9.装盘
㈡ 酱干豆腐炒鸡蛋怎么做
内脂豆腐一盒，鸡蛋两个（加盐打散）。锅热加油，油七成熟时加豆腐（内脂豆腐很嫩，不必事先切块，直接翻炒即可）。依个人口味加花椒粉、盐、味精（鸡精），一分钟后加入鸡蛋液，继续翻炒，喜欢吃嫩的可以一分钟后出锅，喜欢吃老一点的可以多炒一会。根据个人喜好，可以选择用葱姜炝锅或出锅时加葱沫，也可以在出锅前放几滴香油。注意火不要太大，以免粘锅。
主料
豆腐
300g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.豆腐洗干净切小块
2.鸡蛋打成鸡蛋液
3.葱切小段
4.锅中放油烧热，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用
5.放入葱花炒一下
6.待油烧热后下豆腐翻炒几下
7.最后倒入炒好的鸡蛋，加盐翻炒片刻即可出锅
小贴士
此菜最好少放油，以免太油腻。
㈢ 豆腐干炒鸡蛋的做法，豆腐干炒鸡蛋怎么做好吃
原料：
豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。
做法：
1、葱和香菜洗净切末备用；
2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；
3、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒几下即可出锅。
㈣ 韭菜鸡蛋豆腐干怎么炒
食材
主料香干2块鸡蛋2个韭菜100g 辅料精盐适量酱油适量
步骤
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100g
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤22.香干切片
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤33.韭菜洗净沥水，切段
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋打散
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤55.锅内热油将鸡蛋倒入
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤66.迅速翻炒、盛出备用
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤77.另起锅，放少量的油烧热，放酱油爆锅，将香干放入，添加少量的水
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤88.放入事先炒好的鸡蛋，并放入精盐，翻炒入味
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤99.放入韭菜
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤1010.韭菜水分炒出、并入味即可盛出
㈤ 豆干瘦肉蕃茄炒鸡蛋如何做，酸甜适中，孩子的最爱吃呢
豆干瘦肉蕃茄炒鸡蛋如何做，酸甜适中，孩子的最爱吃呢？
蕃茄营养成分非常高，里边的蕃茄红素能够抵御变老，增强免疫系统软件，降低疾病的发生，还能够减少色素斑，蕃茄红素还能够预防癌症。常做给孩子吃能够健脾养胃：有利于助消化、促进消化，可预防大便干燥。【材料准备】：豆干、瘦肉、生鸡蛋、蕃茄、蒜末、美味可口香酱、极食香生抽
第一步
把所有食物清理干净切完预留，瘦肉用美味香酱和极味鲜生抽腌渍。
第七步
全部食物迅速大火翻炒匀称就可以。蛋液煎好啦把瘦肉放锅里一大火翻炒。熬汤的话就切成丁煮出来的料汁较为浓厚。
第八步
摆盘进行。这样做出来的食物吃着酸甜可口，做起来也简单实用。蕃茄炒蛋是生命的搭配，想加上其他食物能够根据自己的需求去配搭。爱吃带汤的能放适度的水去煮，熬汤的话就切成丁煮出来的料汁较为浓厚。
㈥ 干豆腐炒鸡蛋的做法
葱头60克。剥好洗净，切成丝待用。
㈦ 怎样做豆腐干腐竹炒鸡蛋
前言
过节了可是家里只有儿子和我两个人，干脆按盖浇饭的形式做一人一碗饭一份菜，这不做了两个菜，这也是根据家里食材而定，家里有豆腐干，也有豆腐，还有腐竹，豆腐先放一放今天吃不着了！没啥说得，吃饭，最后祝大家重阳节快乐！
材料
主料：豆腐干500g、腐竹100g、五花肉20g；
辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、十三香适量、鸡精适量、红泡椒适量
豆腐干腐竹炒鸡蛋
1
鸡蛋打到碗中
2
豆腐干和腐竹切好
3
五花肉一点点切好，大葱切葱花
4
锅里放少许油下五花肉葱花煸熟煸出少许油，然后把肉弄到一边下鸡蛋翻炒
5
然后下腐竹豆腐干翻炒
6
放盐少许，味极鲜少许，十三香翻炒
7
最后装盘享用
小贴士
无
㈧ 蒜苔炒鸡蛋豆腐干，是下饭美食，那么怎样做更好吃呢
蒜苔炒鸡蛋豆腐干，是下饭美食，那么怎样做更好吃呢？
下饭菜一直备受欢迎的，或荤或素皆味美，营养搭配更好了，例如蒜苔炒瘦肉，蒜苔炒鸡蛋，蒜苔炒豆腐干，皆是生活中快手视频下饭菜。这一次蒜苔多多鸡蛋和豆腐干同炒，营养成分更全面，而且价格也不贵，三种食材花6块钱，炒一炒起锅，咸鲜下饭。
第一步
鸡蛋，饭桌上常见的菜式，含有蛋白质食物、钙、铁等营养元素；豆腐干是黄豆制作而成的食材，含高品质大豆蛋白粉、钙、铁、膳食纤维素等，味美营养成分，一把蒜苔多添加了豆腐干和鸡蛋。
第五步
锅里添加植物油，将鸡蛋蒸炒至熟后，添加圆葱、豆豉炒出香味；豆豉有辣的与不辣的，可按个人口味来定；添加绰水后蒜苔，蒜苔下锅前应沥去水份，不要带着过多水份，危害口味，偏干一点变香哦；
10min快手菜，有蒜苔、鸡蛋、豆腐干，三种食材只花6元钱，炒一炒起锅，营养全面又下饭，上菜老光盘。合适工薪族或者方便午饭均可，食材丰富多彩有营养，味美下饭又性价比高，喜欢就试试吧
㈨ 蒜苗鸡蛋炒豆干的做法，蒜苗鸡蛋炒豆干怎么做
食材
主料
熏豆干
3片
蒜苗
150g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
4g
味精
2g
步骤
1.主料：豆腐干，鸡蛋，蒜苗
2.蒜苗洗净切段，豆干切粗丝
3.鸡蛋打散，加适当的盐
4.炒锅放底油，稍多一点，烧热
5.油热后下打散的鸡蛋
6.将鸡蛋划散后先盛出备用
7.炒勺内还有底油，就不需另外放油了，继续炒豆干和蒜苗
8.豆干蒜苗翻炒几下，再把鸡蛋放入一起翻炒，加少量盐和味精
9.翻炒均匀即可出锅
小贴士
炒鸡蛋的油可以多一点，一定要油温热了再下蛋液，这样鸡蛋炒出来蓬松，豆干已经是熟的，蒜苗也是沾火就熟的，需快炒即可出锅