步骤
1.原料：面包片，鸡蛋；
2.有心形模具，可以压出图案；
3.压好的面包片；
4.电饼铛加油，放入面包片；
5.两个鸡蛋，加盐，搅拌均匀，心形面包片沾上蛋液；
6.一只鸡蛋打入面包片内煎；
心形面包片裹好蛋液，放入煎；
7.煎至鸡蛋凝固；
8.出锅
‘贰’ 面粉和鸡蛋怎么做面包
面粉和鸡蛋做面包方法如下，需要的材料除了鸡蛋和面包还需要酵清配母粉牛奶等，只有用这些，面包才能够香甜松软。
主料：鸡蛋1个、高筋面粉200克。
辅料：牛奶85克、糖20克、盐2克、酵母2克、豆沙馅适量、椰蓉适量。
步骤：
1、首先用牛奶把酵母搅拌融化，倒入面粉中，同时放入鸡蛋，玉米油，糖和盐。
‘叁’ 怎样做鸡蛋面包
鸡蛋面包
食材明细
面粉500克
鸡蛋3个
玉米油50克
白糖80克
纯净水140克
酵母粉2克
芝麻适量
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
鸡蛋面包的做法步骤
1
先把鸡蛋磕入面包桶。
2
留一个蛋黄，用于刷表面。
3
加纯净水、白糖、玉米油。
4
再加面粉、酵母粉
5
启动揉面功能，和面。
6
把面团揉出筋膜即成。
7
揉圆后放入面包桶，室温自然发酵。
‘肆’ 家常版鸡蛋面包怎么做
鸡蛋面包，其实就是加了鸡蛋液揉成的面团再制作而成的面包。鸡蛋在里面起到了膨胀、增加香气和口感的作用。不用完全用鸡蛋来揉面，那样做出来的不是面包，而是山东胶东一带的“喜饼”，所以鸡蛋面包中的鸡蛋也只是少量加入而已。
做法不难，如果你有面包方子，将其中的牛奶或者清水部分换成同等量或者150%的鸡蛋液就可以了。也就是说，如果你把30克的牛奶或者凉水换成30克或者45克的鸡蛋液就可以了。
下面我就先来一个简单的带鸡蛋的面包吧。
【淡奶油大面包】
材料：新良日式吐司粉350克，酵母4克，绵白糖(细砂糖)50克，盐5克，全蛋液30克，凉水145克，动物淡奶油100克，黄油 25克
制作过程：
1. 全部材料准备好，黄油切小块室温软化，绵白糖用细砂糖代替也可以，水量根据面粉的吸水率来调整；
成品图是因为在口袋里闷了一段时间，所以表面皱了皱了，大气泡也缩了，破了皮儿了，但好在内部组织还是不错，可以忽略长相了！