食材
主料
鸡肉肠
一根
鸡蛋
一个
辅料
油
适量
步骤
1.简单的材料
2.鸡肉肠切丁或小块
3.平底锅抹油，肉肠块翻炒片刻
4.鸡蛋打散，倒入平底锅，快速翻炒
5.盛出，享用，不到十分钟哦
B. 做蛋包肠都用什么材料啊
步骤如下：
做蛋包肠需要主料：鸡蛋一个，火腿肠一根。
1、在做这个蛋包肠之前，必须的一个器材是单管煎烤器。首先将油均匀涂抹在煎烤器里面，然后将一只鸡蛋打在里面。
(2)老母鸡蛋包肠怎么做好吃扩展阅读
禁忌
清晨最不该吃的三类食物
一.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。
二.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
三.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则，进行合理的早餐膳食搭配即可。
C. 母鸡蛋肠营养价值
母鸡蛋肠是没有什么药用价值的，不过有一定的营养价值。母鸡蛋肠中的蛋白质含量比较高，营养价值很高，适合补身子。不过必须是健康母鸡的蛋肠才可以食用。
母鸡蛋肠可以和鸡肉一起炖鸡汤。
主料：鸡肉、母鸡蛋肠。
辅料：适量盐、适量胡椒粉、适量葱、适量姜、20g红枣。
做法：先把鸡洗净，去除内脏和内部油脂；母鸡蛋肠需要清洗的更加仔细，先把油脂和脏东西全部摘干净，然后在水里加些食醋和一汤匙明矾，把母鸡蛋肠仔细的搓揉几遍，再用清水冲洗干净。
把葱、姜切段放在一边备用；用姜把鸡的表面都擦一遍，然后把红枣洗干净，并浸泡10分钟。
锅里加水烧开，把鸡和母鸡蛋肠放进去焯水，之后把水倒掉，再加入适量的水，把鸡、母鸡蛋肠和葱、姜、红枣放进锅里；盖上锅盖后，用大火煮开，再用小火炖一个小时左右，最后放入适量的胡椒粉和盐就好了。
把母鸡蛋肠和鸡肉一起炖汤可以增加它的营养价值，坐月子期间、女性生理期、或者是受伤之后，都可以在调理的过程中喝点鸡汤，可以起到滋补的作用，可以增强体质。
D. 好吃的蛋包肠 你吃过么
食材明细
主料
鸡蛋3个
香肠3根
- 辅料
香葱5g
油适量
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
5
.随意切摆，方便食用。宝贝爱配蕃茄酱食用，就再挤点蕃茄酱。
香葱蛋包肠的做法步骤
小窍门
1.不粘锅，可以不放油，刷适量油，口感更香。
2.也可以摊好鸡蛋再卷香肠，随意。
3.如果担心鸡蛋味淡，打蛋液时可以加入适量盐
E. 鸡蛋肠怎么做如何做好吃
鸡蛋肠的做法
1.将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。
2.准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中
3.将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中。加入适量的盐，搅拌均匀
4.将肠衣套在露斗上，肠衣的下端用绳系上
5.将鸡蛋液倒入肠衣中
6.将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上
7.将水烧到八九十度，将鸡蛋肠放入水中，中火煮，记得一定不要让水沸腾，一直保持在八九十度。煮十五六分钟
8.用一根针扎一下肠，看不再露出蛋液，并且鸡蛋肠开始变硬了，就熟了。捞出来就可以了
9.鸡蛋肠大功告成