1. 豆腐花甲龙虾在一起是什么菜
豆腐花甲龙虾在一起是一道鲜美的菜肴。
龙虾麻婆豆腐，豆腐软糯入味，龙虾爽弹有嚼劲，口感富有多种层次，花甲和龙虾能一起吃。 不管是小龙虾还是大龙虾其性味都是温性的，和性寒的花甲一起食用可以中和花甲性寒的性味，因此是可以一起吃的。并且花甲和龙虾中的主要成分是相似的，都是水分、蛋白质、脂肪酸、矿物质等，因此成分之间不会相互反应，降低营养价值，因此可以一起食用。自己做蛤蜊花甲老豆腐明虾汤海鲜美食,在炎热的夏天,煮一道美味的汤。老人和年轻人都爱吃东西。消暑养颜；
在炎热的夏天，煮一道美味的汤。老人和年轻人都爱吃东西。消暑养颜
食材
蛤蜊 200克
花甲 500克
鸡蛋 2个
胡萝卜丝 小半根
老豆腐 一大块
虾 10只
盐 若干
醋 若干
油 适量
生姜 适量
方法/步骤
在市场上买老豆腐要3元左右。切成碎片。平底锅，平底锅和服务。
去掉活虾的头和尾，打开后身，烧热锅，放入少许油、少许姜片，用油炸大虾，等两面金黄，取出备用。
文蛤洗净，放入老豆腐和大虾，倒入大量清水煮沸，加入文蛤和文蛤。烧火。
两个鸡蛋，炒匀，煎成鸡蛋，切成丝放入汤中。
煮一会儿，再加点盐。最后，把胡萝卜切成块。用高热煮至胡萝卜变软。品味。出去，出去
结束了。老豆腐煎了。它充满了香味。用高温烹调。汤又浓又可口。别把味精放进去。
2. 魔芋豆腐煮口味虾怎么煮
准备材料：小龙虾500g、魔芋500g、蒜子适量、生姜适量、干辣椒适量、八角1-2个、料酒适量、生抽适量、食盐适量、辣椒灰适量
制作步骤：
1、小龙虾用清水浸泡30分钟，用小刷子刷洗干净，再冲洗几遍。
3. 虾烧豆腐的做法大全
前天晚上还和朋友说，明天来我家吃饭吧，买的紫苏叶到了，明天做小龙虾 问她还想要吃什么，说来点清淡的，就想到了豆腐 结果当天晚上看电视剧看晚了，还把眼睛哭肿了，第二天起得晚了 去的时候果不其然小龙虾卖的差不多了，就又买了在、河虾，想着和豆腐一起应该很美味 结果就有了这道菜，小朋友也很适合哦
用料
嫩豆腐 一块儿
河虾 500g
料酒 一勺
蚝油 大半勺
生抽 半勺
胡椒粉 1g
生粉 2g
水淀粉 3ml
辣椒酱 一勺
小米辣 一个
葱花 少许
做法步骤
1、来个虾的全身照，好像是河虾，换成明虾也可以哦
2、看着就很新鲜吧，买回来放在盆子里还蹦来蹦去的
3、，一个个去头，剥去外壳，洗净，用少许盐，黑胡椒粉，料酒，一小勺生粉拌匀，腌制十分钟
4、小米辣切小斜段
5、生姜大蒜切小沫备用
6、锅里上入少许水，放入少许盐，在放入切好的豆腐块灼一下，去豆腥味儿，而且等下煮的时候也不容易烂
7、焯好水的豆腐倒出来控干水备用
8、坐锅烧热，倒入适量油烧热，把腌制好的虾仁滑散至变色后捞出
9、重新洗锅上油，放入生姜大蒜末小米椒碎爆香
10、倒入大半勺耗油，一勺生抽，料酒半勺炒香
11、再加入适量的开水，不用太多哦
12、汤烧开后放入焯好水的豆腐，将所有豆腐滑散
13、在放入炒好的虾仁，期间看到家里那瓶辣椒酱还剩一点点，就放了进去，没有想到居然色泽特别好看了 没有可以不放
14、汤汁差不多的时候放入少许水淀粉勾芡，在放入葱花出锅即可
15、没有想到居然超级好吃，一碗白米饭，上面舀两勺这个豆腐汤，拌一下，你们懂得
16、直接吃也是超级棒滴
17、蒜沫炒苦瓜
18、辣炒花蛤
19、凉拌海带丝儿 和朋友两个人的午餐，有木有诱惑到你们呢
4. 小龙虾怎么煮千叶豆腐
鲜活小龙虾2斤
薯仔一个（中等大小）
莲藕一个（中等大小）
豆瓣酱一大勺
干辣椒适量
香葱4-5根
生姜少许
蒜头一整颗
米酒一大勺
食盐适量
老抽适量
白糖一小半勺
将做法保存到手机
步骤 1
把鲜活的小龙虾放在水中搅拌，用水流的冲击力冲掉小龙虾表面的泥沙，反复两次。
步骤 2
将小龙虾逐个折断钳子、刷洗干净，摘头、去虾线。
步骤 3
薯仔和莲藕去皮、切片，浸泡在水中去除表面淀粉。
步骤 4
干辣椒洗净，生姜切片；蒜头去皮，四五颗拍开保持完整，其余切成蒜蓉；香葱葱白部分切长段，绿色叶子部分切末。
步骤 5
将小龙虾球放进热锅热油中爆炒至鲜红，放入葱白、姜片、蒜粒、干辣椒和一大勺豆瓣酱炒香。
步骤 6
加入一大勺米酒，翻炒；放入薯仔片、藕片，继续翻炒，让所有食材都裹上酱料。
步骤 7
加入少许水，与食材齐平，加适量食盐、老抽，大火煮。
步骤 8
5-10分钟后，加一小半勺白糖，翻拌均匀，收汁；关火，放入所有蒜蓉和葱末，翻拌均匀后，出锅！
步骤 9
处理小龙虾方法一：小龙虾头部下端有虾黄，但最脏的内脏也在头部，我们一般会舍弃虾黄，直接剥掉虾头一了百了。
步骤 10
处理小龙虾方法二：如果你买到的小龙虾非常干净，腹部白净、腮部雪白（掀开头部就能看到腮），可以这样处理小龙虾。这个方法比较简单，虾黄也能保持完整，但对小龙虾的要求较高。
步骤 11
处理小龙虾方法三：如果你买到的小龙虾不是很干净却又想吃虾黄的话，那就这样吧。