⑴ 同是面食，请问馄饨皮与水饺皮的区别
馄饨皮与水饺皮的区别如下：
1、形状：混沌皮为正方形或者等腰梯形，水饺皮为圆形。（以下为水饺皮）
3、薄厚：混沌皮较薄，水煮后透明；水饺皮较厚，水煮后不透明。
4、口感；混沌皮口感软烂，水饺皮口感劲道。
饺子皮做法：
饺子皮的做法：
1、和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。
2、揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。
3、醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。
4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。
5、揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。
6、用刀一切四，其余放在盆里，盖上盖子待用。
7、将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。
8、切面团。宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。
9、压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。，这样就可以开始擀皮子了。
⑵ 馄饨和饺子都很好吃，大家喜欢馄饨还是饺子呢
馄饨和饺子都是我们非常喜欢的食物，而且他们也是南方和北方不同的做法，那么大家更喜欢馄饨还是饺子呢？今天就让我们来讨论一下。
⑶ 锅贴用混沌皮还是饺子皮好
混沌皮。
馄饨皮锅贴的做法
主料；馄饨皮20片、肉馅适量3人份。
辅料；油少许。
1、肉馅根据自己的需求去调制，这里就不说了，取适量肉馅放馄饨皮里，两头尖尖捏一下即可。
⑷ 北方的“饺子”和南方的“馄饨”是一回事吗哪个更好吃
很有意思的问题，要想知道北方的“饺子”和南方的“混沌”是不是一回事，哪个更好吃?那么就要看饺子和混饨的共同点，以及不同之处:混沌和饺子的相同之处和不同之处一，相同之处馄饨和饺子都属于带馅食品，都是用面皮把馅料包裹起来，通过水煮的方式加工成熟的食品。馄饨和饺子的馅料基本都是相同的，也就是说饺子馅可以包馄饨，馄饨馅可以包饺子。
以上就是我自己感觉到的北方饺子和南方馄饨的不同，大家感觉哪里不对，欢迎留言、评论、补充！其实北方的馄饨也是讲究馅大、汤鲜的，有机会大家不妨一试！
⑸ 你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同，哪个更好吃为什么
饺子和馄饨的口感差别还是比较大的，因为本身的做法包括馅都不太一样。至于哪个更好吃，还要看个人更喜欢哪个口感。
饺子一般要比馄饨包的馅料多一些，看着也更饱满一些；
二者煮的时间也不同的，饺子皮偏厚一点，并且包的馅料多一些，所以煮的时间要比馄饨久一点；煮饺子一般是开三次锅点两次水，等饺子鼓肚漂起也就熟了。相比较而言，而馄饨煮的时间要稍短一点。
两者相比之下，我更喜欢吃饺子，因为馄饨一般都比较稀，当饭吃如果不吃主食的话恐怕吃不饱。夏天天气比较热，吃馄饨会比吃饺子更热一些。我更偏爱饺子，因为饺子包的馅料多，吃着口感更美更过瘾，呵呵！下面向你推荐一款非常好吃的饺子做法，薄皮大馅、鲜香味美、鲜嫩多汁，保准你吃一次想着第二次；
⑹ 烧麦用饺子皮好还是馄饨皮好
饺子皮好，馄饨皮太薄了，会露馅。
超好吃家常烧卖
⑺ 馄饨和饺子哪个更好吃
两种的煮法就不一样，味道也不一样呀，馄饨皮有咬劲，配高汤更比饺子那种所谓原汤化原食的吃法更加爽口，所以一般连汤带水一起吃，味道鲜美！馄饨是北方当做早点吃的，而南方春节几乎不吃饺子的，南方除夕夜一般都是吃白米饭，而在中国北方人过春节，绝不能少了饺子。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子，因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯！