1. 韭菜炒豆腐的做法
豆腐炒韭菜的食材用料
老豆腐两块，韭菜小半把，青椒红椒各1个，油适量，盐适量，生抽适量，姜小半块，蒜3瓣。
豆腐炒韭菜的做法步骤
1.豆腐洗净改刀小方块，韭菜洗净切段，姜和蒜切末，青红椒切圈。
2.油烧七分热，下入豆腐炸。
3.豆腐炸至金黄，捞出备用。
4.油烧热，下姜，蒜爆香。
5.下青红椒炒香，下入炸好的豆腐，放少量水略焖。
6.下韭菜迅速翻炒，约8秒，下适量盐与生抽，炒匀就可以出锅了。
2. 豆腐韭菜怎么炒
首先韭菜清洗干净后控水，然后切成小段备用。豆腐切成小块焯水控水，锅中放油放入豆腐两面煎成黄色，放花椒面，少许盐，生抽，耗油，在放入韭菜慢慢翻炒片刻出锅即可
3. 韭菜和豆腐怎么做好吃
4. 韭菜豆腐怎么炒
韭菜炒豆腐的做法步骤如下：
1、所有材料都准备好，豆腐用刀切成长条后再切成大小均匀的块备用。
韭菜豆腐做法
1、准备食材。卤水豆腐1块、韭菜150克左右。
2、把豆腐切成三角形，韭菜切段，蒜切片备用。
3、平底锅中倒入适量的油烧热，然后把豆腐一片一片地放入锅中，小火开始煎制。
4、煎制豆腐一面金黄时翻面，直至双面金黄控油盛出。
5、锅中倒入适量的油，油热后放入蒜片、剁辣椒煸炒出香味。
6、把韭菜段放入锅中，快速翻炒均匀。
7、把煎好的豆腐放入锅中，快速翻炒均匀。
8、往锅中放入1勺生抽、少许盐、鸡精调味，翻炒均匀后关火。
9、装盘上桌吧。