‘壹’ 如何用鸡蛋牛奶做油条
食材
主料
精粉适量250g
全蛋一个65g
方法/步骤
将150g牛奶倒入带盖的容器中，并将鸡蛋65g打入其中，再加食用盐2g、白糖2g、食用油5g；
加入面粉250g，用筷子将面搅拌均匀（向一个方向），再在面表面放一匙油，用手把面拍平，盖上盖醒发（一般2小时左右；我头天晚上和面，第二天早晨炸油条，冬季可以，天热发的太大）；
面发好了，将面板抹油后，把发好的面倒在面板上，弄成一长条，不要揉，顺一个直线方向伸展；
将面切成8~10mm的条状，如果面宽了（根据油的多少定），可以折一下（对折），也可以中间切一刀，根据实际情况自定；
准备好了，点火，锅干加油，油有波纹下油条（下锅时将面略微拉伸），待呈金黄色，用筷子翻个，炸另一面；
两面都呈金黄色出锅，美味的鸡蛋牛奶油条就新鲜出锅了，再配豆浆一碗，就是一顿美美的早餐了，怎么样？快快自己动手吧
‘贰’ 鸡蛋油条的做法和配方
自制奶香鸡蛋小油条
主料；面粉500g
配料：牛奶350ml，鸡蛋1-2个，油条膨松剂20g（安琪牌）
过程：
1、手洗干净
2、容器中倒入500g面粉20g拌匀，加入鸡蛋牛奶，揉成面团，表面光滑为止
3、松驰发酵，把面团用保鲜膜覆盖好，醒面20分钟左右。然后揭开保鲜膜，再反复揉踹2-3分钟，再用保鲜膜盖好静置，醒30分钟
4、把面团擀成40厘米长10厘米宽厚度为0.5厘米的长条，两面抹上油，用刀切成2厘米宽的小长条
5、两个长条叠一起，中间用筷子压一下
6、锅里放上油，烧至五成热，捏住压好的面团拉升至20厘米长放入油锅，用筷子不停翻动，炸至金黄色即可出锅
光用鸡蛋和牛奶是不可能的。。。。。。。。。一定要有面粉
‘叁’ 油条的做法，鸡蛋油条怎么做好吃，鸡蛋油条的家常做法
原料：鸡蛋、清水、油条粉、芥花油。
做法步骤：
第1步哗宴、准备好食材
第2步、将500克油条粉倒入面包桶中
第3步、打入鸡蛋后再分次倒入清水
第4步、用筷子搅成棉絮状，送入面包机
第5步、启动自动义和面揉成光滑面团
第6步、合上面包机上盖启动酸奶功能发酵
第7步、约2倍大时取出
第8步、案板上撒少许面粉
第9步、排气后擀成合适的长方形，再将面团轻轻地拉长切成若干长条
第10步、二条并一条，用筷子用力压一下
第11步、取出一乱唤银条链者左手按住一端，右手顺势滚几下成麻花状
第12步、锅中油烧热后抓住两头绕几圈，轻轻地丢入锅中并揪去两头
第13步、面团迅速在油锅中膨胀浮起来及时用筷子翻面
第14步、炸至金黄色拣出沥油
第15步、炸好的油条配一碗杂粮粥，这样的美味好吃看得见
‘肆’ 鸡蛋牛奶油条怎么做好吃，鸡蛋牛奶油条的家常做法
主料牛奶两包鸡蛋一个面粉适量盐适量酵母适量花生油适量
步骤
牛奶鸡蛋油条的做法步骤11.牛奶和鸡蛋。如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了，我们和爸妈一起吃的，用量多一些
牛奶鸡蛋油条的做法步骤22.牛奶和鸡蛋一起放到盆里，加入盐。盐的用量可以根据个人口味添加，如果太淡吃起来会很油腻
牛奶鸡蛋油条的做法步骤33.继续加入油和酵母，搅拌一下。油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以了，如果放油太少，炸出来的油条会发干
牛奶鸡蛋油条的做法步骤44.放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了
牛奶鸡蛋油条的做法步骤55.待面和的差不多了，用手沾油把面揉成团
牛奶鸡蛋油条的做法步骤66.盖上保鲜膜发酵
牛奶鸡蛋油条的做法步骤77.面板稍微抹点油，分成四份，揉成条，压扁
牛奶鸡蛋油条的做法步骤88.切成一个一个的小剂子
牛奶鸡蛋油条的做法步骤99.锅里放油，油热了之后，两个剂子叠一起，用手捏紧两端，抻长之后放入锅里，油开后改小火
牛奶鸡蛋油条的做法步骤1010.炸好后捞出沥油