1. 干竹升面怎么煮好吃
虽然说南米北面，但看竹升面，就知道南方人对面也是一种渴求。
相比北方的面条，我更喜欢竹升面。这种面是用鸭蛋来和面的，不加一滴水，再用长长的竹竿来压面团，这样做出来的竹升面爽脆弹牙，韧性十足。
那为什么不叫竹竿面，而叫竹升面呢？是因为广东人因“竿”音不吉利而改称“升”，所以叫竹升面。
由于竹升面的特性，做出来的面口感非常好，这几种做法推荐给大家，特别好吃，可以试试！
竹升面是广东省地方传统面食，“广州人喜欢的这种细面，口感与北方的拉面完全不同。竹升面爽脆弹牙，韧性十足。
2. 为什么广东人的“竹升面”开到哪里都有人吃
竹升面是广东面食的代表。每个人都绝对没有异议。尤其是在广州，无论面馆在哪里开张，总会有人捧场，但真正美味的却不多。
竹升面的来源
然而，煮面条和放面条也很重要。煮面条时，你必须迅速将面条铺在一大卷水中，然后立即舀起冷水，最后放入一大卷水中热烫。放面条时，也需要先往碗中加入适量的汤，然后放一把勺子，把蔬菜或馄饨等配料放在勺子上，最后加入煮熟的面条，因为只有这样面条才不会因为浸泡时间太长而变得有味道。
3. 中国最有名气的五种面条是哪五种都来自哪个地方
中国是一个地大物博的国家，而且因为美食文化流传千年，所以中国的美食也是很多的。但是，大多数我们看到中国的美食，通常都以米饭、面条这两种为主。但是，面条的做法也很多，而且有不少都非常的有名气。有一种面条还成了城市的名字，如果你能够说出这种面条，那么肯定能猜出你是哪里人。快来跟随小编看看，这非常有名气的五种面条吧。
1、竹升面
该面条的名气也特别的广泛，几乎在各地都有的。更主要的是这面条的汤，品起来很新鲜，喝起来口感也很好。尤其是在面条上点缀一些香菜，看起来绿绿的好看又好吃。这个牛肉面符合大众口味，老少都很喜欢。同时，因为它比较好吃受到各城市人民的喜欢，所以我们看到在各个城市都会有兰州牛肉面的面馆，而且生意都很好，和山西刀削面一样，也是地标性的食物。
朋友们，这五种面都非常的味道鲜美，对于这五种面，你最喜欢吃哪个口味呢？大家快来留言评论吧！
4. 干竹升面怎么煮好吃干竹升面是如何制作出来的
我也经常在家里做竹面，就像我给你说的那样竹面怎么吃在我心里，我觉得你老多宝妈做饭后直接加，主要是味道很好吃，加面会让他变得更好吃啊，如果你没试过就试试吧。竹筒面下锅前，锅里的水必须烧到沸点。水越严重越好。把面条放进锅里后，立即散开，不要煮沸。整个过程要1~2小时。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。
而竹子的选择是很有讲究的，要够粗，保证它的压面比较大。师傅坐在竹竿的另一端，用脚移动，使面团均匀受力。整个过程需要1到2个小时。然后，薄薄的面团可以用来制作面条和云吞皮，使面团具有独特的韧性。
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