① 海带怎么做才好吃呢
海带不仅含有大量的碘,还含有多种营养元素,有“长寿菜”的美誉。同时,海带还具有降血压、降血脂、降血糖、消肿利尿、保护头发、提高免疫力等多种功效。除了经常将海带煮火锅里还能怎么做呢?所以接下来给大家推荐几种海带的美味做法,大家可以经常吃!
四、海带的作用
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
首先你可以将海带煮出来,煮出来之后,在快出锅的时候加点鸡蛋在里面做出来的汤特别鲜,特别的好吃。
③ 海带丝鸡蛋怎么做好吃 海带丝和鸡蛋的营养价值及功效
1海带丝鸡蛋怎么做好吃
准备几个鸡蛋打进碗里面,然后再把海带清洗干净以后切成丝,锅中加入适量的油烧热,把打好的鸡蛋液倒进锅中,快速翻炒成块,再把一些洋葱碎添加进去和羡,海带丝放进去快速翻炒均匀,添加适量的盐,生抽以及醋炒好以后就可以吃了。
2海带丝和鸡蛋的营养价值及功效
鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压衫掘、散结抗癌、防止夜盲症等功效。海带和鸡蛋一起吃具有清热解毒、散结软坚、利水通便、促进生长的功效。这样的食疗方法可以有延缓衰老的作用,还可以健脑益智的哦,对于提高免疫力啊或者是清热解毒有好处,还能够润肠通便。
3海带丝怎么腌制好吃
准备一些海带丝,把它放到开水锅中煮一下捞出来,用凉水冲洗一遍,然后就装到盘子里面备用,在锅中加入适量的油烧热,把辣椒,生姜,葱放进去,快速翻炒后,就淋在海带上面,添加适量的盐,鸡精以及醋搅拌均匀,放上一会儿就可以吃了。
4海带煲汤怎么做好吃
金针菇海带汤
准备一些新鲜的金针菇,把根部切一下,然后清洗干净,海带丝需要放到开水锅中煮上几分钟,然后再切一下,胡萝卜清洗干净以后切成丝,锅中加入适量的油烧热,把葱花放进去翻炒一下,然后再添加胡萝卜以及海带快速翻炒一下,然后再把食材倒进砂锅中,加入适量的水,鲜唤塌拍辣粉,盐煮上几分钟,把金针菇放进去也煮上几分钟,添加适量的鸡精,香菜,这样就可以吃了。
④ 海带鸡蛋汤的制作方法
海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。此外,由于海带中含有一中矿物质砷,如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒,因此,食用海带前,请先用水漂洗,并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时,而且注意勤换水,使砷的含迟则悉量降至食品卫生符合的标准。海带鸡蛋汤的具体制作步骤如下:
需要原料:鸡蛋100克、黄花菜100克、海带50克、木耳50克、白菜50克、粉丝100克;
需要调料:酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉7克;
具体做法:
1、将泡好的海带切丝;
2、将黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、将鸡蛋盯哗打在碗内搅匀;
5、将黑木耳洗净撕成小朵;
6、白菜取菜心码乎;
7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
⑤ 海带鸡蛋汤的做法是
海带鸡蛋汤的做法:
准备用料:海带,鸡蛋,葱花,盐,味精,花椒粉、料酒。
步骤:
1、海带洗净切小条,葱切末。
食用禁忌:
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
⑥ 鸡蛋海带汤怎么做才好吃大全
海带鸡蛋汤做法介绍
海带鸡蛋汤是一款老少皆宜的家常靓汤,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,这款汤的味道也很好喝的。在家做海带鸡蛋汤的时候要想蛋花更加漂亮,打入蛋花最好是在水烧滚后,熄火后立马倒入蛋液,这样汤成品更加漂亮,蛋花也很嫩。
海带鸡蛋汤的做法:
1、海带洗净切小条,葱切末。
2、热锅热油,葱花爆香。
3、放海带翻炒。
4、加入适量的盐和花椒粉炒匀。
5、倒入适量的清水。
6、盖盖,大火烧开。
7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。
8、锅开后,转圈倒入蛋液。
9、待蛋液凝固后再搅动。
10、加少许盐和味精调味即可盛出。
成品图:
喝海带鸡蛋汤的好处:
减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物;
延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
⑦ 海带怎么做好吃法大全
1.海带蛋卷
原料:鲜海带半张、鸡蛋4个、香菜一根、六月鲜酱油、盐、芦笋
做法:
1.海带切成宽5cm,长15cm的片,加盐,入水中煮15分钟;芦笋和香菜焯水。
2.鸡蛋打散加少许盐,摊成两张直径不小于20cm的蛋皮,切成和海带差不多尺寸。
3.煮好的海带摊平,铺蛋皮,放一段芦笋,卷起,并用香菜绑好,摆入盘中,佐以酱油同食即可。
二,海带炖排骨
原料:猪腿骨、海带、姜、葱、醋
做法:
1.洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
2.将腿骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。
3.放入姜片,滴入几滴醋(帮助钙质溶解出来),盖上盖子调小火煲40-60分钟。
4.加泡好的海带煮熟,最后加盐,葱花即可。
三.海带烧肉
原料:小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水
做法:
1.将小海泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段,打成结。
2.五花肉成块,洗净控干水。
3.锅里倒入少许油,烧热后,放入五花肉,煸炒变色出油后,放入姜片和香叶,继续炒。
4.加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉,加入过滤后的水,没过肉就好,大火煮开,转小火炖半小时。
5.加入海带结,继续炖20分钟即可。
⑧ 海带结鸡蛋怎么做好吃
海带结鸡蛋怎么做好吃
海带结鸡蛋汤的做法
食材
鸡蛋 2个
海带结 若干个
盐 少许
胡椒粉 3克
葱花 少许(没有可以不
香油 1勺
鸡粉 一丢丢
生姜 两片
八角 一个没有可以不放
方法/步骤
1
我用的是干海带结所以可以先用水把海带结泡开(着急的可以用热水)
注意事项
总结一下,先泡海带结,泡好后,煎荷包蛋,加水,煮开成奶白色后加海带结,煮个三五分钟后加盐,调味粉,胡椒粉,煮熟后加葱花和鸡粉,最后淋上香油,出锅!可以加个八角,煮出来比较香,注意煎鸡蛋的油要是多了可以在加水之前到出来一些,煎鸡蛋成焦黄色就能煮出奶白色,别煎煳了,小火方便一点,至于加热水还是冷水,其实都可以的