Ⅰ 白豆干怎么做好吃又简单
用料：蒜苗适量、白豆干1块、生抽适量、盐适量、鸡精适量。做法：蒜苗洗净掘液切段待用。白豆干切开待用。蒜苗下入沸水中焯一下，捞出。烧锅倒油烧热。下切开的白豆干，加适量的生抽翻炒乎局。放入焯好的蒜苗，加适量的盐、鸡精。调味炒匀即成。 
Ⅱ 白豆干怎么做如何做好吃
－
准备食材
－
天竺豆干（白豆干）
300g
青键塌枝辣椒
1根
红辣椒
1根
里脊肉
100g
青蒜
3-4颗
鲜酱油
1勺
料酒
1勺
鸡精
1小勺
淀粉
1勺
生姜丝
少许
盐
半勺
－衫喊
步骤
－
1.准备材料
2.豆干、青红椒切丝，里脊肉切丝，2片生姜切丝，青蒜切段
3.肉丝里放入适量盐和料酒加淀粉腌制一会
4.一勺淀粉加稿敏水兑成芡汁备用
5.锅里倒入适量油烧热，倒入肉丝滑炒一下
6.肉丝捞起备用
7.锅里留油烧热，放入青红椒丝、姜丝翻炒均匀
8.倒入豆干丝和青蒜段翻炒
9.继续翻炒（保持大火）
10.倒入滑过的肉丝翻炒，烹入1勺料酒，加入半勺盐，1小勺鸡精，1勺鲜酱油翻炒
11.淋入适量淀粉水勾芡即可
12.装盘
Ⅲ 凉拌白豆干怎样做好吃
凉拌白豆干怎样做好吃？
各家口味不同，做法会不同。
做法一：
1，白豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝
2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开
3，芝麻微波炉20秒2次转熟
4，把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。
做法二：
1、材料：白豆干，小鱼干1/4碗，葱五支，蒜一个，辣椒一支，豆酱半大匙，素蚝油一大匙，香油一大匙，酱油一大匙，油半大匙，糖半大匙，黑醋一大匙。
2、先将白豆干切片，用开水烫一下。
3、先热半大匙油的油锅，炒香蒜末，加上小鱼干慢慢爆，再加入半大匙糖与一大匙的酱油与半大匙的豆酱。再加入葱段与辣椒段。
4、将材料二倒入材料一中，再加入黑醋、香油、素蚝油、拌一拌，放入冰箱冰三小时即可。
白豆干可以多种食材相搭，与多种调味品都可搭配。将它搭配了一种南方朋友喜欢的沙茶酱，只需一勺，就可以不必放盐，少量放油，就能使豆干非常入味，越嚼越香。
可能有的朋友还不太了解沙茶酱。它是花生、大蒜、洋葱、虾米、鱼等多种各具特色的食材综合而得的复合调料，具有独特的香味、既有鲜咸味，又有轻微的甜、辣味。我将豆腐干加上青椒提味，木耳配色，再配上沙茶酱增香，使普通炒豆干别俱一番味道。
所用食材：
白豆干尖椒沙茶酱泡发黑木耳
具体做法：
1准备食材。我用的尖椒是红绿两色，都是微微的辣，建议您根据自已的喜欢来选择辣度。
2白豆干切成小方丁，黑木耳泡发后摘掉根部杂质，并撕成小朵。尖椒也切成跟豆腐干差不多大小的方丁。
3锅中加入少许油后，放入白豆干翻炒。
4当炒到豆干两面微微变黄时，加入一勺沙茶酱。
5快速将沙茶酱炒匀，使豆干每一块都沾满沙茶酱。
6加入尖椒和黑木耳与豆干同炒。
7翻炒均匀后即可出锅。建议不必长时间爆炒，这样的辣椒才会保持脆感。
Ⅳ 豆干怎么吃
1.莴笋香干
原料：莴笋、豆干、胡萝卜、白胡椒粉、酱油、麻油。
做法：
1.莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生。
2.沥干水分切碎。
3.豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁。
4.莴笋和豆干混合,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可。
5.撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲。
2.椒麻凉拌豆干
原料：豆干、甜椒、鸡粉、白糖、大蒜、小葱、生抽、米醋、花椒油、香油。
做法：
1.豆干和红椒分别洗净切丝。
2.蒜切末，小葱切末。
3.锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫。
4.捞出沥水摆盘。
5.调料品味因人而异：生抽，盐，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，鸡粉，葱花拌均即可。
3.丝瓜蒸豆干
原料：丝瓜、豆干、剁椒、橄榄菜。
做法：
1.备料丝瓜，豆干，剁椒，橄榄菜。
2.将丝瓜及豆干改刀，码在碗里。
3.再淋上剁椒及橄榄菜。
4.上锅蒸至熟即可。
Ⅳ 豆腐白干的做法怎么做好吃
主料
10.
最后倒入适量清水，加少许白糖调味，小火炖至入味后，大火收汁即可。
Ⅵ 红烧白豆腐干怎么做
主料：豆腐干400克
调料：猪油（炼制）100克,酱油50克,大葱25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克
红烧豆腐干(二)的特色：干香咸鲜，下酒佐餐皆宜。红烧豆腐干(二)的做法： 1. 将豆腐干切成小三角块；
2. 豆腐块放入八成热油中炸干水分，控净油；
3. 炒锅加热，下猪油25克，用葱姜炝锅；
4. 加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精，在中火焖至汤干入味，淋麻油出锅即成。
红烧豆腐干(二)的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约1000克。