蒸鸡蛋是可以加蜂蜜的，但是，一般都不会这么做，会容易影响营养吸收，不过，口感还是蛮不错的。那么蜂蜜蒸鸡蛋怎么做好呢？下面让我们具体来看看吧！
蒸鸡蛋可以加蜂蜜吗
一般不会这样做，但是，蜂蜜和鸡蛋不相克，一起吃不会产生有害物质，就是会破坏营养价值，不过吃起来口感不错，但不一定有营养！
原因：在50度左右蜂蜜的营养成分会发挥到最大，即高温会破坏其营养价值。
建议：鸡蛋羹蒸好后等温度降低一点再加入蜂蜜，不论从口感还是营养价值的角度看都是不错的选择！
鸡蛋和蜂蜜可以一起吃，对皮肤非常好。但是蜂蜜经过高温就没有营养了，所以最好不要和鸡蛋一起蒸。
蒸鸡蛋加蜂蜜的做法
用料： 鸡蛋2个、牛奶200g左右、蜂蜜适量、葡萄干适量
做法：
1、先打两个漂亮的蛋！一定要漂亮哒！
2、先用打蛋器把蛋打均匀！然后加入牛奶和蜂蜜，再打均匀！牛奶的用量看个人喜好，一般比水做的要加的多～喜欢甜的多加蜂蜜哟～
3、然后放入微波炉高火3分钟！这时候几乎已经成型啦～将葡萄干放入再中火两分钟！！然后就美美啦！爆好吃！！最终甜度不够可以再加蜂蜜。
小贴士：
喜欢葡萄干的朋友可以还可以一开始直接加，这样葡萄干就会在底部～
喜欢老还是嫩的朋友看心情哦～如果怕不熟可以用筷子戳进看看这样也不会破坏美感。
蒸鸡蛋的技巧
过滤蛋液把鸡蛋液充分的搅散之后，表面会出现大量的泡沫，用小勺子撇去鸡蛋液表面的泡沫 。再用漏勺把鸡蛋液过滤到另一个碗中。
盖一层保鲜膜用保鲜膜把过滤好的鸡蛋液碗封口，用牙签在保鲜膜上面扎些小孔。
蒸鸡蛋时间不宜过长蒸鸡蛋时间一般在8—10分钟左右，时间长了就会容易老，鸡蛋的口感合味道就会容易变差。
2. 蜂蜜鸡蛋羹怎么做
用料
鸡蛋
蜂蜜
温水
开水上锅，锅盖留条缝隙蒸10分钟左右，过滤至少一次。
蜂蜜蛋羹的做法
先把一个鸡蛋打散
加适量温水搅匀，加适量蜂蜜搅匀
过滤到碗里，不要包保鲜膜，也不要盖盘子，开水上锅，锅盖留条缝隙，蒸10分钟左右就可以了
3. 蜂蜜怎么煮鸡蛋
材料
红薯淀粉 140g
低筋面粉 20g
泡打粉 1匙
鸡蛋 1个
糖粉 35g
蜂蜜 1小勺
黄油 40g
做法
1.所有粉类混合，过筛筛入盆中
2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散
3.将蛋液加入面粉碗中
4.再加入溶化黄油
5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团
6.取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子
7.然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离
8.烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右。关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用
4. 蜂蜜蒸鸡蛋正确的做法
准备食材：麦卢卡花蜂蜜一袋，鸡蛋一个和香油。
1、首先在干净的碗里倒这些香油，再把一个鸡蛋打破了倒进去，不用搅拌！
2、再倒入麦卢卡花蜂蜜在上面，倒均匀些，也不需要搅拌！
3、锅里烧开水以后，把盛有鸡蛋的碗放进去，中火隔水蒸五到六分钟左右，就好了！
4、蒸好的蜂蜜鸡蛋，有润肺通便，止咳化痰等疗效！快点试试吧！
5. 蜂蜜和鸡蛋一起怎么做好吃
做成蜂蜜鸡蛋。
制作过程：
1.用鸡蛋和花椒粉还有盐打匀，待用。
2.用油铺平锅底，把油烧熟。
3.把鸡蛋打入锅中，炒熟。
4.鸡蛋倒入碗中把油空干，然后把油晾干把鸡蛋晾干。剩下的油待第二次再炒。
5.把鸡蛋倒入锅中，根据口味放入蜂蜜。大火开炒。一分钟后继续放入蜂蜜。
6.炒熟之后放入盘中上菜。
6. 用鸡蛋和蜂蜜能做什么甜点
【蜂蜜蛋黄饼干】
原料：
蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许。
烤箱180度，中层，约20分钟(视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整)。
做法：
1、黄油室温软化后，用打蛋器打散。
2、加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
4、加入盐，搅拌均匀。
5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
6、倒入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
8、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱烤焙即可。
注意事项：
1、这款饼干很简单，但是要注意加入蛋黄的时候不要一次全部加入，而要分次加入，以利于蛋黄和黄油充分融合。
2、因为蛋黄大小不同以及面粉吸水性等原因，所以面糊的干湿程度可能会不一致，这款饼干的干湿程度应该和黄油曲奇差不多，在裱花嘴里能够较容易的挤出。如果面糊太干或者太稀，需要酌情调整面粉用量。
3、烤的时候，注意多观察，因为饼干比较容易糊。烤到饼干呈微金黄色即可。
4、这款饼干含有蜂蜜。因为蜂蜜吸水性很强，所以在饼干冷却后一定要密封保存，以免饼干吸收空气中的水分而软化。
7. 蜂蜜蒸鸡蛋的做法窍门
鸡蛋具有高蛋白质的功效，所以很多家庭都喜欢拿鸡蛋来做菜，而蒸蛋这种做法能够保留住鸡蛋自己的本味。而在蒸蛋的时候加入其他一些食材，能够很好的提升蒸蛋的味道，蜂蜜这种东西就是被大家常常加在蒸蛋里面的食材。经常吃蜂蜜蒸蛋的话，能够对人体产生很好的效果，但是也有一定的坏处，接下来为大家介绍一下蜂蜜蒸蛋的好处和坏处吧。蜂蜜蒸鸡蛋功效价值比较高，口感好，可以起到很好的健脑益智，保肝护肝的作用，尤其是蜂蜜，营养价值是比较高的，科学的使用可以有效的避免老年人的智力衰退，改善记忆力，还能够提高人体血浆蛋白量，增强人体的代谢功能，而蜂蜜可促进消化，保护心血管，所以这两者搭配功效价值高。
1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。蜂蜜蒸鸡蛋有什么功效
3、蜂蜜有促进消化，提高免疫力，保护心血管等作用，鸡蛋可滋阴润燥，主热病烦躁。蜂蜜蒸蛋有养心益胃、缓急止痛的攻效。于晚上睡前服用，可防治夜间疼痛加剧。若消化不良、腹部胀满的病人，可酌减鸡蛋用量。而且蜂蜜不适合高温。
蜂蜜蒸鸡蛋有什么功效
4、做法
原料:生蜂蜜20克，香油数滴，鸡蛋1个。
烹制方法:将鸡蛋打入碗中，搅匀，取极沸水冲熟，待温调入洋槐花蜂蜜和香油即成。
食用方法:每日2次，早晚空腹服或当茶饮用。功效:宣肺润喉，除烦止咳 适用于慢性支气管炎、声音嘶哑等。
8. 鸡蛋蜂蜜怎么吃
1、取鸡蛋一个，打入碗中，用筷子搅拌均匀
9. 蜂蜜蒸鸡蛋羹正确的做法
鸡蛋营养十分丰富，也是我们经常会用到的食材，不管是煮着吃还是煎着吃或者做汤都十分美味，我从小最爱的便是妈妈蒸的鸡蛋羹，细腻爽滑、入口即化！直到现在我还馋这口呢，回家后经常缠着妈妈让她给我做，有妈妈味道的鸡蛋羹格外香！
鸡蛋羹营养丰富而且容易消化吸收，小孩子常吃可以增强免疫力，平时少生病，而且还能增强体质，个子长得高，我家孩子可能也是遗传了我，对鸡蛋羹也是情有独钟，我也没少给他做，身体棒棒的，才17岁长得比我都高半个头了。因为经常做，我也总结出很多做鸡蛋羹的小窍门，做出的鸡蛋羹鲜嫩爽滑，特别好吃！
【家常蒸鸡蛋羹】：
食材：鸡蛋4个、适量的温水、盐、胡椒粉、煮熟的花蛤、味极鲜和葱花。
1.先将4个鲜鸡蛋磕入碗中，加入1.5倍的温水用筷子顺着一个方向完全打散，然后加入适量的盐和胡椒粉调味，再次搅拌均匀。
2.蛋液完全搅散后，再用我们平时过滤豆浆用的筛网过滤两遍。
3.花蛤适量蒸熟后摆到碗底，再将过滤好的蛋液倒入，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。
4.然后放入蒸锅中，盖上锅盖大火烧开后转成中火蒸20分钟。时间到了以后取出撒上少许葱花提鲜，倒入适量的味极鲜调味即可！
【技巧总结】：
1.鸡蛋羹想要滑嫩好吃，加水是关键，鸡蛋和温水的比例按1:1.5为最佳，喜欢吃较老一点的，可以按1:1比例，喜欢较嫩一点的就按1:2的比例，但是不可以再多了，再多了蒸出来就不是鸡蛋羹了。
2.蒸鸡蛋羹时不要加入凉水，加凉水蒸出的蛋羹会有腥味，而且还会有蜂窝。也不要加热水，加热水鸡蛋液直接就成絮状了，最好是加入不烫手的温水！
3.鸡蛋加水后，千万不要直接上锅蒸，要过滤两遍，滤出杂质和浮沫，很多人都缺了这一步，难怪蒸出的蛋羹不光滑、不细腻！
4.蒸蛋羹时，如果单纯的只放鸡蛋，很多孩子会不爱吃，像我这样加几个花蛤，不仅增鲜，而且营养也丰富，孩子特别喜欢！
5.蒸蛋羹时盖的保鲜膜，为了孩子的健康一定要用耐高温的，盖保鲜膜主要作用，是为了防止水蒸气滴入导致蛋羹表面不光滑，实在没有，也可以盖上一个盘子，不过要稍错一点缝隙，不然不容易蒸熟！
6.蒸鸡蛋羹的时间要看你蒸的鸡蛋的多少和所用的容器，如果鸡蛋少，容器导热快，8分钟就可以蒸熟，如果鸡蛋多，容器又较厚，那么时间就要久一些了。
蒸鸡蛋羹时，万万不可直接上锅蒸，学会以上小技巧，你也能蒸出细腻滑嫩无蜂窝的蛋羹！今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
10. 蜂蜜和鸡蛋能做出什么美食
随着小康社会的全面推进，人们对于美食的标准要求也变得越来越高。现在很多年轻人的行业竞争力是非常大的，所以他们可能就会经常没有时间好好吃一顿饭。有些年轻人就有可能会经常的点外卖，众所周知，外卖是比较费钱的，而且长期吃外卖对身体也非常的不好。大家可以选择自己在家做，虽然说比较耗时耗力，但是吃起来也特别的舒心。蜂蜜和鸡蛋相性都是日常生活中比较常见的食物，那么蜂蜜和鸡蛋能做出什么美食呢？下面就让小编带着大家讨论一下吧。
鸡蛋饼相信都是大家在日常生活中比较爱吃的一个食物，它跟糕点的做法差不多。首先大家从冰箱里面拿出一个手抓饼，用平底锅烙熟之后就可以加上两个鸡蛋了，再挤上一点蜂蜜或者番茄酱会使鸡蛋饼的口感更加的独特。不喜欢吃甜食的朋友们，也可以加一些盐或者酸菜。