼、锅贴等。饺子皮小馅饼：饺子面擀成皮，取一张饺子皮，放上适量猪肉韭菜馅，再盖上一张饺子皮，边缘用叉子压出纹路，平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。饺子皮春饼：饺子面擀成皮，每一层饺子皮都刷上油，7~8张摞在一起擀成饼，上锅蒸熟，卷上自己喜欢的菜即可食用。
剩下的饺子面可以做烧麦、水煎包、馅饼、春饼、锅贴等美食。
1、饺子皮小馅饼：饺子面擀成皮，取一张饺子皮，放上适量猪肉韭菜馅，再盖上一张饺子皮，边缘用叉子压出纹路，在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。
2、饺子皮春饼：饺子面擀成皮，每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起，擀成饼能擀多薄擀多薄，上锅蒸饼变色就熟了，成品卷上自己喜欢的菜即可食用。
3、饺子皮版烧饼：饺子面擀成皮，胡萝卜切丝与葱花一起用盐、胡椒粉腌制半个小时。铺上四张饺子皮不要放馅儿用擀面杖压薄，加入馅料，包成小饼，放入锅中小火煎至两面金黄色，就可以食用了。
㈣ 剩饺子皮的高级吃法
在我们国家吃饺子是一种传统，也是很多人都非常喜欢吃的食物，尤其是在逢年过节的时候，或者是庆祝生日等都是会吃饺子的，我们在做饺子的时候，饺子皮是非常重要的，如果饺子皮做不好的话就是会容易破，我们在包完饺子之后，剩下的饺子皮怎么制作比较好呢?一起和苹果绿养生网看下。
剩饺子皮的吃法
1、剩饺子皮的吃法之葱油饼
材料:饺子皮、葱花。
做法:
1.1、在第一张上面撒上一些葱花，然后就是放入一些肉馅，滴上几滴油，然后撒上一些盐。
1.2、我们就是按照这样的方法制作上4张，我们如果是想要再放一两张也是可以的，然后就是用擀面杖将这种饺子皮擀至延展变薄变大。
1.3、在平底锅里面放入少许的油，然后就是将饼放入到油里面煎熟了。
1.4、我们是可以在面饼上打上一个鸡蛋，加入一些自己喜欢的食材，煎熟了就是可以起锅，切成块了。
2、剩饺子皮的吃法之香烤面皮
材料:饺子皮50g、馄饨皮50g、油适量、椒盐适量、黄豆面适量、鸡蛋黄1个、面包糠适量、五香粉适量、白糖适量。
做法:
2.1、我们先准备几张饺子皮，准备几张混沌皮。
2.2、然后就是将白糖和炒香的黄豆面按照1:1的比例混合，然后舀1小勺放到混沌皮的中间。
2.3、我一边抹一些水，然后再盖上一张面片，将4边都压紧了。
2.4、打入一个鸡蛋，然后加入一些清水，调均匀之后就是在刚才的面饼上面沾一些蛋液，然后然后放入面部糠里面滚一遍。
2.5、将烤箱的温度预热170度，在烤盘上铺上锡纸，上面刷上少量的油，将面饼排好了，然后就是放入烤箱的中层，烤大约15分钟就是可以了。
2.6、然后就是中途翻一次面，注意是不要烤糊了。
3、剩饺子皮的吃法之墨西哥薄饼
材料:饺子皮、鲜虾、葱花、蛋黄酱、番茄酱、甜椒、梨、黑芝麻、酱油、醋。
做法:
3.1、将饺子皮放入到锅里面煎一会，然后趁热放在擀面杖上，让饼弯曲。
3.2、我们就像将鲜虾去皮去头，然后就是在锅里面煎煮，等到熟了之后将虾切成小块，加入一些葱花、蛋黄酱、番茄酱搅拌均匀了。
3.3、将甜椒和梨都切成细丝，然后是加入少量的黑芝麻，加入适量的酱油和醋进行搅拌均匀了。
3.4、将馅料都加入薄饼里面，就可以食用了。
4、剩饺子皮的吃法之油泼面
材料:葱姜蒜切末、辣椒面适量、混合酱油、盐、醋。
做法:
4.1、我们将饺子皮扯成面条，然后就是放入到开水里面煮熟了。
4.2、然后就是加入葱姜蒜，加入盐、醋、酱油混合，然后辣椒面和热油。
剩饺子皮怎么做好吃
饺子皮虾花卷
材料：
饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，番茄酱
做法：
1、首先将虾去掉皮和头，然后挑出虾线，将尾部留下来，清洗干净了。
2、在容器里面倒入脆炸粉，然后加入适量的食油、水，搅拌成糊状，将虾放入到糊状的脆炸粉里。
3、将竹签插入到虾里面，然后取一张饺子皮，将虾卷在里面，饺子皮是要做成下细上宽的喇叭口状。
4、等到锅里面的油烧热到6-7成热，将卷好的虾卷放入，用小火慢慢的炸炸到金黄就是可以捞出来了，沥干油，放入盘子上淋上一些番茄酱。
饺子皮的营养价值
饺子皮主要的原料就是面粉了，里面是含有糖类、维生素，所以能够很好的补充我们身体热量和能量。面粉里面也是含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，我们食用一些能够很好的健脾厚肠、养心益肾。而且粗粮里面的纤维素能降低血压里面的坏的胆固醇浓度。
饺子皮是非常关键的一部分了，饺子皮怎么才是能够更加的有韧性，这样就是非常的关键了，而且我们在生活中食用饺子皮也是有很好的营养价值和作用，里面是含有我们身体所需要的多种营养物质，饺子皮的做法也是非常的多，大家是可以多了解一些。
㈤ 每次包饺子剩下的饺子皮，还能做成什么样的美食
饺子是我们的传统美食，经常包饺子的老手能精准把握饺子皮和馅料的比例，但对于自己而言，每次包饺子都会剩下很多的饺子皮，扔掉觉得可惜，放冰箱又容易变干变硬，以往我都是将剩下的饺子皮揉成面团，冻在冰箱里留着摊饼吃，后来得知了饺子皮还可以做成其他美食，今天我就来分享3个饺子皮的美食做法，操作步骤少，厨房小白也能学会。
一、饺子皮做的美食—油炸饺子皮
第一步：将剩下的饺子皮横着切两刀竖着切两刀，变成小片的面皮（如果觉得饺子皮切得麻烦，可以将饺子皮摞起来，每一张都撒上面粉防止粘在一起，在直接横竖切两刀，就可以很快处理好饺子皮）。
第二步：锅中倒油，油锅开始有热气的时候就将切好的饺子皮倒入锅中煎炸，这时的饺子皮会因为高温而鼓起来，等到饺子皮变成圆滚滚金黄色的时候捞出。
四、总结
家里剩下的饺子皮再也不要扔掉或揉成面团放冰箱了，用饺子皮可以做酥脆的油炸饺子皮，还能做面汤等美食，做法简单，厨房小白都能完成，还能吃到饺子皮不一样的味道，一举多得。
㈥ 剩的饺子皮怎么做好吃
一、金不换炒面片
材料
姜、蒜、酱油、盐
饺子皮、猪肉、金不换
洋葱、红椒、葱
步 骤
1.饺子皮先用擀面杖擀薄，然后切成面片，煮熟后捞出备用。
2.金不换洗净，姜蒜切末，洋葱、红椒切丝，葱切段，猪肉切片。
3.猪肉下锅煸炒后盛出，热锅爆香葱姜蒜，下洋葱、红椒、葱段翻炒，然后加入青菜、和面条翻炒。
4.炒熟之后加适量酱油和盐调味，然后就可以出锅啦！
不喜欢吃炒面的话，可以做面片汤，一样好吃哦！
二、饺子皮烧麦
材料
饺子皮、米饭、香菇
胡萝卜、五花肉、酱油
糖、盐、胡椒粉
步 骤
1.猪肉、胡萝卜、香菇切末，先炒肉末，再放蔬菜，炒熟后放入熟米饭。
2.馅料加入适量酱油、糖、盐、胡椒粉调味，然后就可以开始包了。
3.技巧就是用虎贺罩肆口的地方，捏紧实即可，馅料的量不要太大，然后放入蒸笼15分钟就好啦~
蒸之前，烧麦顶部撒一点水以防太干，炒馅料的时候，用猪油会更香哦~
三、飘香春卷
材料
饺子皮、鸡胸肉、蔬菜
芝士碎、盐、胡椒粉
步 骤
1.饺子皮先用擀面杖擀薄，蔬菜切丝，鸡胸肉煮熟后撕成鸡丝备用。
2.饺子皮上依次放入蔬菜、鸡丝、芝士闷禅碎，像这样包成春卷的样子，饺子皮太干的话沾点水。
3.一定要包严实了哦，这样炸的时候才不会散架，中火炸至金黄，复炸一遍颜色更好看~
油温一定要控制好，不然很容禅轿易炸糊了哦，不喜欢油炸的就煎一下，沙拉酱、番茄酱、辣椒酱，喜欢什么就蘸什么~
㈦ 包饺子剩余的面怎么吃呀
饺子皮做披萨：将饺子皮当做披萨托，放上芝士、培根、再加上一些番茄酱、玉米粒什么的都可以，放在烤箱烤熟即可。
饺子皮做饼：多月的饺子皮放在电饼铛或者平底锅内用油烙熟，可以作为年夜饭的佐餐点心，好吃又有趣。
包糖饺子，饺子馅不够的时候可以用白糖代替，做成糖饺。吃到预示新一年甜甜蜜蜜，主要包结实点，不要让糖漏出来。
多余的饺子皮可以重新揉成面团，保存起来，发面做馒头、擀面条都可以，剩下饺子皮太多的话就可以这么处理。如果是买来的饺子皮就不要和面了，还是按照上面的办法吃吧。
技能熟练的话可以用饺子皮烤饼干，自己添加材料，也可以将饺子皮切成丝煮面条，用法多多，自己随意开发。
㈧ 剩下的饺子皮可以做什么
01 饺子皮椒盐酥
材料：饺子皮，椒盐，香油
做法：将饺子皮整齐的摞成一沓放在面板上，用刀将圆切成4等分；锅中倒油烧至7成热，放入切好的饺子皮，小火慢炸至金黄色，捞出后撒上适量的椒盐即可。
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02 饺子皮豆沙饼
材料：饺子皮，豆沙馅，香油（没有豆沙馅的话可以用白砂糖或者切好的香蕉薄片也行）
做法：取一张饺子皮，铺上适量的豆沙馅，用水沾湿边缘；盖上另一张饺子皮，把重合的两张饺子皮的边缘捏实，再用叉子按一下；热锅放油，再放豆沙饼，煎至两面金黄稍有点焦即可。
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03 饺子皮鸡蛋饼
材料：饺子皮，鸡蛋，香油
无馅版做法：鸡蛋打散，随喜好调味；起锅热油（炒菜量），饺子皮过一下蛋液下锅，中小火煎至两面金黄即可。
带馅版做法：饺子皮上刷一层油，撒上少许盐和葱花，再盖上一张饺子皮，把重合的两张饺子皮的边缘捏实，再用叉子按一下，捏合的时候先预留一个鸡蛋大的开口，往里打入1个鸡蛋（蛋黄）；再把开口封闭紧，稍微将整个饼的边缘处理成花瓣状，上锅煎炸至两面金黄即可。
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04 饺子皮烙春饼
材料：饺子皮，胡萝卜，黄瓜，韭菜，绿豆芽，鸡蛋，瘦肉，料酒，姜蒜末，甜面酱，生抽，油泼辣子，老抽，食盐，香油
做法：将饺子皮重合叠起，每叠一层都均匀刷上食用油；叠好的面皮两边用手轻微按一下，再用擀面杖从中间向四周擀平，正反面轮流，最后擀成约8寸模具的大小（用这样的方法，做出的饼皮可最大程度保证其容易薄而大小均匀）；蒸锅内煮水，待水沸后，将面皮入锅，大火蒸15分钟取出，将面皮一张张揭开春饼皮即完成。取250g猪瘦肉切丝，加2勺料酒、1勺生抽、1个蛋清和1勺盐拌匀，腌制20分钟；热锅冷油爆香姜蒜末，下腌好的肉丝中火翻炒至变色，加2勺甜面酱、1勺生抽和1勺老抽调味，倒入一小碗水淀粉（1：1）勾芡，炒匀，酱爆肉丝完成；锅中放少许油，下100g绿豆芽、100g韭菜小火略微翻炒，加半勺盐调味后盛出；取1个鸡蛋打散，加半勺盐搅匀，倒入锅内摊成薄蛋饼，和半根黄瓜、胡萝卜分别切丝，馅料完成。取一张饼皮，卷入自己喜欢的食材，再刷上甜面酱和油泼辣子调（2：1）成的酱料，春饼完成。
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05 饺子皮葱油饼
材料：饺子皮，葱花，香油，食盐
做法：取3张饺子皮，用擀面杖擀薄一点，将饺子皮的边缘重叠放好；在饺子皮上刷一层油，洒一些葱末；把饺子皮卷起来，先把饺子皮的里侧掀起，将皮从里往外推，卷成长筒状；从卷好的长筒的一端开始卷，卷成蜗牛的形状；卷好饺子皮后，用手掌用力一压，把它压扁，用擀面杖擀薄一点；锅里刷一层薄薄的油，放入葱油饼煎到两面金黄，闻到葱香即可出锅。
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06 饺子皮虾花卷
材料：饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，番茄酱
做法：虾扒皮去头，挑出虾线，留下尾部，清洗干净；取容器倒入脆炸粉，加入适量食油、水，调成糊状，将虾放入糊状脆炸粉中；将竹签插在虾去掉头的部位，取一张饺子皮，将插竹签的虾卷在中间，饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状；锅中放油烧至6-7成热，放入卷好的虾卷，小火慢炸至金黄酥脆出锅；捞出后口朝下将油沥干，码入盘中淋上番茄酱。
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07 饺子皮生煎包
材料：饺子皮，香菇，瘦肉，蚝油，淀粉，食盐，香葱
做法：香菇洗净去蒂切碎，放入搅碎的肉末里；放入盐、葱白、蚝油和淀粉，顺时针搅拌10分钟；取一张饺子皮，边缘抹点水，放入一点肉馅，捏起一个褶皱再捏起一个褶皱，顺时针一直捏到收口；锅内放,适量油，再放做好的小包子，盖上盖子小火煎3分钟；淋入1汤匙水，迅速盖上锅盖，继续煎焖2分钟，最后撒上葱花即可。
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08 饺子皮肉馅饼
材料：饺子皮，瘦肉，香油，食盐，酱油，香葱，砂糖
做法：瘦肉清净剁成肉馅，加入适量油、盐、酱油、砂糖搅拌均匀，最后加入切碎的葱花，搅拌均匀，肉馅就做好了；取一张饺子皮，中间放上肉馅，再取另一张皮盖上面，把重合的两张饺子皮的边缘捏实，再用叉子按一下；电饼铛预热后刷油，放入包好的馅饼低温慢煎，多煎一会儿，多翻几次面，煎到两面金黄，香喷喷的瘦肉馅饼即可。
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09 饺子皮芝士脆片
材料：饺子皮，橄榄油，芝士粉，罗勒，食盐，胡椒粉
做法：在饺子皮上抹一层薄薄的橄榄油，上面均匀撒上芝士粉和罗勒；烤箱预热250度，烤至其变成金黄色为止，一般为5分钟左右；烤好后将其取出，趁热撒上盐和胡椒即可。
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10 饺子皮烧麦
材料：饺子皮，香菇，香肠，豌豆，胡萝卜，香油，糯米饭（馅料随自己喜好调）
做法：豌豆洗净，香菇、胡萝卜、香肠切丁，生姜切末；起锅热油（稍多些），将处理过的食材入锅煸炒片刻，再放入糯米饭；用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就做好了；用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量馅料，包成烧麦形状，喷洒适量水在烧麦皮上，冷水上锅蒸15分钟即可。
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11 饺子皮迷你小披萨
材料：饺子皮，金枪鱼，甜玉米粒，番茄酱，马苏里拉奶酪，沙拉酱（材料可以自己搭配，要注意避免食材过湿，尽量处理掉多余水分，不然饺子皮湿哒哒不好弄）
做法：将丘比沙拉酱与番茄酱混合好（配比为1:1），均匀涂在饺子皮上，依次放上金枪鱼（金枪鱼需充分沥干，否则影响口感）、甜玉米粒与奶酪丝，用烤箱烤熟即可，不要烤太糊。
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12 饺子皮蔬菜沙拉
材料：饺子皮，胡萝卜，西红柿，玉米粒，生菜，植物油，酸奶，沙拉酱
做法：在蛋挞模具内侧刷一层油，放上饺子皮，用拇指转圈按压一圈，其余依样做好；烤箱预热，上下火180度，入中层烤10分钟左右，期间，将生菜撕成小块，西红柿、胡萝卜切丁；锅加水烧开，放入玉米粒和胡萝卜焯烫，捞出放冷水中投凉，沥水，放入大碗内，加入沙拉酱，酸奶拌匀，放在烤好的饺子皮内即可。
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13 葱香饺子皮
材料：饺子皮，鸡蛋，香葱，芝麻，食盐，五香粉
做法：把葱切细，越小越好；饺子皮上均匀抹上鸡蛋液，再依次撒上五香粉、盐、葱花、芝麻；烤箱预热到200度，把饺子皮摆在烤架上，选200度15分钟就可以了。
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14 饺子皮糖果台式小烤肠
材料：饺子皮，小烤肠，香油，番茄酱（饺子皮可稍作加工，过厚的话稍稍擀薄，饺子皮变干变硬的话，后面操作起来可抹一层水粘合）
做法：取一个小烤肠放在饺子皮中间，把饺子皮上半部分翻下来，覆盖住烤肠，再把饺子皮下半部分翻上去，沾点水粘起来，避免后面煎的时候散开；在尾部一端沿着烤肠底部，像卷糖果纸一样卷起来，另一端也同样卷起来形成糖果状；可用叉子在糖果两端装饰一些纹理效果，做好后把糖果间隔距离摆放在盘中；锅中热油，把糖果放入锅中煎，待面壳表面变成金黄色后，出锅控油，再蘸点番茄酱或其他的酱就可以吃了。
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15 饺子皮蛋挞
全蛋版材料：饺子皮（偏大）12张，鸡蛋2个，淡奶油250ml，牛奶90g，砂糖20g，炼乳1大勺
蛋黄版材料：饺子皮（偏大）12张，蛋黄3个，淡奶油150ml，牛奶75ml，砂糖25g，炼乳1~2小勺
做法：混合牛奶、糖、蛋液（或者蛋黄），过滤至少两遍，免得有气泡；烤箱预热180℃；把饺子皮在内侧捏几次捏成花形，放在铝托里，在烤盘上摆放整齐；将混合的牛奶液倒入烤盘上的饺子皮中，倒八分满；180℃烤制约25分钟，时间自己灵活调整，到自己喜欢的上色就可以了。
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16果蔬饺子皮蛋挞
材料：饺子皮12张，芝士片3片，瘦肉50克，玉米粒50克，牛奶25克，鸡蛋2个，酱油、食盐、淀粉适量
做法：瘦肉切粒，加盐、酱油、淀粉，稍稍腌一下；锅烧热，加少许玉米油，瘦肉粒、玉米粒，轻炒几下起锅，放一边备用；鸡蛋加牛奶，打散搅匀；12连杯蛋糕模，刷层薄薄的油，把饺子皮放入模具；把炒好的玉米粒瘦肉粒平均放入，再用勺子分别加入牛奶鸡蛋液，把每一片芝士片都折开成四份，每个模具放上一片；烤箱预热170度，放入模具，中层，上下火170度烤15分钟，出炉，放凉。
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17 饺子皮春卷
材料：饺子皮（擀簿一点），猪肉，胡萝卜，香油，食盐，十三香，鸡精，生姜，大葱，香菇，粉丝
做法：猪肉切丝后放蛋清和淀粉勾欠，胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝，粉丝冷水泡软后切小段；热锅倒油，放葱、姜、肉丝翻炒，放剩下的食材和所有调料翻炒均匀；饺子皮放上馅料，一面卷起，两边向中上折起然后卷起来；油锅烧热，下入包好的春卷，炸至金黄色捞出即可。
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18 饺子皮小馅饼
材料：饺子皮，肉末，胡萝卜，干木耳，香葱，生姜，五香粉，酱油，鸡蛋液，食盐，香油
做法：干木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱切末后加到肉末中，再加盐、五香粉、酱油，沿一个方向搅拌上劲；取一张饺子皮中间放适量肉馅，边上抹点蛋液；把另一张饺子盖上，用手在边上压一压，再用叉子压实；摆放烤盘中，刷一层油；烤箱用烤肉功能预热190度，放入小馅饼烤20分钟。
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19 蒜泥饺子皮
材料：饺子皮，黄瓜，生姜，大蒜，食盐，酱油，香醋，白糖，香油，花椒油，红油辣子
做法：姜、蒜剁碎，放入碗里，冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；姜蒜水里调入适量酱油；调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；腌制好的黄瓜攥干水分，铺在盘底；把饺子皮铺在黄瓜上面，淋入红油辣子即可。
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20 炒饺子皮
材料：饺子皮，火腿肠，青椒，洋葱，香油，食盐，孜然，白胡椒粉，生抽
做法：饺子皮用小火干烙后切成条，青椒洋葱切丝，火腿也切丝；锅中热少许底油，放入洋葱和青椒，翻炒变软之后加饺子皮、火腿肠，再加少许水，翻炒均匀；调入孜然粉、白胡椒粉，少许的盐，加少许的生抽，翻匀即可。
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21 干煸饺子皮
材料：饺子皮，干辣椒，花椒，生姜，蒜头，食盐，玉米淀粉，味精，香油
做法：饺子皮用刀切成条，撒上少许的玉米淀粉，把饺子皮抖撒，沾在一起的要分开；锅里热油，用手零零落落的放入饺子皮，避免粘在一起，饺子皮炸至金黄酥脆捞出沥油；锅底留少许油，加入少许水，放干辣椒和花椒，煮干水分，放入姜末蒜粒小火炒香，倒入炸好的饺子皮，小火翻炒，用适量的盐和少许的味精调味即可。（最好用厨房纸吸去多余的油分，喜欢味重的可以用鸡精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配）
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22 饺子皮福袋
材料：饺子皮，香油，鸡蛋，韭菜，胡椒粉，香菜梗，食盐，黑芝麻
做法：饺子皮先刷一层油，取8到10张饺子皮叠在一起压扁，用擀面杖擀成薄一点的面皮；锅里加水烧开，蒸盘上刷油，把面皮放进去蒸8分钟；碗里打个鸡蛋，稍微多加点盐，搅散，下锅炒，炒鸡蛋的时候，锅里多放点油，炒好以后装进碗里；韭菜切碎，放进鸡蛋一起，加胡椒粉一起搅拌均匀；蒸好的面皮取出，一片一片撕开；调好的馅装进蒸好的饺子皮里，然后收拢，用烫好的香菜梗扎起来，依次全部做好；锅里刷油，把包好的福袋上锅煎一下，在蛋液里加点盐，打散，倒进锅里，再撒点黑芝麻，盖上锅盖，焖2分钟，煎至底部金黄即可。
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23 饺子皮菠萝派
材料：饺子皮，菠萝，蜂蜜，淀粉，黄油，鸡蛋，香油
做法：菠萝切成小块，用蜂蜜拌匀，入锅炒至半软，加小半碗淀粉水，一边加一边搅拌，待菠萝馅变粘稠时盛出；饺子皮涂上薄薄的一层黄油，把三块饺子皮叠到一起，擀成椭圆形的面片；往面片上刷一层薄薄的黄油，往中间折两下，继续擀成长方形；把菠萝放进饺子皮，用蛋液封口；锅里倒油烧至六成热，油面波动很频繁有一点点冒烟时，把菠萝派放下去油炸，炸至金黄色取出。
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24 饺子皮烙薄饼
材料：饺子皮10个，韭菜300克，鸡蛋1个，虾皮1把（因为要包入馅烙饼，所以饺子皮不要擀得过薄，可以用买来的饺子皮操作，效果特别好。）
做法：取10张饺子皮逐个在表面均匀抹上一层油（不要太少），摞在一起；用擀面杖在摞好的饺子皮上轻按两下，擀开，因为要包入馅烙饼，所以不要擀得过薄；锅中坐水烧开后，将擀好的饼放到笼屉上，蒸15分钟后取出；韭菜洗净切成小段，鸡蛋摊成小块，加入虾皮一起拌匀；取一张蒸好的饺子皮，放入馅包好；平底锅中放适量油，放入包好的馅饼，开中小火，烙至两面金黄即可。
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25 凉拌香辣饺子皮
材料：饺子皮，陈醋，生抽，食盐，白糖，香油，蒜末，胡椒粉，花椒粉，油泼辣子
做法：把饺子皮放沸水里煮熟，捞出来放入凉水中；用煮饺子皮的水，再煮一点金针菇或者绿色的菜也可以（颜色更好看），煮好后捞出来，放在盘子底部中间，堆稍微高一点；把饺子皮从凉水中捞出来，码一圈在金针菇上面；最后把蒜末放在顶部，用一个小碗把调汁（以上调味料混合起来）浇在饺子皮上面即可。
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26 饺子皮油泼面
材料：饺子皮，香葱，生姜，大蒜，酱油，食盐，陈醋，辣椒面
做法：葱姜蒜洗干净，切末备用；饺子皮扯成面条，放进开水中煮熟；加入葱姜蒜、盐醋酱油混合汁和辣椒面，倒入热油即可。
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27 饺子皮苹果派
材料：饺子皮，苹果，白糖，柠檬汁，肉桂粉
做法：苹果去皮切粒，锅烧热，放入苹果和糖搅拌，直到苹果变软，加入柠檬汁和肉桂粉，搅拌均匀后放凉备用；用饺子皮包上苹果馅，将两边压严；将烤箱预热烧制180度，烤盘上铺上烘焙纸；将包好的苹果派放在烤盘上扎上几个眼儿并刷油，放入烤箱后烧制6-8分钟即可。
剩饺子皮的做法大全集：饺子皮可以做什么美食？30种花样吃法送你
28 饺子皮香蕉派
材料：饺子皮，香油，香蕉
做法：饺子皮擀成椭圆形；香蕉剥皮，切片再切条，铺在饺子皮上，铺一半，对折上去用水果叉压边缘；锅里倒油，油热后，放进做好的香蕉派，煎至两面金黄即可。
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29 饺子皮小米椒
材料：饺子皮，肉馅，鲜虾，鸡蛋，香葱，小米椒
做法：把饺子皮摊开，放入肉馅（可以用包饺子的馅）；把新鲜的虾洗净，去头去虾线，放在肉馅上面，把饺子皮中间捏在一起；在不粘锅内刷一层油，放入捏好的饺子皮，中小火煎至底部金黄；倒入小半碗的清水，盖上锅盖中火煎至锅内水分收干；煎虾饺的时候，先在容器中打一个鸡蛋，放少许盐，用筷子搅拌均匀；锅内没有水分时，倒入搅好的鸡蛋液，让鸡蛋凝固定型，撒上葱花，小米椒即可出锅了，喜欢吃辣椒的，可以沾上辣椒油味道更好。
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30 火腿片饺皮汤
材料：饺子皮，烟熏火腿片
做法：饺子皮放入热锅中，小火烘至两面微焦，切块备用（烘一下可以增加面香味）；锅中热油，爆香姜蒜，放入切碎的火腿片翻炒一下；放入烘过的面皮，接着放入没过食材一半的水量，煮开，调入盐，鸡精，一点生抽；盛起时撒点胡椒粉，放点香菜，滴几滴麻油。
好了，剩饺子皮的各种吃法给大家介绍完毕！怎么样，剩饺子皮的花样吃法还不少吧？是不是该准备准备，将剩饺子皮的吃法大全都尝试一遍呢？推荐剩饺子皮保存方法：用两张纸巾把饺子皮包好，外面再用保鲜膜封好。放冷藏，可以保存两天左右；放冷冻，可以以保存大半年。
㈨ 多的饺子皮可以怎么做的吃
剩饺子皮的吃法之葱油饼
材料:饺子皮、葱花。
做法:
1.1、第一张上面撒上葱花。接着放点肉馅,滴点油,再撒点盐。
1.2、以此类推重叠着做上4张,若您想再放一两张也没关系。然后用擀面杖。
1.3、用擀面杖将其擀至延展变薄变大。平底锅放少许油,将饼放入煎熟!
1.4、这时您可以打上鸡蛋在一面饼上,这都随您喜好啦,煎熟后起锅切块。
剩饺子皮的吃法
2、剩饺子皮的吃法之香烤面皮
材料:饺子皮50g、馄饨皮50g、油适量、椒盐适量、黄豆面适量、鸡蛋黄1个、面包糠适量、五香粉适量、白糖适量。
做法:
2.1、准备几张饺子皮;准备几张馄饨皮。
2.2、白糖和炒香的黄豆面按1:1的比例混合舀1小勺到馄饨皮中央。
2.3、边抹点水，再盖1张面皮、4边压紧。
2.4、1个鸡蛋黄加点清水、调匀后把刚才做的面饼放进去沾上蛋液，再进面包糠里滚1遍。
2.5、烤箱170度预热,烤盘上铺锡纸、锡纸上刷少许油,把面饼排好,入烤箱中层、170度上下火15分钟。
2.6、中途翻1次面。观察着别烤糊啦。
3、剩饺子皮的吃法之墨西哥薄饼
材料:饺子皮、鲜虾、葱花、蛋黄酱、番茄酱、甜椒、梨、黑芝麻、酱油、醋。
做法:
3.1、饺子皮放入锅中煎一下,趁热放在擀面杖上使其弯曲。
3.2、鲜虾去皮去头在锅中煎熟,虾熟切成小块,加入葱花、蛋黄酱、番茄酱,搅拌均匀。
3.3、甜椒和梨切丝,加入少许黑芝麻,加入适量酱油和醋,搅拌均匀。
3.4、将馅料加入如薄饼中即可食用。
剩饺子皮的吃法
4、剩饺子皮的吃法之油泼面
材料:葱姜蒜切末、辣椒面适量、混合酱油、盐、醋。
做法:
4.1、将饺子皮扯成面条,下入开水中煮熟。
4.2、加入葱姜蒜。
4.3、加入盐、醋、酱油混合汁。
4.4、加入辣椒面。
4.5、倒入热油。
如何做饺子皮不易破
1、饺子皮用饺子粉:包饺子自然要用到面粉和面,做皮。用面粉也是有讲究的,市面上有高筋粉,雪花粉,和饺子粉。用饺子粉和面做皮,饺子皮更劲道更透亮,口感更好。心结平常就是用饺子粉和面的呢。
2、和面加盐:想要饺子皮更有韧劲,和面的时候在水中加点食盐,量不用多,搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道,做熟的饺子皮不容易破,还更有味道。
3、和面打鸡蛋:如果是低盐人群,和面的时候就不要加盐,加鸡蛋效果也是一样的,而且更加有营养。一斤面粉加1-2个鸡蛋量为宜。
㈩ 剩饺子皮的30种吃法
剩饺子皮的30种吃法有：
1、饺子皮早餐卷饼
2、饺子皮春卷
3、饺子皮萨琪玛
4、饺子皮披萨
5、饺子皮虾花卷
6、饺子皮椒盐酥
7、饺子皮豆沙饼
8、饺子皮鸡蛋饼
9、饺子皮烙春饼
10、饺子皮葱油饼
11、饺子皮生煎包
12、饺子皮肉馅饼
13、饺子皮芝士脆片
14、饺子皮烧麦
15、饺子皮迷你小披萨
16、饺子皮蔬菜沙拉
17、葱香饺子皮
18、饺子皮糖果台式小烤肠
19、饺子皮蛋挞
20、果蔬饺子皮蛋挞
21、饺子皮春卷
22、饺子皮小馅饼
23、蒜泥饺子皮
24、炒饺子皮
25、干煸饺子皮
26、饺子皮菠萝派
27、饺子皮烙薄饼
28、凉拌香辣饺子皮
29、饺子皮油泼面
30、饺子皮苹果派