材料
红薯淀粉 140g
低筋面粉 20g
泡打粉 1匙
鸡蛋 1个
糖粉 35g
蜂蜜 1小勺
黄油 40g
做法
1.所有粉类混合,过筛筛入盆中
2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散
3.将蛋液加入面粉碗中
4.再加入溶化黄油
5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团
6.取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子
7.然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离
8.烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右。关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用
㈡ 蜂蜜的吃法大全,蜂蜜怎么做好吃
蜂蜜的吃法:1:生吃
2:蜂蜜2~3汤匙,加温开水半杯,搅匀服用。
3:涂抹在面包,馒头上吃。
4:蜂蜜雪梨:将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨袜拍饮蜜乱慎。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。
5:蜂蜜鸡蛋羹:蜂蜜35克
鸡蛋1个,将鸡蛋打入瓷碗内,放锅内蒸15分钟熟后稍凉后再加入蜂蜜。每日早晨空腹各服1剂,长期服用。大补,可轻身、健脑、强体。
6:蜂蜜水果沙拉,将水果切好,然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可,既美容,又不会担心发胖,哗好敬还可以通便。
7:蜂蜜还可以加入牛奶。绿茶中,美容又健康。
8:山楂蜂蜜茶
:将鲜山楂切成薄片,晒干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。效用:消积菜瘀,活血降压。主治各型高血压病,对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。早晚分服。
您需要注意的是:蜂蜜+大米
同食会胃痛。
豆腐+蜂蜜
导致耳聋。
豆腐渣+蜂蜜
会下痢。
洋葱+蜂蜜
伤眼睛
葱+蜂蜜
会中毒
蜂蜜+油炸物
会中毒
豆浆+蜂蜜
豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。
㈢ 蜂蜜和鸡蛋一起怎么做好吃
做成蜂蜜鸡蛋。
制作过程:
1.用鸡蛋和花椒粉还有盐打匀,待用。
2.用油铺平锅底,把油烧熟。
3.把鸡蛋打入锅中,炒熟。
4.鸡蛋倒入碗中把油空干,然后把油晾干把鸡蛋晾干。剩下的油待第二次再炒。
5.把鸡蛋倒入锅中,根据口味放入蜂蜜。大火开炒。一分钟后继续放入蜂蜜。
6.炒熟之后放入盘中上菜。
㈣ 可不可以用蜂蜜蒸鸡蛋
你好 可以啊 我也喜欢在煮鸡蛋的时候加蜂蜜的 不过鸡蛋煮熟了,加一点蜂蜜是非常好的,如果在那么高的温度下煮鸡蛋,把蜂蜜的营养都破坏了 希望你对我的回答感到满意
㈤ 怎么样煮鸡蛋最好吃呢
煮鸡蛋的方法
1、炖锅中加入适量的水,烧开后将鸡蛋加入继漏册续熬煮;
2、鸡蛋熬煮3分钟左右,蛋白的外侧会呈现凝固成熟的状态,这时候可以将火关小,水温保存在80度左右;
3、继续熬煮13分钟左右,直到锅中有小泡泡返余宏即可关火。
煮鸡蛋的技巧
1、鸡蛋的蛋壳是否好剥掉,这跟煮鸡蛋的水温有很大的关系,如果水温比较低的话蛋清不能快速的凝固,鸡蛋壳也就比较难剥掉。如果是水烧开后再熬煮鸡蛋则会让蛋白更好的定型,比较好剥壳。
2、在煮鸡蛋的时间上也要控制好,熬煮3分钟的时候蛋白比较的软嫩,蛋黄是处于流动状态;4分钟的蛋白比较柔软,蛋黄虽然可以流动但是相对也会硬一些;6分钟的蛋白柔软且处于凝固状态,蛋黄也呈现凝固光滑的状态;熬煮10分钟蛋白和蛋黄都是凝固的状态;熬煮15分钟就是一颗煮熟的鸡蛋。
3、鸡蛋煮熟后放置在冷水中浸泡差不多一分钟左右,然后再剥壳会比较容易。
上述就是本文针对煮鸡蛋的方法进行的分享,通过本文可以看出煮鸡蛋也有技巧,并不是随便煮熟即可,这样会让鸡蛋的味道流失掉。如果是用蒸锅蒸蛋也可以制作成溏心蛋,首先等水开后将鸡蛋加入毁纯蒸锅中,且将其放置在距离开水比较近的地方,蒸煮15分钟左右就能吃到溏心蛋了,是一种相对于水煮更为简单的蒸蛋方法。
㈥ 蜂蜜加什么东西好吃
1.蜂蜜鸡蛋羹
原料:牛奶,橙汁,蜂蜜,鸡蛋。
做法:
1、把牛奶和橙汁倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到充分混合。
2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。
3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,然后再关火。
5、待其温度降到60°左右时,打开盖子加入蜂蜜即可。
2.蜂蜜面包干
原料:面包(薄片)4片,细砂糖30克,蜂蜜20克,奶油15克,鲜奶油15克(如果没有可以用牛奶代替),盐少许。
做法:
1、面包切小丁。
2、将切成小丁的面包放入已经预热到150度c的烤箱烘烤15分钟至金黄酥脆
3、奶油加热融化,加入细砂糖中混合均匀。
4、依序加入蜂蜜,鲜奶油,盐混合均匀。
5、将烤至酥脆的面包丁加入蜂蜜糖浆中混合,使得面包丁均匀沾上糖浆。
6、将面包丁平铺在烤盘上,放入已经预热到150度c的烤箱烘烤15分钟至金黄酥脆即可。
7、放凉必须放入保鲜盒中密封保存才会酥脆
3.蜂蜜鸡翅
原料:鸡翅6个,姜1小块,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,鸡粉半小匙,水100ml,盐适量。
做法:
1、鸡翅洗净后,切成小段,姜切成片。
2、锅中加入所有调料煮开,放入鸡翅、姜片,加盖中火煮8-10分钟。
3、把鸡翅上、下翻动一下,再煮3-5分钟即可。
4.蜂蜜烤玉米
原料:新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱。
做法:
1、玉米去叶子,将须去干净备用。
2、用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次再继续。
3、涂3-4次后,将玉米至于电炉上,或者切块放入烤箱中。
4、烤到玉米出香味,成熟即可。
5.红豆蜂蜜铜锣烧
原料:鸡蛋1颗,泡打粉1/2小匙,低筋面粉50克,牛奶20克,细砂糖20克,蜂蜜1大匙,红豆馅适量。
做法:
1、鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状。
2、加入牛奶及蜂蜜搅拌均匀。
3、将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒。
4、平底锅小火加热,用纸巾抹上少许油在锅里,然后用纸巾将多余油擦拭干净。
5、用大汤匙舀面糊,一瓢一片铜锣烧份量,待锅热就将面糊倒入锅中。
6、等到松饼开始冒出小泡泡就可以反面,约煎出8片。
7、让两面都煎到金黄色就可以了。
8、放凉夹入红豆馅就完成。
㈦ 怎样煮鸡蛋糖水
主料1人份
鸡蛋2个
辅料
蜂蜜适量
步骤1
很多人都喜欢吃糖水鸡蛋。但是有的人把鸡蛋打入锅里后总煮不好,蛋黄破裂,或者是蛋白都散了。所以今天重点就是说说如何煮出一个完整又鲜嫩的鸡蛋
步骤2
锅里放入冷水大火烧开
步骤3
准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下
步骤4
大火改中小火
步骤5
糖水鸡蛋的做法大全
磕碎的鸡蛋放入锅中
步骤6
中小火煮到蛋清变白,用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,防止粘底
步骤7
盖上锅盖,中火煮2分钟左右就可以了,如果不喜欢糖心蛋,那可以再延长两分钟
步骤8
在碗里放入温水,加入一勺蜂蜜
步骤9
糖水鸡蛋的做法图解
煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了
糖水鸡蛋成品图
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烹饪技巧
水要先煮开,打入鸡蛋的时候一定要改小火,否则水滚上来容易把蛋白冲散,蛋黄冲破
等到蛋白变白色把蛋黄包住后,如果你的锅子不是不沾锅,一定要记得用铲子掏底轻轻地移动一下鸡蛋,但是提早移动鸡蛋会弄散了
鸡蛋成形后,也就是蛋白包住了蛋黄,这时你可以把中火转大火煮也没有关系,当然你也可以继续中火,如果你喜欢糖心鸡蛋,那么煮两分钟就差不多了,如果喜欢全熟的,那就四五分钟吧
为了健康,大家如果用白糖或者红糖可以把鸡蛋煮好再在锅里放糖煮会,因为一开始就一起煮会使糖和鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,会不消化,但我也不是教条主义的,一定要怎么样,但是如果我们不改变口味,只是改变一下方法那何乐不为呢
放蜂蜜的话,为了保全蜂蜜的营养,建议大家还是用温水,否则蜂蜜就变成白糖,营养大打折扣了
㈧ 早上煮鸡蛋可以放蜂蜜吗
早上煮鸡蛋可以放蜂蜜。
鸡蛋蜂蜜羹是一种养胃助消化的食物之一,做法是将鸡蛋磕入碗中搅散,和入蜂蜜拌匀,隔水蒸熟即可,蜂蜜鸡蛋羹具有可大补,可轻身、健脑、强体的功效。
鸡蛋只是补充了较多的蛋白质,但是缺乏很多微量元素,要适当吃一些蔬菜水果以补充微量元素为好。
(8)蜂蜜怎样煮鸡蛋才好吃扩展阅读:
鸡蛋的益处
1、帮助减肥
相比馒头、包子、油条等早餐,鸡蛋更耐饿,且饱腹感强,搭配米粥一起吃,油分少,为身体补充营养、能量的同时,更有助于减肥,早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重。
2、补充优质蛋白
鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳,一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质,其中又包括人体所必须的八种氨基酸。
3、保护视力
眼睛要保护好,富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有,能保护眼睛不受紫外线伤害,降低中老年人患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。