㈠ 大白菜鸡蛋汤怎么做
用料 土鸡蛋 三个 白菜 一颗 盐 适量 蒜末 少许 白菜鸡蛋汤的做法 白菜泡十五分钟洗净沥干白菜用手撕成小段鸡蛋打在碗里放少许盐搅匀锅里下油烧热倒入鸡蛋煎、煎好鸡蛋锅里放入水烧开放入白菜煮四分钟放少许盐蒜末调味即可
㈡ 白菜加鸡蛋可以吃吗
白菜和鸡蛋是可以一起食用的。白菜是生活中最为常见的蔬菜，鸡蛋也是人们比较频繁食用的食材，搭配食用时，不会对身体身产生任何的副作用。
大白菜中含有丰富的维生素C，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充充足的营养物质，起到良好的补充身体抵抗力的作用，帮助机体健康的恢复。
制作时，将清洗干净后切成细丝，再将姜和干红辣椒清洗干净后其完成吸食备用。锅中加入适量的食用油，待油烧热后，将打散的鸡蛋倒进锅中翻炒，待鸡蛋完全凝固后盛出置于盘中备用。
然后，在锅中重新加入适量食用油，并将切好的姜丝放进锅中煸炒，待香味溢出后加入白菜翻炒，白菜变软后将备好的鸡蛋和干红辣椒放进锅中一起翻炒。直至白菜炒熟后，加入适量食盐、胡椒粉以及料酒等调味品调味，便可出锅食用。
切白菜的时候，尽量将清洗干净的白菜竖着切，这样可以更好的保留大白菜的食用口感和使用价值，还可以大幅度的缩短白菜的烹饪时间，以免白菜中水分大量流失。
㈢ 鸡蛋和白菜可不可以一起吃吗 来这里看具体答案了
1、白菜和鸡蛋能一起吃。
2、大白菜中含有丰富的维生素C，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，经常食用大白裤指菜和鸡蛋对我们的身体很有好处，大白菜炒鸡蛋的味道非常鲜美。
3、白菜是生活中最为常见的蔬菜了，另外鸡蛋也是人们吃的非常多的食材，这两种食材的吃法都很多，比如此敬白菜可以炒来吃，可以煮汤来吃，或者做成凉拌来吃等等，平时吃鸡蛋可以胡扒配补充蛋白质、氨基酸等丰富的营养。
㈣ 鸡蛋炖白菜的家常做法
鸡蛋炒白菜是一道美食，主要食材有由鸡蛋、白菜等。
中文名 鸡蛋炒白菜 口 味 鲜美可口 主要食材 鸡蛋 辅 料 白菜
目录
1 主料
2 调料
3 做法
4 营养价值
主料编辑
调料编辑
白砂糖 10克 盐 5克植物油50克 各适量
做法编辑
1. 鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；
2. 白菜斜刀切成薄片；
3. 起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入白菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可。
营养价值编辑
白菜富含丰富的维生素，鸡蛋含有丰富的蛋白质，两个加起来味道独特而且营养丰富。
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
白菜中的维生素C含量比较高，对防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。
白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育，提高性功能。
通常.人们称锌为“幼儿的生长素”“夫妻的和谐素”，正是这个道理。此外，锌还能促进外伤愈合，还可能与抗癌、抗心血管病、抗搪尿病及抗衰老有关。
大白菜中含量丰富的铜和锰，则对提高中枢神经活动机能，促进人体造血具有重要的意义。
㈤ 鸡蛋白菜怎么炖菜好吃
1.将白菜洗净，取菜叶部分切好备用
2.鸡蛋打成蛋液，锅烧热放入适量油，油温六成热时放入蛋液炒成鸡蛋碎
3.锅烧热，放入适量油，放入白菜叶翻炒
4.白菜叶炒至半熟后放入鸡蛋碎，继续翻炒
5.放入半碗水大火烧开，中火烧2分钟后，放入适量油调味
㈥ 鸡蛋和白菜怎么做好吃
相信大家对于鸡蛋肯定是非常熟悉的吧，鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋不但味道很好而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸡蛋有提高人体免疫力和补充营养等功效，下文我们介绍一下鸡蛋白菜汤的家常做法。
做法：
1，白菜洗干净，切细丝。
2，鸡蛋打散，加少许盐。
3，锅中烧水，水开后，倒入白菜丝煮3分钟左右。
4，加入鸡蛋，约10秒钟后，用筷子搅动，使鸡蛋形成大蛋花，然后加葱花，盐调味，即可。
营养价值：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鸡蛋了，我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了鸡蛋白菜汤的家常做法。
㈦ 怎样鸡蛋熬白菜
鸡蛋大白菜汤
所需食材：鸡蛋5个，大白菜500克，姜1块，料酒5克，盐5克，花生油10克。
制作方法
（1）姜洗干净拍裂。大白菜一片片剥下，清洗干净切片。
（2）烧锅注油，把鸡蛋全部打入锅里，煎至两面金黄色。
（3）加入适量清水，加入姜块，料酒烧开，再煮5分钟，直到汤水转为奶白色。
（4）放入大白菜煮3分钟，不时翻动，使其受热均匀，成熟一致。
（5）加入盐拌匀，盛入汤碗。
鸡蛋有蛋腥，加入料酒，姜块就能够有效去除。而民间认为，大白菜寒凉，姜是热性，两者之间能够中和。所以但凡是大白菜，无论采用何种烹饪方法，例如红烧，素炒，凉拌等等，都应加入姜。
鸡蛋在熬汤的过程中，即烧开水后，应该加盖，转中小火熬5分钟，汤水就会转为奶白色，如果用大火的话，怎么熬都没有这个效果，还会把水很快烧干，浪费燃气。
小贴士：怎么贮存大白菜。最好的方法就是放入地窖，由于地窖具有冬暖夏凉的特点，大白菜放在里面，就不会变冻坏。方法就是，先把大白菜凉几天，去除一部分水分，然后去除黄叶，一颗颗按根部朝墙摆好，就能从初冬吃到开春。