黄瓜除了吃还可以用于美容，这是很多人都了解的，因此也受到了大众的喜爱。在日常生活中，很多人将黄瓜用于炒、凉拌、生吃，或者面膜等，但你有试过黄瓜汤吗？那么，黄瓜汤的口味会不会很奇怪呢？营养师表示，黄瓜与豆腐煮汤不仅口味鲜美，营养也是非常高的，并且做法更是非常简单。
黄瓜豆腐汤
原料：黄瓜250克豆腐500克
做法：
黄瓜切成菱形片；豆腐切片。
锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
提示：
本汤功能清热、生津，润燥。用治小儿夏季发热不退，口渴饮水多，尿多症。
营养价值
豆腐
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅昧道鲜美，而且营养丰富，容易被胃肠吸收，是理想的补益食疗品。
豆腐食疗药效
豆腐熟食可强壮身体，调和肠胃，增进饮食；生食能清肺胃热，生津液，止咳消痰，用于治疗胃火上炎、口干燥渴、腹胀满、痢疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。
豆腐中的钙易于为人体吸收，可维持正常的心脏功能和血压，并预防某些癌症。
豆腐中所含植物性雌激素可帮助预防多种癌症，并减轻更年期的不适症状。
黄瓜功效
黄瓜能清热解毒，生津止渴，利尿消肿;豆腐可泻火解毒，生津润燥，解酒毒;还可降低血清胆固醇。诸味合食，用于小儿夏季热等症。
黄瓜豆腐汤看似一款很清淡的汤品，但其中的美味只有亲自尝试了才知道值得留恋，并且经常饮用对身体的益处大大的。那么，夏季喝什么汤好呢？热爱生活热爱美食的您，不妨参考以上的简单做法给自己来一碗黄瓜豆腐汤尝尝。
❷ 黄瓜丝炖干豆腐丝怎么做
黄瓜丝炖干豆腐丝的做法：
主料：豆腐丝200克，黄瓜丝200克。
配料：盐2克，香葱1棵切段，油适量，辣椒油适量，香油3克。
制作过程：
1、锅里加水烧开水，将干豆腐丝放入煮5分钟。
2、冲水投凉，控干水分。
3、锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜丝翻炒片刻。
4、将控干水分的豆腐丝放入。
5、加适量的水，盐炖2分钟即可撤火。
6、淋入香油。
7、加入辣椒油。
8、搅拌均匀，盛入碗里，即可食用。
❸ 黄瓜和干豆腐咋炖汤
锅内放油烧热放葱姜编炒，在放酱油炝下然后加入适量的水，把豆腐和黄瓜片下锅内，放盐开锅后加入适量的淀粉在烧开，即可饮用。
❹ 黄瓜和卤水豆腐怎么烧
豆腐酿黄瓜的做法
主料豆腐200g黄瓜1根辅料油适量盐适量酱油少许
步骤
1.材料备好
2.豆腐下油锅煎至两面金黄
3.下黄瓜翻炒至变色
4.加入豆腐，加盐加酱油，适量水焖煮
5.煮至瓜软即可
❺ 黄瓜炖什么好吃又简单
黄瓜炖豆腐：
步骤1：黄瓜对半切成菱形小方块，豆腐切菱形，洋葱切片，香葱切碎。
步骤2：热油锅爆香洋葱。
步骤3：放入黄瓜块翻炒。
步骤4：翻炒均匀后放入豆腐一起翻炒。
步骤5：放入适量清开水炖一会儿。
步骤6：放入生抽调味。
步骤7：看到水份收干时放醋。
步骤8：放盐。
步骤9：放鸡精。
步骤10：撒上香葱。
步骤11：淋上香油出锅。
❻ 老黄瓜炖豆腐怎么做啊
喜欢吃片的切片，不喜欢就切块，水开了先放豆腐，放点盐，味精，鸡精，葱，姜
❼ 黄瓜豆腐怎么炒好吃又简单
水豆腐口味绵软而且很易于消化，合适小孩子与老人服用，因为含蛋白较多也可开展补钙补锌，丝瓜是口味比较口味淡的素餐，二者配搭在一起 炒出去的菜品口味淡可口，可能许多 盆友都还没试着过那样的作法，下边就为大伙儿来详尽的表明一下水豆腐炒黄瓜应该怎么做。
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豆腐炒黄瓜怎么做
豆腐炒黄瓜的做法一：
1、水豆腐清理一下，黄瓜切片，葱切葱段，
2、锅烧热放少量油，水豆腐切薄片放锅中煎双面金黄色盛出，煎时放盐，
3、锅中加点油炒黄瓜，炒2分钟上下放水豆腐煸炒，淋上涨好的汁，焖一下，随后摆盘。
豆腐炒黄瓜的做法二：
1、将水豆腐切割成块。
2、丝瓜清洗切成片，小辣椒清洗切圈。
3、热锅加点油，水温6成热时放进水豆腐。
4、水豆腐炸至双面橙黄色捞出沥干油。
5、锅内留底油倒进丝瓜，放小量的盐炒至半世后盛出。
6、锅内放进大骨汤，汤开后放进炸好的水豆腐，加盐煮3--4分钟，放鸡精，用水淀粉勾芡，放进炒好的黄瓜炒匀出锅，用红辣椒圈装点就可以。
以上详细介绍的这二种豆腐炒黄瓜的做法很便捷在家里试着制做，此外还能够依据家人的口味适当的放进喜好的调味料，例如喜醋的盆友可以多添加一些食醋，口味偏辣的盆友能够 适当添加朝天椒，但是特别注意的是，丝瓜不必炒的过老，避免营养成分成分外流。
❽ 豆腐素焖子怎么做
主料
毛豆腐
黄瓜
辅料
豆瓣酱适量
小葱适量
芝麻油适量
步骤1
豆腐一块切丁，黄瓜一根切丁
步骤2
炒锅放油，塌慎油热后炒香蒜沫、豆瓣酱以及吵毕小红辣椒，放少许高汤煮开后，把豆腐放进去小火焖一回团碰敬会儿，然后放黄瓜丁再焖，出锅前撒少许香葱碎，加点儿香油调味