食材
主料
黑米粉
100克
白面
100克
辅料
鸡蛋
1个
榨菜
适量
生菜
3片
咸鸭蛋
1个
盐
适量
油
适量
水
适量
步骤
1.将黑米粉，白面粉，适量盐，水，活成软硬适中的面团，醒发20分钟
2.取一小团面撖成适当大小的薄饼，电饼铛刷油预热，烙饼
3.饼五分熟时，打鸡蛋并用勺子推开，撒黑芝麻。
4.咸鸭蛋白、榨菜切碎，均匀撒开。
5.翻面烙1分钟
6.再翻过来放几片生菜
7.卷起
8.放上咸鸭蛋黄，开吃。
小贴士
即吃即卷，否则生菜就发焉了
② 黑米黑豆黄豆花生豆浆加鸡蛋一起吃
黑米黑豆黄豆花生豆浆加鸡蛋可以一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。这些原料除了黑米外，还添加豆类、花生、鸡蛋等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合吃可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，补肾补钙，益气安神的功效
③ 黑米蛋炒饭的好吃做法
黑米蛋炒饭的做法
步骤step
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