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槐花馅饺子好吃吗

发布时间: 2022-01-16 19:08:10

㈠ 槐花鸡蛋饺子怎么做好吃

1.槐花洗干净控水,用蒸锅蒸约10分钟,热油锅里(多一些油)将鸡蛋炒熟,油和鸡蛋及蒸好的槐花拌匀,加入适量盐调味。馅料就做好啦!

2.80度热水和面,揉成面团醒半小时,做成一个个小剂子,擀成饺子皮。

3.放一勺饺子馅在饺子皮上。

4.四角对折。

5.两边角捏合,饺子就包好了。

6.煮饺子开两次锅就可以捞起开吃啦!

㈡ 槐花怎样做饺子馅好吃

每年的4_5月份正是槐花开放的季节,用槐花可以做成多种美食,用槐花做饺子馅那更是美味,饺子咬一口,肉香中有槐花的清香甘甜,让人回味……
食材
主料
猪肉馅
600克
槐花
750克
面粉
450克

辅料
韭菜
100克

适量
胡椒粉
少许
花椒粉
适量

适量
香油
适量
蚝油
少许
味精
少许
料酒
适量

步骤

1.采摘的新鲜槐花,在清水中泡15分钟,淘洗干净备用。

2.准备新鲜的猪肉馅。

3.韭菜少许洗净,姜一块。

4.面粉用凉水和成较软的面团,醒20分钟。

5.肉馅放入容器中,放入切碎的姜末,香油适量,料酒适量,花椒粉适量,胡椒粉少许,盐,酱油适量,蚝油,少许味精,用筷子顺时针搅打上劲,可以加入少许水,搅至肉馅有粘性为止。

6.槐花用开水稍焯烫一下捞出,用凉水过凉,攥出水分。

7.将焯烫好的槐花放入肉馅中,搅拌均匀。韭菜切碎,用少许香油拌匀,稍后再拌入馅中。

8.醒好的面团揉匀,下剂子擀皮。

9.接下来就是包饺子了,包好的饺子。

10.锅中加入足够量的水烧开后,下入包好的饺子,用勺子顺锅边推动两下,以免粘连。煮开后点入少许凉水,再推动两下,依次两次,饺子就熟了。

11.捞出装盘,依个人喜好配上醋或是辣椒油,开吃了。

12.咬一口,槐花的清甜味道立刻充满味蕾,猪肉的香味和槐花的甜香,嚼着很有层次感,太好吃了!

㈢ 槐花怎么包饺子好吃

花可以用水焯一下,然后放凉备用,买1.5羊肉,然后将槐花跟肉馅放到一起,加入各种调料就可以包制出精致美味的槐花香肉饺,很好吃

㈣ 槐花和什么包饺子好吃

用料 牛肉馅儿 500g 槐花 一馒头框葱 1根香油食用油鸡蛋 1-2 酱油十三香盐牛肉槐花馅儿饺子的做法和面: 还是老方法,逐步加水,扮成絮状后和起来,和到面表面温润光滑,用湿布盖起来放一边醒会。在肉馅中稍微加些酱油,我喜欢用鲁花自然鲜,不要多加,避免喧宾夺主。再加点香油,把葱花切碎后也一起加入。

㈤ 槐花水饺馅怎么做好吃

食材明细
饺子皮 适量
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
花生油 适量
盐 适量
料酒 适量
香油 适量

作用
炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。
野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养彦美容,维持体型,保护肠胃的功能。

做法
1.将槐花洗净,稍攥;
2.猪肉剁馅,葱姜剁碎;
3.将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,拌匀;
4.取饺子皮包入馅料;
5.捏紧收口;
6.锅中大火烧开水,水开后下入饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖儿,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

㈥ 槐花饺子怎么和馅好吃

荤素槐花饺子

主料:

槐花,面粉

配料:

1、素饺子:鸡蛋,韭菜,粉丝

2、肉饺子:猪肉,韭菜

调料:

芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉

做法:

槐花怎么做好吃

1、猪肉1小块斩成肉馅。

2、加入芝麻油和少许生抽。

3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。

4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。

6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。

7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。

8、挤干水分备用。

9、韭菜洗净沥干水分,切碎。

10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。

12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。

13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。

14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。

槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。

16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.

17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。

面团也该醒好了,下面不用讲了,包饺子——煮饺子——吃饺子喽!

㈦ 槐花饺子馅的做法大全,槐花怎么做好吃

食材用料

特级小麦粉300g

鸡蛋1个相克食物

水150g

猪肉馅200g

槐花150g相克食物

生抽适量

芝麻油适量

五香粉适量

鸡精适量

白糖少许相克食物

料酒少许

盐适量

水适量

槐花馅饺子的做法

  • 1.面粉加入鸡蛋和水揉成面团,盖湿布醒发10分钟

  • 2.槐花摘净,清洗控水备用

  • 3.肉馅里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水顺一方向搅拌均匀,使肉馅入味

  • 4.醒好的面团揉至光滑细腻,分为两份

  • 5.案板撒粉,取一份搓成长条

  • 6.把长条切成小剂子

  • 7.把槐花放入入味的肉馅里,顺着同一个方向搅拌混合均匀,槐花现在放入,为了不被肉馅里的盐腌焉,不被调味料盖住槐花的香味,这样保持槐花的香味和鲜度

  • 8.取一个小剂子,擀成圆形面皮

  • 9.面皮放入肉馅

  • 10.对折面皮,捏紧边缘

  • 11.左右手的拇指和食指捏住,往中间挤压,出来一个大肚子,最简单快捷的大肚水饺(一只手拍照)

  • 12.如图

  • 13.包好的水饺

  • 14.锅中倒入适量清水,放入一小嘬盐,大火烧开水,放入饺子,盖盖中火煮

  • 15.饺子全部浮起后,打入一碗凉水,再盖盖煮至浮起后,开盖煮2分钟(妈妈的俗语:盖盖熟馅,开盖熟面)

  • 16.捞出饺子,蘸上水饺醋,槐花的鲜香满足

㈧ 槐花肉饺子馅怎么做好吃

01
选择槐花
并不是所有的槐花都可以用来包饺子的哈,比如那种颜色很鲜艳的红色的槐花,只是一种观赏槐花,只有那种白色的最“原始”的槐花,才可以用来包饺子的。


02
选择半开槐花
如果你选择的是那种已经开放的槐花,那么这顿饺子是失败的哦,因为完全绽放的槐花用来做馅的话已经失去清香和营养了,只要那种半开不开的槐花,包饺子做馅才好。


03
开水焯一下
把槐花摘下来,清洗一下,把里面不小心爬进来的小蚂蚁清理出去,槐花味道清甜,很容易吸引小蚂蚁的。然后锅里烧开水,把槐花投进去翻一下马上捞出来浸泡在凉水中。


04
调馅
猪肉馅按照以前的方法调好味道,把槐花用手挤干水放进肉馅里调和就好了。或者鸡蛋炒碎放凉调味,然后放入槐花搅拌,荤素两种馅,随便你喽。

㈨ 槐树花包饺子好吃吗

槐树花包饺子还是比较好吃的,特别是和鸡肉在一起包饺子。味道还是非常好的的

㈩ 槐花饺子馅怎么做好吃

1 准备五花肉和槐花,还要准备一些要用到的配料,比如葱姜蒜、干辣椒和花椒之类的。

2 将洗干净的五花肉用清水洗干净之后用刀切成碎末、然后加入料酒、酱油、甜面酱调匀,接着还可放入葱、姜和蒜末,然后把这些充分搅匀成肉馅。

3 将买回来的槐花用清水洗干净之后盛盘等待下一步操作。

4 把洗干净的槐花用热水焯一下,紧接着再用凉水过一下。

5 紧接着把过好冷热水的槐花捞出,然后把它攥出水分来装盘待用。

6 把攥出水分的槐花放到肉馅中,下一步只要充分搅匀之后就做好槐花水饺陷了。