Ⅰ 粉丝煮豆腐怎样做好吃
用料 豆腐 粉丝 水 油 蒜 生抽 葱 香菜 盐 豆腐粉丝汤的做法 葱切段,蒜拍扁切块,香菜切段豆腐切块,粉丝提前倒温水泡软锅里倒适量油,蒜块爆香,加生抽,然后把捞出来的粉丝放锅里翻炒匀,加适量水,没过粉丝,喜欢喝汤就多加水,再把切好的豆腐放进去,盖锅盖,大火烧开开锅后,加盐,放切好的葱段和香菜,出锅
Ⅱ 粉条豆腐丝的家常做法是什么
粉条豆腐丝的家常做法如下:
准备材料:粉条、卤豆腐丝
1、所有材料切好备用。
Ⅲ 粉丝豆腐汤怎么做
食材
主料
豆腐
100g
薯仔
1小颗
辅料
油
适量
盐
适量
干姜
适量
豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
醋
适量
花椒
适量
大料面
适量
酱油
适量
红薯粉
适量
五花肉馅
适量
菠菜
适量
步骤
1.薯仔切条,豆腐切条,肉末切开,葱蒜切片
2.粉条掰成15CM的段,用热水泡软
3.菠菜摘好洗净切一寸的段
4.热油倒入五花肉末炒干
5.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
6.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半勺盐,少许酱油,葱蒜炒香
7.下入薯仔条炒2分钟
8.倒入两大碗水煮开
9.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉,粉条没炮的特别软的可以现在一起下,如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下,放盐调味
10.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
11.放入切好的菠菜
12.与粉汤搅匀煮开关火即可
Ⅳ 粉丝豆腐汤的做法 粉丝豆腐汤的烹饪方法
1、材料:北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙。
2、娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段。粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块。
3、锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可。
Ⅳ 粉丝豆腐包子馅怎么做
粉丝豆腐包 子馅,很好做的。先要把粉丝提前泡上,准备一块北豆腐就可以了,我们再放少许韭 菜提香,下面来看看做法步骤。
〖 食材清单 〗
10克白糖、170毫升温水、5克酵母、300克面粉、2克盐、红薯粉、豆腐、韭 菜、2勺食用盐、半勺十三香、一勺生抽 、一勺鸡精 、两勺老干妈、两大勺香油、1大勺食用油
〖 制作步骤 〗
1、碗中加10克白糖、170毫升温水,搅拌均匀后再加5克酵母,化开后放置5分钟;
2、另取一个大碗,加300克面粉、2克盐,增加面粉的筋性,分次加入170毫升的酵母水和面,用筷子搅拌成絮状后上手揉面,揉成软硬适中的面团后醒发1个小时;
3、准备馅儿料,一把红薯粉,倒入开水泡软;
4、切点配菜:先将豆腐切成丁,再切点韭 菜,最后再将泡软的粉条切成末,将全部切好配菜倒入盆中,加2勺食用盐、半勺十三香、一勺生抽 、一勺鸡精 、两勺老干妈、两大勺香油,用筷子翻拌均匀后再加1大勺食用油,馅儿料就做好了,闻起来就特别的香;
5、面团醒发好后取出来揉搓排气,砧板上可以撒少许干面粉防粘,将面团揉搓排气后整理成长条,分成大小相等的面剂后搓圆,再擀成薄一点的圆饼,中间放上馅儿料,像这样包起来就可以了;
6、全部包好后放入锅中,二次醒发20分钟后上锅蒸,蒸至上汽后大火蒸15分钟,关火焖3分钟后就熟了,超好吃的粉丝豆腐包就做好了,非常的暄软细腻,皮薄儿馅儿多,咬一口下去全是粉条和豆腐,超好吃哦!
Ⅵ 粉丝豆腐汤的做法
用料
主料
12.与粉汤搅匀煮开关火即可