1. 包菜下酒下饭，比吃肉解馋的最好吃做法的步骤是什么
说起包菜相信大家一定吃过用它做的美食，比如说手撕包菜，烤包菜等等。为什么在饭店里面做的手撕包菜那么好吃呢？原因就在于他们在做包菜的时候会用大火将包菜爆炒一下，这样就会让包菜的口感和味道变得非常好。今天跟大家分享的是一道包菜鸡蛋炒粉丝的制作教程，做出来之后，咸香有味，超级下饭。而包菜也是经过了大火爆炒的这一个步骤，所以包菜吃起来非常好吃，那么接下来咱们就一块去看一下这道包菜鸡蛋炒粉丝的制作教程吧。
6、向锅中加入适量的生抽，食用盐，先将它们和包菜拌匀，然后放入鸡蛋碎和粉丝，继续翻炒，翻炒大概两分钟左右即可。炒好了之后咱们就可以关火出锅了，将它们装到盘中之后一道非常美味的包菜鸡蛋炒粉丝就这样完成了。
【小贴士】
1、要想包菜做出来很好吃，那么就必须用很热的油将包菜大火爆炒一下。
2、不喜欢吃辣的朋友可以不放干辣椒。
3、里面的各种调味料需要根据自己的口味来进行适当调整
2. 粉条炒鸡蛋的做法
粉丝炒鸡蛋的做法如下：
用料：包菜（圆白菜）半颗、鸡蛋2个、干粉丝50克、蚝油一大勺、大蒜3瓣、盐，食用油适量、干红搭销椒／小米椒2个。
步骤：
1、干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短。