1. 1斤面粉，3勺清水，淋上鸡蛋液，教你做创意早餐饼，比葱油饼好吃
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特 美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的 美食
《家常鸡蛋灌饼》
加入400克面粉，中间分开，倒入1半热水和面，1半凉水和面（热水和凉水大约200-220克左右）
面粉搅拌成絮状，揉成面团（热水80-90度左右）
面粉揉成面团，盖上湿笼布，松弛20分钟。
醒面的时候，加入100克面粉，撒上花椒面。
加入2克食用盐，加入120克热油，筷子搅拌成油酥。
打入2个鸡蛋，筷子搅拌均匀，静止10分钟以上。
面团松弛20分钟，去除笼布，放入案板。
案板撒上面粉，放入面团，揉成长条状，切成大小相同的面团。
案板撒上面粉，面团沾上面粉，按压成饼。
面团按压成饼，放入油酥，包成包子状。
揉成小馒头，按压成饼，裹上保鲜膜，放入冰箱（一次可以多做点，放入冰箱可以直接烙饼吃）
案板撒上面粉，去除保鲜膜，擀成薄饼状（擀饼的时候，轻轻向前推不要用力擀面）
锅底刷油，放入鸡蛋灌饼，面饼表面熟油，翻一下面。
家常鸡蛋灌饼，小火烙至鼓大泡（鸡蛋灌饼刷油翻面，小火烙至鼓泡，热锅放入鸡蛋饼）
家常鸡蛋灌饼，筷子扒拉开面饼，倒入鸡蛋液。
鸡蛋饼翻一下面，盖上锅盖，烙1-2分钟。
鸡蛋饼烙1-2分钟，掀起锅盖，继续烙至金黄，装盘即可。
鸡蛋灌饼第二种做法，烙至金黄鼓泡泡，取出鸡蛋饼，打入1个鸡蛋。
刷上自制酱料，放入火腿，青菜，卷起装盘（这种不用灌饼，适合新手制作更简单快捷）
鸡蛋饼装盘即可，可以切成块状，蘸着酱汁特别好吃（酱汁配方：锅内倒入食用油，加入葱花碎，小火爆香加入甜面酱，小火熬制鼓泡泡，捞出自然放凉）
为爱下厨
好吃又简单的《家常鸡蛋灌饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
2. 把蛋液倒进方便面里的这种吃法，真的会好吃吗
引言：方便面这个食物大家应该都吃过，有的时候在没有时间去买饭或者是没有时间制作美食的时候就会来用方便面凑合一顿。因为吃方便面真的是非常快速的一个解决方式，这样的话减少了很多的时间。不过有的人也在方便面上面下了，一顿功夫，怎样才能让平平无奇的方便面变得更加好吃，今天就让小编带着大家一起走进方便面的世界。
三、根据自己的喜好选择，是否尝试。
不管是哪种方法，如果说喜欢吃方便面的人不管里面加不加东西，他都是觉得非常好吃的，反正如果说不喜欢吃方便面的，不管里面加什么都觉得不好吃，根据个人喜好吧。能够接受里面放入生的鸡蛋液的话可以尝试一下，反正小编不是很建议，因为这个鸡蛋没有煮熟里面肯定也是会有一些杂质的感觉，可能对我们的身体会带来一些负面的影响。
3. 鸡蛋液怎么做好吃，鸡蛋液的吃法
一：【水煮蛋】
食材：鸡蛋3个、水适量
做法：
1)准备鸡蛋。
2)把鸡蛋刷洗干净。
3)把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。
4)放点盐。5)从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。
6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
二：【茶叶蛋】
食材：鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量
做法：
1)将鸡蛋清洗干净。
2)将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。
3)等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。
4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
5)盖上锅，中火烧开。
6)转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。
三：【桂花醉蛋】
食材：鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺
做法：
1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒
2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟，到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒
3)鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅开水，放入1小勺盐以后加入鸡蛋，煮7分钟后捞出，迅速放入冷水中让鸡蛋降温
4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎，很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦
5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急着吃的话，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味啦
6)浸泡好的鸡蛋捞出，用线割开，HOHO，蝙蝠侠的造型还是满酷的嘛~
四：【乡巴佬卤蛋】
食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml
做法：
1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
2)鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。
3)加入糖。
4)加入生抽和老抽。
5)加入一点卤料。
6)汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。
7)改小火煮20分钟-30分钟。
8)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。
五：【水煮荷包蛋】
食材：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量
做法：
1)煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即逗鱼眼水地的时候；
2)鸡蛋一个，打入碗中；
3)将碗中的鸡蛋倒入；
4)小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
5)盛起放入碟中；
6)淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；
7)用香菜或者圣女果稍加装饰即可！也可省略～！
六：【地菜子煮鸡蛋】
食材：地菜子1把、鸡蛋7个、红枣30g、冰糖适量、盐1g
做法：
1)地菜和红枣分别用清水清洗干净。
2)将地菜、红枣、冰糖放入汤罐中。
3)往汤罐中加满清水，加约一克盐。
4)将鸡蛋煮熟剥壳。
5)剥壳熟鸡蛋入汤罐，中火煮开，中小火煲20分钟，关火。
6)放置一夜，让鸡蛋浸泡充分入味，第二天煲热即可食用。
七:【红枣桂圆煮蛋】
食材：鸡蛋3个、红枣适量、桂圆适量、红糖适量
做法：
1)准备原料：红枣、桂圆、鸡蛋
2)鸡蛋放入锅内煮熟
3)煮熟后去壳
4)桂圆去壳，红枣洗净，放入煮锅内，加适量清水加盖焖煮
5)放入煮熟的鸡蛋，加适量红糖
6)再焖煮片刻即可享用
八：【红枣当归蛋】
食材：当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量
做法：
1)准备好材料
2)锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂
3)煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内
4)将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸
5)转小火，加入红枣
6)放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟
7)加入红糖，煮三四分钟即可
8)趁着温热食用，一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用
九：【当归红糖煮鸡蛋】
食材：鸡蛋2个、当归10g、红糖30g、红枣2颗、水适量
做法：
1)当归称重准备好
2)锅中放水把称重的当归放入
3)加入红糖
4)准备俩颗大枣洗净
5)鸡蛋煮好后剥壳，用叉子扎些小孔
6)把鸡蛋和准备好的红枣加入锅中，炖40分钟即可
十：【益母草荷包蛋汤】
食材：益母草颗粒1包、鸡蛋1个、红糖适量
做法：
1)取一包益母草和一个土鸡蛋。
2)锅中放水，起火煮。
3)当水中起小泡泡时下鸡蛋。
4)捞去水中的泡沫。
5)鸡蛋煮5分钟后取出。
6)把益母草颗粒加入煮蛋的水中。
7)加入一勺红糖。
8)边煮边用勺子搅动，煮1分钟关火。
9)蛋的熟度刚好，可以吃蛋喝汤。
4. 煮鸡蛋，不要直接加水煮，多加这2步，鸡蛋又香又嫩，还很好剥壳
但是每次一说到煮鸡蛋，很多人就会吐槽，怎么自己煮出来的鸡蛋那么难吃，还很难剥壳呢？为啥早餐店里的就不这样，难道煮鸡蛋还有什么花样吗？
其实还真有，做水煮蛋的时候，是不可以直接下锅、加水煮的。
煮鸡蛋看起来虽然简单，但是这其中有2个步骤，需要我们去注意。今天就教给大家，煮鸡蛋的正确方法，多做这2步，鸡蛋又香又嫩，还很好剥壳。
如果各位也喜欢吃鸡蛋的话，那么不妨在家试试这种方法，毫不费力就能煮出又好吃又好剥壳的鸡蛋。
第一：浸泡
鸡蛋洗好之后，不要直接加水煮，在这里我们需要多加1步，浸泡。
把鸡蛋放到清水内浸泡，10分钟左右就可以了，浸泡之后的鸡蛋壳和鸡蛋液，很容易分离，这样更容易剥壳。
第二：加白醋
把鸡蛋放到锅里，然后还需要加上一点白醋，因为白醋有软化蛋壳的作用，煮出来自然会很容易剥壳了。
并且加上少许白醋，煮出来的鸡蛋也会更加香嫩，吃起来更美味。
用料：鸡蛋、清水、白醋
1、首先我们将鸡蛋准备好，放到水里洗干净，如果比较脏感觉不好清洗的话，可以拿一个钢丝球，轻轻刷洗一下。
2、洗干净后，再重新放到一盆清水中，浸泡着。无需太长时间，10分钟之后把鸡蛋拿出来，准备煮就行了。
3、这样我们就可以把鸡蛋放到锅里了，然后添上适量的清水，接下来再准备少许白醋，倒进去。
4、接下来即可开火，开始煮鸡蛋了。先用大火把水烧开，然后再用小火一直煮，小火煮差不多8分钟就足够了，然后就可以关火。如果害怕不熟的话，关火之后让其在锅里稍微焖一下，就可以拿出来吃了。
多做这2步，这样煮出来的鸡蛋，不仅非常香嫩，并且蛋壳非常容易剥开。早上如果大家也喜欢吃水煮蛋，不要再直接加水煮了，不如来试一试我这种做法，还是非常简单、非常有效果的。