猪血怎么做好吃又简单
1、首先将青椒切块，红椒切块，洋葱切粒，猪血切厚片。
2、锅中倒入油，下入洋葱粒，爆香，倒入猪血，炒至猪血变色。
3、接着放入青椒、红椒，加入半勺盐、少许胡椒粉，淋入少量料酒、生抽，均匀翻炒后，淋入适量香醋调味，就可以装出品尝了。
猪血怎么做好吃又简单 猪血家常做法大全
猪血家常做法大全
做法一：
1、首先将猪血切条，黄瓜切菱形片，姜切片，蒜子切片，葱白切段，干辣椒切节，香菜切段。
2、锅中倒入油，放入姜、葱、蒜子，爆香，下入干辣椒，煸炒数秒。
3、再放入黄瓜，翻炒片刻，接着加适量清水。
4、煮开时，放入猪血，等待水再次烧开，放入一勺半盐，拌匀，最后撒入胡椒粉提鲜味，加入香菜，就可以出锅了。
猪血怎么做好吃又简单 猪血家常做法大全
做法二：
1、生姜切末，小葱切末，雪里蕻切末，辣椒切段，猪血买回来后过热水淖掉多余的血水，切块备用
2、锅内放油，下姜末，辣椒段，雪里蕻炒香，放入适量的水烧开，调入1勺 蚝油，1勺胡椒粉，煮约2分钟。
3、加入猪血煮开，在煮3分钟，调入适量的盐关火，碗内放入麻油，葱花，倒入煮好的猪血汤即可。
猪血怎么做好吃又简单 猪血家常做法大全
做法三：
1、猪血用水浸泡，豆腐用水冲洗后切块，生菜洗净待用，高汤适量。
2、锅内烧开水，下白豆腐焯水，去除豆腥味，将洗净浸泡过的猪血下锅焯烫，可以去除异味。
3、锅烧热，下适量的油，下干辣椒+蒜末+姜末爆香，倒入高汤，加入少量的清水，煮开。
4、加入白豆腐，煮开，下猪血，煮开下少量的盐，即可。
② 血豆腐怎么做好吃家常做法
准备食材，将猪血、豆腐分别洗净切好。从中间一分为二打开，切成小片状，豆腐也是一样的切法。热锅中倒油，将豆腐倒进去翻炒两下，放少量盐，然后加水。中火煮，将切好的猪血放进去，煮沸，可以放一点生抽，增鲜的。然后大约10分钟，美味的猪血豆腐汤就做成了。
食材：猪血2块、豆腐1块。
1、准备食材，将猪血、豆腐分别洗净切好。
③ 猪血炖豆腐怎么做才能又滑又嫩，味道鲜美哪些步骤容易翻车
猪血炖豆腐怎么做才能又滑又嫩，味道鲜美，很多步骤容易翻车。
将猪血切成厚片，然后用刀切成方块。锅中倒入清水，将猪血放入锅中，加入一勺料酒，去除腥味。将火烧开，撇去浮沫。烧开后再煮一分钟，捞出猪血，清洗干净，备用。将锅烧热，将食用油倒入锅中，油烧热后放入葱、姜、蒜、小米椒、花椒，快速翻炒，加入一勺豆瓣酱和适量豆豉，快速翻炒，待红油炒熟后加入适量水。水烧开后，加入一勺胡椒粉，一勺盐，两勺酱油。调料融化后，加入猪血和豆腐，小火炖五分钟。韭菜煮到断了以后，加一勺水淀粉勾芡，小火炖两分钟，然后出锅。以上就是对这个问题的解答。
④ 猪血炖豆腐怎么做好吃
猪血豆腐是一道常见的家常菜肴，这道菜味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢在家制作猪血豆腐，多吃猪血豆腐对人体的肺有很大的好处，以下是猪血炖豆腐怎么做好吃，希望给大家带来帮助！
做法一
材料
猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺。
做法
1、猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状。
2、锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可。
做法二
材料
猪血、豆腐、料酒、盐、胡椒粉。
做法
1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。
2、热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒。
3、烹料酒去腥，倒入高汤，加盐、胡椒粉调味，大火煮开后洒入香菜末即可，一道美味又滋补的猪血豆腐就做好咯。
做法三
材料
肉片少许，血豆腐适量。
做法
热锅下肥肉片，炒至肉片透明状后，加入葱花与姜片，继续翻炒，炒出香味后，加入切成片的猪血豆腐，小心的翻炒，因为超市里卖的猪血豆腐容易碎，虽然表面平滑，可能里面加入了凝固剂这类的东东吧，中看不中用啊，炒大约20秒后加入豆瓣(不喜欢的可以不加这个，不会影响口感的)，尔后再调入酱油，盐，鸡精，出锅装盘即可。
做法四
材料
猪血100克，豆腐100克，水500ml，适量的葱花。
做法
1、猪血、豆腐切成丝备用。
2、将水倒入锅内，然后放入猪血、豆腐丝煮开。
3、加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。
做法五
材料
鸭血一块，嫩豆腐一盒，鸡蛋一个，盐，鸡精，白糖，醋，胡椒粉，水淀粉。
做法
1、鸭血，嫩豆腐分别切小丁。鸡蛋打散。
2、锅中放高汤(没有就加清水)煮开，把鸭血丁和嫩豆腐放丁放入。
3、再次煮开后，撇去浮末，加盐，鸡精，一点点白糖，一汤匙醋，然后把调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推匀，勾个薄芡。
4、转中小火，保持汤似滚非滚状态，用一个面粉筛或者小筛网，把充分打散的鸡蛋液倒在筛网上，边倒边移动筛网，朝一个方向画圈移动，全部鸡蛋液滴完，用勺子轻推，漂亮的.鸡蛋花就出现了。最后撒上白胡椒粉就可以出锅了，喜欢吃香菜的还可以加点香菜碎。
做法六
材料
鸭血1块150克，嫩姜50克，切丝，植物油1汤匙，豆瓣酱2茶匙，泡椒1个，盐1茶匙，青葱1棵，味精1茶匙。
做法
1、将鸭血豆腐切片或者切2厘米边长的小方块;嫩姜切丝，泡椒切碎;青葱切葱花备用。
2、炒锅至于大火上，下植物油烧至9成热，下泡椒、姜丝和豆瓣酱爆香;再下鸭血豆腐过油爆炒;最后下盐和味精调味，快炒2分钟即成。
3、出锅装盘撒上葱花即刻上桌。
做法七
材料
猪肉馅3两，猪血1盒，嬾豆腐1盒，鸡蛋1枚，姜末1小撮，葱1小撮，黄酒1勺，盐1小勺，淀粉15克，蒜苗2根。
做法
1、将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀，腌10分钟待用。
2、砂锅内烧开小半锅水，改微火，用勺子将肉馅整成圆形逐个放入锅内，改中火煮15分钟 至浮上来。
3、猪血、嫩豆腐切大块一起放入锅里煮10分钟，撒入切碎的蒜苗、适量盐调味即可关火。
小诀窍
1、我都是现买肉现让商家绞的馅，这样比较放心。关照他是做丸子的要绞细些，口感才好。
2、猪血和豆腐为了保险起见，我都是在超市买盒装的。黑山猪血虽然贵，营养更好。
3、临上桌时加点儿胡椒粉更香。
⑤ 猪血血豆腐怎么做好吃
主料
豆腐
200g
猪血
200g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
1g
食用油
适量
料酒
适量
鸡精
1g
步骤
6.入鸡精，葱，出锅装盘。
小贴士
盐要迟点放，因为豆腐和猪血在炒的时候都会出水，要等到水出得差不多了再放盐。
⑥ 一起来看看猪血煮豆腐的做法
相信很多人都是吃过猪血煮豆腐的，这使用到营养价值很高的菜肴，我们食用猪血是可以很好的消除肠内胀气，通利大肠，而且富含配袜铁质，适合缺铁性贫血的人群食用的，但是我们自己制作却是不知道从哪下手的，下面我们就是来看看别人怎么制作这道菜肴吧。
猪血煮豆腐的做法
做法一：
主料：猪血200g、豆腐200g
辅料：油、盐、葱、香叶、香水鱼调料、生抽、醋、开水、姜、蒜
做法：
慎盯1、准备好食材，将猪血和培孝激豆腐切成块状，用竹签串起来。
2、锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。
3、加入香水鱼调料，炒香。
4、加入盐，加入生抽，加入醋，倒入适量开水。
5、将猪血和豆腐串放入锅中煮。
6、第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。
7、出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
猪血是含有比较多的血红素铁，是容易被我们的身体所吸收和利用的，是适合生长发育的儿童和哺乳期的产妇食用的，是可以很好的防治缺铁性贫血的。
做法二：
材料：猪血200g、豆腐200g
辅料：油、盐、调料、生抽、醋、开水、姜蒜
做法：
1、将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。
2、锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。
3、加入香水鱼调料，炒香，加入盐，加入生抽，加入醋。
4、倒入适量开水。
5、将猪血和豆腐串放入锅中煮。
6、第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。
7、出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
猪血含有比较丰富的维生素K，是能够很好的促进血液的凝固，是有很好的止血的作用的，食用猪血是可以给身体提供多种的微量元素的。
以上就是为大家介绍的几种关于猪血煮豆腐的制作方法了，这是适合各个年龄段的人群食用的，而且豆腐的营养价值是比较的高，含有的营养元素是可以对身体健康非常的有益的，但是对于高胆固醇、肝病的人群最好是要少食用一些为好。