⑴ 西红柿鸡蛋面简单做法
西红柿鸡蛋面的做法：
备用食材：西红柿2个，鸡蛋3个，面条1把，食盐少许，香葱2根；
制作过程：第一步，西红柿洗净后，在底部划十字刀，放入在开水中烫2分钟，捞出，将西红柿的皮剥掉，然后果肉切成小丁；
第二步，鸡蛋磕入在碗中，加上点食盐，搅散打成液，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，将鸡蛋液淋入在锅中，用筷子将其快速划散；
第三步，将鸡蛋炒至凝固定型的时候，将西红柿放入在锅中，混合翻炒均匀，根据个人的口味加上点食盐和花椒粉调味，翻炒出西红柿的汁水；
第四步，待西红柿汁变得比较浓稠的时候，关火，待用，香葱2根，择洗干净切成葱花，炒菜的同时在锅中添上水，将其烧开后，放入面条；
第五步，用筷子搅拌下，开始煮，待将面条煮至中间还有一点点白芯的时候，就说明可以了，将其捞出来，滤水，放在碗中，浇上西红柿鸡蛋，搅拌均匀，撒上点葱花做点缀。
小编总结：西红柿鸡蛋可以做汤面、炒面、拌面，大家完全可以根据个人的喜好来做，西红柿和鸡蛋的这对搭配，深受大人小孩的喜欢，我早餐便常会做这面食给家人吃，简单易上手，关键用时也比较短，在炒菜的同时烧一锅开水，菜炒好了，锅也烧开了，放入面条一煮便可，每次这样做10分钟的时间就能上桌，特别的快手，自己亲手做早餐，比在外面买的强多了，美味更健康，尤其是对于有小孩的家庭来说，早餐一碗西红柿鸡蛋面，有菜有蛋又有主食，吃着特别过瘾。
烹饪小技巧：
1、西红柿去皮的方法有两种，第一种在其底部划十字刀，放入开水中烫一烫，看到表皮绽开，便可轻松去皮；第二种便是用勺子在西红柿皮上刮一刮，这样也可以轻松去皮；
2、炒鸡蛋记得一定要油热，这样炒的鸡蛋才会更香，将炒西红柿鸡蛋不建议放太多的调味料，简单的搭配口感便特别好，西红柿需要炒出汤汁，拌的面条才会更好吃，所以记得放入西红柿的时候要小火慢慢炒，这样才可更好出汁水；
3、煮面条的时候，水一定要多，面条受热均匀了，煮的面条口感才会更佳，煮面条不要太长的时间，看到中间还有点白芯，也就是9分熟的时候出锅，因其还有热气，如果煮至全熟，这样的面条容易失去劲道。
⑵ 如何制作美味的西红柿鸡蛋面怎样可以让西红柿更入味
准备好西红柿和鸡蛋，搭配好现做的面条，酸酸的西红柿汤底，跟鸡蛋和面条完美的搭配，一碗好吃又美味的西红柿鸡蛋面就浓重登场了。为了让西红柿更入味，最好是将西红柿底部划十字后放入开水中水煮，去皮以后切丁，炒出来的西红柿汤汁浓郁又清香，留住了最纯正的西红柿味道。
西红柿鸡蛋面既可以作为晚饭，又可以作为早餐，酸甜的西红柿卤汁，配上面条的清淡，简单的搭配，却有着清爽的口感。家常菜的魅力源于此，越是简单的口味，越能品尝出食材本身的味道，在大鱼大肉中迷失味蕾的你，适合回到朴实的清爽中，感受食材最真实的味道。
⑶ 早餐想做西红柿鸡蛋面，我该怎么做
要说这样一碗面条，无非就是西红柿、鸡蛋、挂面，三样主食材，但真做出来，每一家都会有每一家的味道，反正我是不爱吃撒蛋花的那种，必须是卧鸡蛋吃着才爽。烧开水 将西红柿改十字花刀，放入开水中烫下，去皮去皮的西红柿切块锅中烧油，将鸡蛋打入锅中翻炒，在倒入切好的西红柿翻炒一下西红柿放入热水中焯一下，去皮切成丁。
第一步：打四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里加半勺盐，搅至盐化掉为止，再加入少许凉水，用加盐的蛋清水和面，和好之后放5分钟左右。首先洗净的西红柿顶部切十字花刀用开水烫一下，去掉外皮切成小块放入碗中备用。西红柿如果觉得去皮麻烦或者不喜欢去皮直接切块炒就行。
⑷ 清淡爽口的“番茄鸡蛋面”，该怎么做才好吃呢
清淡爽口的“番茄鸡蛋面”，该怎么做才好吃呢？
需要食物：番茄、生鸡蛋、青菜、面条、盐、味精、葱段制作步骤：
第一步：
番茄清洗，切成片后把在其中一部分改刀割成碎丁，留有几块不割（用作装饰设计）；把生鸡蛋打进碗中应急；两根青菜清洗预留。
现在已经慢慢进到秋天了，气温再凉一点，一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就能打开你魅力满满的一天。今天番茄鸡蛋面的视频后期制作整个过程，大家可以参照厨易2020年8月24日的视频后期制作，咱们下一期见。
⑸ 西红柿鸡蛋面怎么做好吃
西红柿鸡蛋面
西红柿两个
鸡蛋两个
挂面适量
1.西红柿切成小丁备用，鸡蛋打散备用。
2.锅中加水烧开，加入面条煮至八成熟，捞出放在清水中备用。
3.起锅烧油，加入西红柿丁，翻炒出汁，加入葱花，加入水，水开后加入面条，面条快好时，打入鸡蛋搅匀出蛋花，加入盐，酱油调味就可以了。
⑹ 怎样才能做出一碗非常好吃的西红柿鸡蛋面
用料
西红柿 1-2个
白砂糖 2克
鸡蛋 2个
葱 2根
蒜 四分之一瓣
盐 5-10克
面条 1份
黑胡椒 5-10g
食用油 10-15克
生抽 2g
恨不得抱着锅舔的番茄鸡蛋面的做法
原料如上，葱白和蒜切末，一定要非常细碎，鸡蛋打散，番茄去皮切丁，鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡，这样下锅炒的时候就会立刻蓬松。葱绿切葱花待用。
小贴士
1、在加汤煮面的前一步，也可以直接加盐和黑胡椒、调好味，淋到米饭上做盖浇饭。
2、煎鸡蛋的油如果是鸡油就最棒了！粮食猪油次之，植物油最次。
3、蒜末葱末白砂糖都是提鲜的作用，别太多，切细碎，实际吃面感受不到他们的存在，但就是让味道丰厚了一些。
4、一定要用自然熟的有机番茄！不然根本不是那么回事儿！现在好多催熟的番茄做出来没法儿吃！实在买不到自然熟的超浓香番茄，用普通催熟番茄+淘宝上那种意大利面番茄酱也能凑合。
5、有盆友反应直接下面煮太浓稠要糊锅煮不熟等问题，有水放少了，没加盖子的原因，也有面条原因，挂面比活面好煮，汤要清点。而且我是因为懒才没有分锅，勤快的朋友可以单煮一锅面然后捞出来再加酱汁哈。
⑺ 营养早餐番茄鸡蛋面怎么做好吃，营养早餐番
番茄鸡蛋面的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。
3
坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。
4
凝固后盛出。
5
锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。
6
加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。
7
将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。
8
另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。
9
将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。
⑻ 如何做营养早餐番茄鸡蛋面
前言
天天在纠结早上吃什么，烦啊，今天不上班，吃点面好了，冰箱里有番茄和鸡蛋，炒一下，拌面吃，营养又方便，有健康。
材料
主料：面条100g；
辅料：油适量、盐适量、番茄1个、土鸡蛋3个、葱末适量
营养早餐番茄鸡蛋面
1
锅里烧开水，放入面条烧软，捞出，面条里加点煮面的开水。防止面条干掉。
2
锅里放油烧热，倒入蛋液，凝固就可以乘出。
3
锅里留有底油，放入葱花爆香。
4
倒入番茄翻炒出水。
5
倒入鸡蛋和葱绿翻炒，太干加点开水，加点盐，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
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