前言
水豆腐买来准备做汤的，放冰箱里，忘了，今天没买菜，搜冰箱，发现有鸡蛋，豆腐，做个豆腐煎蛋，没想到超好吃！
材料
主料：豆腐200g、鸡蛋3个；
辅料：葱花适量、盐适量
水豆腐煎蛋
1
豆腐切块，葱花，鸡蛋备好
2
油热后，放入豆腐略微煎一下，加盐调味
3
淋上蛋液，葱花
4
煎到蛋凝固，焦黄色即可。
5
出锅
小贴士
淋蛋液后，不要翻动。
㈡ 豆腐和鸡蛋怎么做好吃
豆腐鸡蛋的做法如下：
主料：鸡蛋3个；豆腐300克；胡萝卜半个；蒜苗1小把。
辅料：盐适量；料酒1勺；食用油适量；胡椒粉1小勺。
1.准备食材。
㈢ 蛋清煎豆腐的做法，蛋清煎豆腐怎么做好吃，蛋清
食材
主料
豆腐
200g
蛋清
2个
辅料
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.豆腐清洗干净沥干水分后，切成合适的大小块。
2.两个蛋清打散备用。
3.打散的蛋清内加入少许盐。
4.锅内热油，倒入切好的豆腐，然后平摊开。
5.煎到一面发黄后翻面。
6.待另外一面也发黄后在表层撒一层椒盐。
7.在上层撒适量的辣椒粉。
8.把之前打散的蛋清倒入在各个豆腐的缝隙内，然后慢慢煎到蛋清凝固即可。
小贴士
1.不喜欢吃辣的就不要放辣椒粉了。
2.也可以换成全蛋进去煎会更香的。
㈣ 豆腐煎蛋的做法，豆腐煎蛋怎么做好吃，豆腐煎蛋
用料
主料
豆腐1/2块
鸡蛋2个
辅料
生粉
适量
葱
1根
盐
1/2茶匙
植物油
30克
豆腐煎蛋饼的做法
1.
豆腐放入盐水中浸泡一个小时
2.
鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量的盐
3.
再加入切好的葱，拌匀
4.
泡好的豆腐切成三角形，并把每块豆腐均匀抹上生粉，平度锅放入适量的植物油，油热后放入豆腐两面煎黄，倒入鸡蛋液
5.
下层凝固后翻面，出锅后切成小块即可
㈤ 豆腐煎鸡蛋怎么做如何做好吃
用料/豆腐煎蛋 编辑
日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。
调味料/豆腐煎蛋 编辑
少许胡椒粉和鸡晶粉。
做法/豆腐煎蛋 编辑
鸡蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十分热，下豆腐炸，炸至金黄捞起，留镬大约半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下鸡蛋煎，煎至两面金黄盛起，洒些酱油就行了。