鸡蛋的做法很多，可煎可炒可煮可蒸可入汤。根据自己口味，随便怎么做鸡蛋都是一种美味的食物。
小诀窍：1鸡蛋不能和味精搭配 2鸡蛋不要提前打散放置在那里。
② 鸡蛋除了煮着吃还有别的吃法吗有哪些鸡蛋新做法
鸡蛋是人们日常生活中常见的配料，可以做成很多美味的食物，如蒸、煮、炸等。今天三姐给大家分享几个吃鸡蛋的新方法。其实都很简单。如果按照我说的步骤做，即使是新手也能做出好吃的鸡蛋。下面说说具体的方法。喜欢吃的朋友可以看看！
【准备食材和调料】:4个蛋、小米辣、大蒜、大蒜、花椒、料酒、豆瓣酱、盐、鸡精
【练习及步骤】:1。将青椒和红辣椒洗净，切成辣椒圈。将大蒜切成小块，切碎备用。将鸡蛋洗净，放入早餐盘中。加水用中火煮，然后捞出。煮鸡蛋很烫。用冷水浸泡5分钟，然后去皮备用。
2.将菜刀浸入水中，可以有效防止蛋黄粘在刀面上或把鸡蛋切松。取鸡蛋，慢慢切成均匀厚度的块。鸡蛋切得厚一点比较好，起步要轻一点，慢一点，这样鸡蛋就不容易松了。
3.将切好的鸡蛋裹上一层淀粉，放入锅中炸至金黄色，备用。锅里放一点油，加一勺豆瓣酱和一勺料酒，加蒜苔炒匀，再加煎蛋炒匀。出锅前加入切好的青椒，然后加入一勺盐和半勺鸡精调味。第四，虎皮蛋
【准备食材和调料】:8个鸡蛋、1个洋葱、1个生姜、1个啤酒瓶、1勺郫县豆瓣酱、2勺酱油、1勺鸡精、1勺红烧酱、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐
【练习及步骤】:1。首先，将煮好的鸡蛋去皮，轻轻刮擦，使其味道更好。锅里放入适量的油，加热到180左右，放入煮好的鸡蛋(沥干水分，或者不加水把鸡蛋表面擦干，声音会很大)，炸至表面微皱金黄即可。
2.再拿一个锅，加一点油，放入葱和姜翻炒，用勺郫县豆瓣酱翻炒红油。加入鸡蛋，搅拌均匀。倒入一罐啤酒，少许盐，半勺鸡精，2勺酱油。转大火烧开。加入1勺酱油或红烧，1勺蚝油和1勺白糖，中火炖至收汁。
③ 鸡蛋的吃法 5款美味食谱
1蔬菜瘦肉鸡蛋馅
原料：鸡蛋，切碎的甜椒，切碎的洋举穗葱，炒熟的瘦肉丁，切碎的菠菜，盐，胡椒粉，植物油
1. 预热烤箱至150°C，在烤盘上放置一些馅饼模，并在馅饼模上刷上一层植物油。
在锅中加入植物油烧热，加入切碎的甜椒椒和洋葱,炒2至3分钟，再加入肉和菠菜，再加上食盐，炒熟。往每个馅饼模中加入一汤勺炒好的馅料。
2. 取出一个中等大小的碗，将鸡蛋打进去，加入盐和胡椒，用筷子或者打蛋器打匀。然后淋在馅料上。
3. 把烤盘放入预热好的烤箱中烤制23到25分钟,取出。用一根牙签把馅饼取出放入盘中即可食用。
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薯仔瘦肉煎蛋
原料：鸡蛋，瘦肉，薯仔，胡椒粉，香葱，植物油、面包屑
1. 锅内加水放入薯仔，将薯仔煮熟。煮薯仔的同时将鸡蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。
薯仔煮熟后剥皮，碾成薯仔泥，在薯仔泥中加入炒好的瘦肉末，食盐，胡椒粉，香葱搅拌均匀。
2. 将煮熟的鸡蛋剥壳，在鸡蛋外面均匀地裹上一层1cm厚的薯仔瘦肉泥。
3. 在裹好的鸡蛋外面滚上一层面包屑。
4. 平底锅内放入适量植物油烧热，放入鸡蛋小心煎制，直到外壳酥脆。
5. 根据口味配上辣椒酱或者番茄酱味道更好哦！
3迷你鸡蛋玉米杯
原料：鸡蛋，玉米饼，甜椒，蔬菜（根据自己的口味选择），牛奶，盐，胡椒粉
1. 烤箱预热到150度，烤盘内摆好圆形烤模，并在烤模上刷上一层植物油。玉米饼切成合适大小的圆形，放入烤模中。
2. 鸡蛋打入一个碗中，加入适量的牛奶，切碎的蔬菜，甜椒，盐，胡椒粉，拌匀。把拌好的混合物倒入烤模中。
3. 把烤盘放入预热好的烤箱中烤制20分钟，取出即可食用。
4香蕉鸡蛋煎饼
原料：鸡蛋，香蕉，盐，植物油
1. 鸡蛋打入一猛租个碗中，加入适量食盐，搅匀。
2. 香蕉剥皮，香蕉肉碾成泥。正知卜
3. 把蛋液倒入香蕉泥中，拌匀。
4. 在平底锅中放入适量植物油烧热，把鸡蛋香蕉混合物用小勺舀一些放入平底锅中煎熟即可食用。
④ 鸡蛋有哪些方便又好吃的做法
炒鸡蛋也非常简单，常见的番茄炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋等等，不胜枚举。炒鸡蛋也有技巧：
1、需要油温稍微热一点再下锅，这样才能一气呵成，成型也好看；
2、打鸡蛋时可以往往鸡蛋里加少量温水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松；
3、番茄炒蛋可以在起锅前加点白糖，吃起来会更美味哦！
鸡蛋蒜的做法比较特殊，除了先把鸡蛋煮熟剥开外，还需要将剥好的鸡蛋和蒜瓣一起放进蒜臼子中捣碎，捣碎完毕，在其中放入盐，浇上几滴香油，香喷喷的鸡蛋蒜就制作好了。鸡蛋蒜最适合与馒头一起吃，把馒头从中间搬开，放入鸡蛋蒜，夹紧馒头，大口一张，那种美味绝对让你难以忘怀。
鸡蛋羹绝对是一道美味，老少咸宜，它的滑嫩细腻，易于吸收，特别适合老年人和孩子食用。在制作鸡蛋羹的时候，需要主义的是，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，这样会更美味。常见的有花蛤蒸蛋、虾仁蒸蛋、肉末蒸蛋，时间不太充足的情况下，可以选择蒸好后滴几滴酱油，也是百吃不厌哦!
⑤ 鸡蛋的吃法很多，但是你知道有哪些方便又好吃的做法吗
鸡蛋可真是一种十分棒的食材，而鸡蛋的营养价值也很多，富含人体所需的铁，而铁元素在人体内能起到造血和血中运输氧和营养物质的作用；富含卵磷脂，这种物质可以提高脑细胞活性，促进青少年智力发育；此外还含有丰富的蛋白质，适当地摄入，可提升人体免疫力。而关于鸡蛋的吃法可就太多太多啦，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃、煎着吃等，吃法层出不穷，可你知道有哪些方便又好吃的做法吗？往下翻噢，我来告诉你~
第一种：蒸鸡蛋羹
时间总是不够用，特别是早晨，稍不留神就容易迟到，可是早餐不能不吃啊，做什么比较快呢？当然是鸡蛋饼啦，碗内打入几枚鸡蛋，不加水噢，这样做出来的鸡蛋饼更好吃。加入葱花碎和调味料搅拌均匀，平底锅放油，油热淋入鸡蛋液，两面摊熟，十分钟搞定，做法方便又好吃。
⑥ 鸡蛋有哪些方便又好吃的做法
说到鸡蛋，相信大家都再熟悉不过了，基本都是从小吃到大的吧，不知道大家吃鸡蛋都喜欢怎么吃呢？其实啊，鸡蛋的吃法特别的多，我们都知道鸡蛋的营养丰富，蛋白质高，那么正确的烹饪方式，可以使鸡蛋保留营养，又可以美味下饭，是再好不过的！
好啦，朋友们！鸡蛋的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种。