A. 鸡蛋炒苦瓜怎么炒好吃
1.要准备好新鲜的食材。一个人的份量算的话，苦瓜一个，鸡蛋三个。苦瓜瓜瓤苦，一定要去除干净。碗中打入三个鸡蛋，再切一点葱花放进去加入少许食盐入味几滴白醋提鲜，用筷子搅散备用。
B. 好吃的苦瓜炒蛋怎么做
巨好吃的苦瓜炒蛋!
所需要的食材:苦瓜一根，鸡蛋一个，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油一勺。
苦瓜的功效 1.美容美肌 苦瓜中除含有维生素外，还含有一种叫苦瓜素的成分，这种成分又被称为高能清脂素，能够美白提亮肌肤。 2.控制血糖 苦瓜中含有的苦瓜甙十分友好和类似胰岛素的物质，可以有效地帮助机体控制血糖水平。 3.清火去热 苦瓜性寒，并且是复苦味食物 ，其中含有的植物碱可以清火去热，消除热气。
C. 苦瓜炒鸡蛋要怎么做才好吃
苦瓜炒鸡蛋是一道汉族名菜，做法简单。你知道好吃的苦瓜炒鸡蛋要怎么做吗?下面是我给你整理的苦瓜炒鸡蛋的做法。
苦瓜炒鸡蛋的好吃做法一
苦瓜炒鸡蛋的材料
苦瓜1条，熟咸蛋2个，葱1根，姜10公克，大蒜仁2粒，A.盐1/6小匙，鲜鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，水1大匙，B.香油1小匙
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.苦瓜洗净，切开去籽后切薄片，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出冲凉后沥干水分;熟咸蛋去壳切碎;备用。
2.姜去皮后和葱一起洗净、切丝;大蒜仁洗净切碎;备用。
3.热锅倒入2大匙油烧热，加入作法2以小火炒出香味，再加入作法1及调味料A，改中火续炒约30秒钟，最后淋上香油即可。
苦瓜炒鸡蛋的好吃做法二
苦瓜炒鸡蛋的材料
苦瓜两小根，鸡蛋四个，葱半根，
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿
2.鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀
3.热锅，加适量油
4.将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可
苦瓜炒鸡蛋的好吃做法三
苦瓜炒鸡蛋的材料
苦瓜300克熟咸鸭蛋1个香葱2棵食用油30克味精0.5小匙
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.苦瓜洗净，对半切后去籽，切成薄片;葱切花备用;
2.锅中入油，烧热，放入苦瓜片炒至断生，盛出;
3.将咸鸭蛋去壳切碎，用锅中余油炒至冒泡，再加入葱花及苦瓜，拌炒至入味，加味精即可。
注意
香脆可口，清爽去火。苦瓜不能炒得太软，要保持苦瓜的清脆感。
苦瓜炒鸡蛋的好吃做法四
苦瓜炒鸡蛋的材料
苦瓜半条，鸡蛋2个，剁椒，料酒，盐，鸡精
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。
2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。
3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。
4.下热油锅，放入(三)炒熟即可。
小诀窍
小唠叨:1苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B17，经常食用能提高机体免疫力 2如果想减轻苦瓜的苦味，以下四个小招数。 (一)：可以将苦瓜跟辣椒混炒，这样就可减轻苦味。 (二)：往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下，然后滤掉苦汁，可减轻苦味。 (三)：苦瓜切成块状，放水里煮熟捞出，然后冷水浸泡.这样苦瓜的苦味可以减轻很多，但丢掉了苦瓜的风味。 (四)：苦瓜剖开，去籽去瓤，切成丝条，用水漂洗，边洗边轻搓，洗一会儿后换水漂洗，反复几次就能去除苦味。
D. 苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
好吃的苦瓜炒鸡蛋做法如下：
1、提前准备好食材。
E. 鸡蛋苦瓜怎么炒
苦瓜炒鸡蛋属于是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。下面简单介绍如何制作苦瓜炒鸡蛋才好吃。
苦瓜炒鸡蛋的食材：苦瓜一根、鸡蛋2个、盐适量、油少许。
苦瓜炒鸡蛋的做法：
1、苦瓜洗净，对半切开，去除瓜瓤，切小片。锅中倒水，放入少许油，盐烧开，放入苦瓜焯水断生，捞起后立马过凉水，再捞起控干水分备用。
食用价值：
1、苦瓜有清热消暑、养血益气、补肾健脾的功效；治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多等，都可以通过食用苦瓜缓解。苦瓜的维生素C含量很高，有保护细胞膜、预防坏血病、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。苦瓜还含有苦瓜皂苷，这种物质具有调节内分泌、降血糖、降血脂、预防骨质疏松、抗氧化、抗肿瘤、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
2、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质，其中，鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋含有DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。
F. 如何做美味的苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋做的美味的关键在于先把苦瓜腌制一会，然后和鸡蛋一起炒，最后调味，具体的做法如下：
主料：苦瓜半个、鸡蛋2个
辅料：食盐2小勺、植物油1大勺、水适量
1、苦瓜切成片，放入干净的碗里。
注意事项：
放盐把苦瓜的苦水都腌出来，这样苦瓜就没那么苦了，因为被腌制过，所以炒的过程中就不用放盐了。