茼蒿和鸡蛋能一起吃吗
可以。
茼蒿和鸡蛋是可以一起吃的，因为茼蒿和鸡蛋的成分不冲突，反而这两者结合在一起，所含的营养价值是非常高的。
2茼蒿和鸡蛋怎么做好吃
1、我们首先将茼蒿的老叶去除掉，再将它用清水洗净，放入开水中进行焯烫，随后将之去除沥干，将之切段备用。
2、随后将鸡蛋打者岩碎在一个碗中，放入适量的食盐，用筷子搅拌均匀。
3、这时热锅，用小火热油，随后倒入蛋液，慢慢的煎，一直煎到两面金黄就可以了。
4、继续倒入适量的食用油，放入生姜、葱花、大蒜进行翻炒，等有香味了，放入茼蒿，大火快速翻炒，随后倒入鸡蛋。
5、最后倒入适量的食盐，快速翻炒几下就可以出锅了。
3吃茼蒿有什么好处
1、消食开胃
茼蒿自身拥有一股特殊的香气，进入人体之后，就会提高我们的食欲，而且其中的纤维还能促进肠道的蠕动，食物的消化速度就会加快，从而体内的堆积物就及时的排出了，有效预防便秘。
2、清血养心
因为工作的繁忙，很容易就会造成失眠，这时适当的食用一些茼蒿，就可以缓解压力，使得大脑处于放松的状态下。茼蒿含有丰富的维生素等多种营养元素。使得人的情绪稳定，还能防止记忆力的首腊御退化，
3、利小便
茼蒿中的营养元素可以加快体内水分的代谢，有利尿的功效，可以有效消除水肿。因此人体的血压也就自然的降下来了。
4吃茼蒿的饮食禁忌
1、茼蒿是属于寒性的，所以肠胃功能不适的朋友最好不要食用，以免加重症状，不利于身体的健康。
2、我们在做茼蒿炒鸡蛋的时候，最好不要放入白糖。因为鸡蛋的蛋白质很容易与白糖结合，形成果糖基赖氨酸。这种物质是难以被人体吸收的，那么人体就无法汲取到营养局并，不利于身体的健康。
3、我们在吃茼蒿炒鸡蛋的时候，最好不要和兔肉、鹅肉等等这些食物一起吃，因为它们属于寒性，而鸡蛋也属于寒性，这么多寒性食物摄入体内，对肠胃来说，刺激性太大了，很容易引发腹泻。
② 茼蒿怎么煮
【茼蒿虾皮鸡蛋汤】
所需食材：
茼蒿200克、鸡蛋2个、淡水虾皮适量、大蒜2瓣、盐适量、食用油适量、香油少许。
步骤如下：
1、茼蒿连根拔起，然后用剪刀剪去带泥的根，再用清水浸泡清洗干净，最后沥干水分备用。
2、将鸡蛋磕到碗中打散成鸡蛋液，虾皮用清水浸泡清洗，大蒜去皮洗净，切片。
3、锅中放入适量的油，油热放入蒜和虾皮，翻炒出香。（火不宜过大，当心别炒糊了。）
4、加入两碗清水，大火烧开。（因为加了虾皮的原因，水烧开后会发白，不像那么寡淡。）
5、放入茼蒿，用筷子搅散开，不要盖锅盖，等锅中再次烧开。
6、沿锅周边倒入鸡蛋液，再用勺子圈一圈，蛋花就形成了。
7、加入适量的盐搅匀调味，关火，淋上少许香油出锅。
很简单的一道茼蒿鸡蛋汤就做好了，方便快手，关键是味道好，营养好，还不会发胖。
③ 茼蒿和鸡蛋能一起吃吗 茼蒿和鸡蛋怎么做好吃
1茼蒿和鸡蛋能一起吃吗
茼蒿和鸡蛋能一起吃。
从性味上看，茼蒿性平，味甘，归肝，脾，肾经。鸡蛋味甘，性凉，归心，肺经，二者的性味不相冲突;从营养成分来睁虚分析，茼蒿的营养成分包含热量，膳食纤维，蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素以及钾元素;鸡蛋中的营养成分包含热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，尤其是蛋白质品质佳，仅次于母乳。二者的营养成分类似，搭配食用能更好满足人体对这些营养成分的需求。
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茼蒿和鸡蛋一起吃有什么好处
开胃消食
茼蒿中含有一种挥发油，有特殊的香味，有增加食欲，宽中理气的好处，搭配营养丰丛早戚富的鸡蛋一同食用，能更好的开胃消食，并且还能促进肠胃蠕动，利于消化。
补充营养
鸡蛋是人类最好的营养来源，因为鸡蛋中含有大量的维生素，矿物质和蛋白质，尤其是蛋白质含量丰富，品质极佳，而茼蒿中的维生素，蛋白质，矿物质，渗陵膳食纤维含量也不算少，二者同食，有助于补充充足的营养。
保护肝脏
鸡蛋中所含的维生素B2及少量的微量元素有助于分解和氧化体内的致病物质，部分蛋白质可促进肝细胞再生，对肝脏损伤有修复作用，而茼蒿亦有一定的润肺补肝功效，所以二者搭配食用可以帮助保护肝脏健康。
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茼蒿和鸡蛋怎么做好吃
材料：茼蒿300克，鸡蛋2个，葱花，植物油，食盐各少许。
做法：
1.茼蒿洗净，焯水后切成段，备用。
2.鸡蛋打入碗中，加少许白开水，搅散。
3.炒锅烧热，倒入植物油，油温八成热时倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。
4.原锅放入葱花，炒香后倒入茼蒿，翻炒几下。
5.再将炒好的鸡蛋倒入一同翻炒，最后放入食盐调味即可。
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茼蒿炒鸡蛋要注意什么
1.茼蒿中含有丰富的维生素，在翻炒的时候速度要快，以免破坏维生素的吸收，而且茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，会减弱茼蒿的保健功效。
2.鸡蛋搅拌的时候，要沿着一个方向搅打，并加入少许食盐，以确保鸡蛋更加鲜嫩。
3.鸡蛋必须煮熟食用，不宜生吃，打蛋时也需要堤防沾染到蛋壳上的细菌。
4.茼蒿和鸡蛋同炒的时候，鸡蛋先下油锅炒，所以在炒茼蒿的时候就不必要再放油了。