㈠ 茴香饺子怎么做，比韭菜的好吃，鲜嫩多汁又营养呢
茴香饺子怎么做，比韭菜的好吃，鲜嫩多汁又营养呢？
近期菜园的茴香涨势尤其繁茂，就加上生猪肉，包了一顿饺子，怀念小时候，嗅到茴香的味道很排斥，如今不经意间喜爱那股清新的味道了，茴香菜别名香丝菜，茴香油能刺激性肠胃神经血管，促使胃液产生，增加胃肠蠕动。
有利于减轻筋挛，减轻疼痛，特别是在肠胃不好的，经常吃茴香比较合适。明天就是一年一度的端午，那么传统的节日，自然也少不了吃饺子，吃饺子再吃茴香包馅的饺子吧！我们家每一年必吃这一埋逗枯馅，比苋菜的好吃，鲜嫩多汁又营养成分。下面，我将这道“茴香饺子”的做法送给你们。【茴香饺子】
食物：小麦面粉、茴香、小麦面粉、葱段、生姜沫、肉馅、生鸡蛋、盐、生抽酱油、老抽王、耗油、白胡椒粉、芝麻油。作法：
第一步
直接把饺子面和好，盆里倒进500小麦面粉，,加1勺子盐搅拌均匀，在小麦粉中适量的盐，做出来的饺子不容易皮破。再分次添加冷水，拌和成面絮，合成表面光滑，软硬适中的面团，盖上盖子松驰备用。
第五步
取下面糊搓成才条，分为均匀小剂子，擀成正中间厚，边沿薄的饺子皮，饺子皮上放肉馅，按你喜欢的技巧裹成饺子。锅里水开了放入饺子，等水重开的时候添加第一次水，放水的过程反复2次。
饺子所有飘起后，就行了，（煮饺子时加盐，饺子不皮破）。摆盘开吃，十分滑指弯嫩汁多，加上蘸汁开吃，这个季节合适吃茴香菜，把他制成饺子味儿很好，哈哈丈夫一盘没够用！
㈡ 茴香馅儿的饺子是怎样的如何评价茴香馅儿的饺子
茴香馅儿饺子是由茴香、鸡蛋、猪肉等食材制作而成的饺子。
俗话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种国人独有的幸福油然而生，节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
茴香馅儿饺子虽然好吃，但也有其不利于健康之处。一般来说饺子馅多是以肉为主，肉多菜少，吃多了自然会觉得比较油腻，不但口感不适，过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实，除了蘸醋外，我们也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品，同样能收到不错的效果。
具有去油腻效果的健康饮品有很多，如茶水、果汁等，但与饺子搭配最为适宜的还是要数我国的传统饮品酸梅汤了。酸梅汤是由乌梅、山楂等数种天然原料熬制而成，含有丰富的微量元素、粗纤维等营养物质，尤其是其中富含的花表素更是一种植物化学物质，可以极为有效的帮助身体排出油腻。
㈢ 小茴香适合煮什么肉用来做饺子好吃吗
在母亲节吃孜然饺子。孜然有独特的香味，非常适合做馅料。不过，单用孜然做馅有点柴米油盐，加入粉丝会使饺子更嫩更好吃。当然是吃大饺子 吃了热腾腾的猪肉饺子，驱走了所有的寒冷! 暖心又暖胃! 香喷喷的绿色茴香和红彤彤的胡萝卜，和猪肉馅一起包的饺子，好吃的颜色也特别漂亮!
今天我就和大家分享一下我婆婆家做茴香饺子的过程和方法。如果你碰巧喜欢，也可以在家里备上茴香，试着做一做! 吃新鲜采摘的茴香，把它连根拔起，去掉根部，去掉坏叶子，用清水冲洗几遍，浸泡5分钟，然后沥干水分。一定要控制干净，否则水汽弥漫，出袋时就很麻烦。将猪肚切成块，然后切成颗粒状。他们喜欢这种肉的口感，觉得有颗粒感，更香。如果不喜欢，可以把它剁碎。
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㈣ 有人觉得茴香饺子是人间美味，为什么有的人却不喜欢
茴香是一种重要的香料植物，其茎叶与果实都与生俱来特有的香辛气味。南方人对茴香的印象，更多来自于其果实，烹调肉类等荤腥时加入茴香果实，有去腥增香的作用。现在正是小茴香大量上市的时节，也是品尝用小茴香制作各种美味菜肴的正当季。当然最美味、最好吃的还是用小茴香做馅包的饺子。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。茴香苗可以用来包饺子或包子，茴香跟猪肉一起包饺子特别好吃。