㈠ 腊肠蒸蛋怎么做好吃
香肠蒸蛋的做法
将香肠斜切成薄片,码在盘子里 中间预留一些空间给鸡蛋。
料酒均匀撒在香肠上
在中间空隙位置打上鸡蛋
在蛋黄上撒一小撮盐
上锅蒸至香肠开始变半透明+流油
撒一把葱花，闷半分钟
出锅
㈡ 香肠鸡蛋汤的做法，香肠鸡蛋汤怎么做好吃，香肠
1
锅里添水烧开下入面条，煮三滚。
2
面条不过凉直接捞进碗中，加入煮面的清汤，调入生抽、盐、香油。
3
在调好味道的清汤面上摆上蛋丝、香肠丝、海带丝、青椒丝。最后放上少许油炸花生米及葱碎即可。
㈢ 香肠鸡蛋汤的做法，香肠鸡蛋汤怎么做好吃，香肠
用料主料
鸡蛋2个
调料
食盐
3g
鸡精
3g
葱
3g
鸡蛋汤的做法
1.把准备好的鸡蛋搅拌好，准备
2.锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）
3.再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
㈣ 请问一下香肠滑蛋怎样做才好吃
主 料： 香肠2条、鸡蛋5个。
配 料： 清油50g、小葱3根、精盐、味精、白胡椒粉各少许。
做 法：
（一）将香肠斜切成薄片，小葱去头尾切为葱花，鸡蛋打成蛋浆，将葱花加入搅匀；
（二）取不粘炒锅倒入清油加热至微温放入香肠片翻炒至香肠熟透，将蛋浆淋在香肠上，摇动炒锅待鸡蛋浆凝结，关火后将鸡蛋浆翻匀即可装盘，吃时撒点白胡椒粉会更美味。
㈤ 鸡蛋灌肠怎么煮好吃
原料加工：
1.前槽肉1500克切薄片，廋肉蓉500克。姜末，葱蒜水各20克，味精25克，鸡粉，一品鲜各15克，十三香3克，水淀粉200克，盐适量。以上产品放到一起搅拌均匀。
2.鸡蛋15个，加盐适量充分打散，加鸡精2克调味。
二
灌制香肠：取肠衣泡软洗净，到入白醋去去腥。然后一头用棉绳系紧，将灌肠工具插入肠衣，灌入一般肉馅压扁，在去灌制鸡蛋液。也可以鸡蛋液和肉馅一起灌制。灌制时候一定注意不要灌得太满，以防煮香肠时涨破。
三
煮香肠技巧：锅中放宽水，不要大火烧开，要小火烧保持是开非开的状态，手里拿一针只要看到香肠里有气泡，就立刻用针把气泡扎破，否则会爆肠的。大约煮20分钟左右即可，捞出放凉改刀品尝了。
㈥ 家里只有挂面。鸡蛋和香肠。怎么做才好吃。要简单粗暴。用平常家里都能找到的材料。
炒面 先把挂面煮了 香肠切成条状 炒蛋 放入香肠 再放面 里面要是有青菜放点青菜 炒三五分钟就好