食材
土鸡蛋3个
油适量
盐适量
西红柿1个
小葱适量
蒜苗适量
步骤
1
西红柿切丁
2
小葱切段
3
鸡蛋打散
4
蒜苗切段
5
热锅内放油热后倒入小葱和西红柿炒香
6
倒入蛋液翻炒
7
等鸡蛋稍成形后加适量的盐翻炒
8
最后加入蒜苗翻炒几下起锅
小贴士
炒的时间不能太长，太长的话鸡蛋就不嫩了
② 土鸡蛋怎样做法更好吃
土鸡蛋可以用来炖着吃，原汁原味，可以炒辣椒或者香葱会很香的
③ 好看又好吃的番茄炒土鸡蛋的做法
番茄炒土鸡蛋，是中国家庭餐桌上常见的菜式，鸡蛋采用土鸡蛋，番茄中加入少许白糖，会让整道菜提鲜不少。简单的菜式，简单的菜谱，怎样才能做得更好吃呢？一起来看看好吃又好看的番茄炒土鸡蛋的做法。
工具/材料
番茄、土鸡蛋、葱、花生油、酱油、盐
- 01
准备好所有原材料：番茄3颗、土鸡蛋5颗、香葱两根。
番茄要选择那种熟透的番茄，这个分量刚好够两个人吃。 - 02
番茄清洗干净，去掉蒂，先切成块，再切成番茄丁。
- 03
鸡蛋打散在碗里，加入适量的酱油和花生油，再用筷子均匀打散。
- 04
香葱清洗干净，切成葱花，备用。
- 05
热锅下油，油冒烟后，倒入鸡蛋液。
因为鸡蛋液中加入了花生油，所以，鸡蛋是不粘锅的。 - 06
快速翻炒鸡蛋，炒到8成熟即可关火，先把鸡蛋装盆子里。
- 07
锅里再下少许油，把番茄丁倒下去，加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。
- 08
中小火慢慢翻炒番茄丁，把番茄丁炒出番茄酱汁，然后再加入炒好的鸡蛋。
炒番茄丁的时候，一定不能大火哦，大火很容易就把番茄给炒焦了。 - 09
把鸡蛋和番茄炒均匀，即可装盆，撒上葱花，即可享受美味的番茄炒土鸡蛋啦。
番茄中加入了白糖，酸酸甜甜的味道特别好吃哦。
④ 土鸡蛋的做法大全，土鸡蛋怎么做好吃
用料
野生香菇
20g
土鸡蛋
3个
盐
根据个人口感
胡椒
少许，提味用
食用油
适量
野生香菇炖土鸡蛋的做法
老样子，备好食材！野生香菇先泡开来和鸡蛋！
把鸡蛋打到碗内！
把鸡蛋打好，放入洗好的香菇！（香菇一定要仔细收拾，因为干香菇有很多泥的，风干之前是不会去清洗的）
然后放入盐、少许胡椒、食用油、加入凉开水！
好了，这个时候就能去炖了哦！我家的炖蛋的锅子有点无法直视，不过亲们不要在意细节！炖个8分钟左右就可以了哦！（记得要盖上锅盖哟）
⑤ 土鸡蛋怎么吃最好，最有营养
你好：土鸡蛋煮着吃最有营养。最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为百分之百，炒蛋为百分之九十七，嫩炸为百分之九十八，老炸为百分之八十一点一，开水、牛奶冲蛋为百分之九十二点五，生吃为百分之三十到五十。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，凧因为茶叶中含酸化物质，凎与鸡蛋中的铁元素结合，利会对胃起刺激作用，凛影响胃肠的消化功能。