⑴ 辣椒炒干豆腐的正宗做法，辣椒炒干豆腐怎样做才好吃的
食材明细：干豆腐适量、青椒适量、瘦肉适量、葱适量、干红辣椒适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精适量
尖椒炒干豆腐的做法步骤
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下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。
⑵ 干豆腐炒辣椒怎么炒
尖椒炒干豆腐
食材：尖椒3个、干豆腐2张、油适量、盐适量、料酒1勺、葱姜蒜末各5克、水淀粉适量、白糖2克
制作方法：
1.尖椒去掉籽，然后切成滚刀块，干豆腐先切成条，再斜着切成菱形片，同时葱姜蒜切成末备用
2.锅中加适量清水，大火烧开，把干豆腐放进去，焯烫一下，不要焯时间太长，一分钟就差不多了
3.干豆腐焯的差不多了，直接把尖椒也放进去，一起焯一下，就一起捞出来，控出多余水分
4.热锅热油，加葱姜蒜末焯出香味，加入料酒，再加入50克左右的清水，加盐、白糖大火烧开
5.加水淀粉勾芡，炒匀，加入焯过水的干豆腐和尖椒，大火翻炒均匀即可
一道美味的尖椒炒干豆腐就做就好了，大家还有什么问题和更好的建议吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小玎珰希望给大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。
⑶ 辣椒干豆腐怎么做好吃
辣椒干豆腐的好吃做法：
主料：干豆腐300克、辣椒100克、葱姜蒜15克。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉5克、鸡精3克。
1、将干豆腐洗净切丝，辣椒洗净切丝，葱姜蒜切末。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3、香味炒出后，将干豆腐和辣椒丝加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉来调味。
5、充分翻炒约5分钟，关火调入少许鸡精即可。
⑷ 辣椒炒干豆腐的家常做法是什么
主料：尖椒1个、豆腐皮1张。
辅料：油适量、盐1勺、生抽少许、葱适量。
1、尖椒和豆腐皮准备好。
⑸ 干豆腐炒辣椒的做法
主料：干豆腐250克、尖椒100克。
辅料：调和油15毫升、猪肉50克、淡味生抽10毫升、盐少量、葱20克、姜10克、大蒜20克。
步骤：
1、将干豆腐切成三角形的块状，大小根据自己喜好决定。
⑹ 干豆腐炒辣椒怎么做啊
【尖椒干豆腐】
[原料]
干豆腐、青尖椒
[佐料]
葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤（肉汤）、水淀粉
[做法]
①干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。
②起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。
③锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。
[特点]
出于庶民，享誉南北；名虽素菜，厚重口味。
[附记]
不知是何原因，饭店无论大小，必有一道名菜：尖椒干豆腐。做法口味大同小异，而各色人等无不喜食。居家做法以简便为好，故可用市售之骨汤调料代替特别熬制的骨汤，如有熬好的肉汤当然更好。