步骤1
食材准备好
步骤2
山药洗干净去皮，切成小块上锅蒸熟，因为山药里有粘液，会引起皮肤不适，有些人触碰之后会皮肤会发痒，所以大家在去皮的时候可以戴手套操作。
步骤3
苹果去皮切成小丁，和蒸好的山药还有鸡蛋一同放入料理杯中，再加上适量的清水，打成糊，我们今天要做的是山药苹果鸡蛋发糕，所以要先把这些都打成糊。
步骤4
打好的糊糊倒入一个大碗里，不需要过滤。
步骤5
放入面粉和酵母，如果喜欢吃粗粮可以放点玉米粉，也不错。
步骤6
用筷子搅成面糊，不要太稀，稍微浓稠一些，根据状态再适量的添加面粉，直到面糊变浓稠为止，然后盖上保鲜膜放到一旁发酵。
步骤7
发酵好的面糊，已经满满的一碗了，揭去保鲜膜，用筷子搅一下排气。
步骤8
找个深一点的模具，里边刷上一层薄薄的油，方便脱模，然后把面糊倒进去，上边再放点蔓越莓装饰一下，然后放一边再醒发10分钟左右。
步骤9
锅里放水，把模具放入锅中，大火烧开，蒸30分钟，关火之后不要着急开锅盖，焖上两三分钟，这样发糕不会塌陷和回缩，然后取出晾凉脱模切成小块便可以吃了，松软香甜孩子特别喜欢
步骤10
山药苹果发糕就好了，松软香甜特别好吃
B. 能用苹果泥蒸鸡蛋糕吗
在盛产苹果的地区，他们会将苹果烤着吃、蒸着吃…当然你将苹果泥蒸鸡蛋羹是完全可以的，或许这还是美食中的一种创举。
我要给你赞！ 👍
C. 蒸苹果多长时间最好
五分钟就可以了
苹果中含有果胶，而蒸过的果胶则具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛，止泻的功效，将苹果洗净后，带皮切成小片（近果皮处的果胶含量更丰富，所以一定要带皮），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，用勺捣成泥状即可食用，平均每天吃2-3次
D. 苹果怎么蒸好吃又营养
1、蒸苹果的做法比较简单，在蒸苹果的时候可以准备适量红枣和枸杞以及冰糖，把苹果用清水洗净以后，用水果刀把它切成块状均匀摆放在盘子中，然后把冰糖枸杞和红枣一起放在苹果上面，然后入锅隔水蒸，开锅后再蒸，半小时左右苹果就能蒸好，取出就能食用。
2、蒸苹果的时候还可以把苹果做成苹果盅，可以把它洗净以后消掉果皮，然后从一端切开挖掉里面的果核，再把准备好的冰糖和葡萄干等食材放入到中间，然后把它放在碗中，加少量清水，一起入锅隔水蒸，过后再蒸30~40分钟，苹果就能蒸熟，取出后可直接吃。
1、做法一
蒸苹果可以按自己的需要给他搭配不同的食材，生活中常见的桂圆肉和葡萄干就是蒸苹果的最理想搭档，在做的时候可以把苹果洗净以后消掉果皮，再把得到的果肉切成块状，放在干净的碗中，加入适量冰糖，放入准备好的葡萄干和桂圆肉，一起入锅隔水蒸熟。
2、做法二
蒸苹果在做的时候还可以放入适量的当归红茶粉，这样会让做好以后的蒸苹果更好吃，而且会让它具有明显的补血作用，在做的时候可以把苹果削掉果皮以后切成块状，再把当归红枣粉撒在他们表面，然后入蒸锅隔水蒸熟，蒸好以后取出食用酸甜爽口特别好吃。
E. 怎么蒸苹果
其实蒸熟的苹果是非常好吃的，而且的话对肠胃是非常好的，可以把苹果切成小块，然后放在碗里，放在锅里进行蒸煮，蒸熟之后就可以吃了。
F. 蒸苹果怎么做好吃
蒸苹果很简单，你只要把苹果切成块，然后拿一个空碗，把苹果放进去。放上几颗冰糖，放在蒸锅里，蒸上十五二十分钟就可以了，这种吃法对于老人和小孩都很好消化，热的东西吃到肚子里也会很舒服