Ⅰ 怎样做出一个好吃的鸡蛋饼
鸡蛋饼的做法比较简单，主要由鲜鸡蛋、面粉、淀粉、盐、葱等制作而成。其口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，好吃又不上火。
营养价值
鸡蛋是我们日常生活中最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质以及优质蛋白质。对人体而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼含的热量很高，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量并参与复杂的新陈代谢过程。
食材准备
主料：鸡蛋，面粉，胡萝卜，青椒，葱花
配料：盐，生抽，五香粉
制作步骤
1，打两个鸡蛋到大碗中，加入适量的面粉和水搅拌均匀，再调入适量的盐、五香粉和生抽
2，将胡萝卜和青椒切成细丝，加到面粉糊中，在加入切好的葱花，搅拌均匀
3，烧热油锅，将调好的面粉糊倒入锅中（少倒点，煎薄点更好吃，可以分几次倒），煎到两面金黄即可铲入盘中
4，将煎好的鸡蛋饼切成块装入盘中即可
Ⅱ 烙鸡蛋饼怎么做又软又好吃窍门
【鸡蛋早餐饼】
【制作食材】面粉，食用盐，鸡蛋，小葱，胡萝卜，十三香，食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼，做法特别简单，做出来之后特别好吃。先来把做鸡蛋早餐饼用到的材料准备好，准备300克面粉，适量的食用盐，三个鸡蛋，一根小葱，一根胡萝卜，适量的十三香和适量的食用油。将这些做鸡蛋早餐饼用到的材料全部准备完成了之后咱们就抓紧时间开始它的制作吧。
2、咱们先来和面将准备好的300克面粉放到一个大碗中，然后再加入适量的食用盐，食用盐不要太多，和面粉的比例最好是1比100左右。换句话说，就是300克面粉最好不要超过三克盐。然后咱们将面粉从中间分成两半，一半倒入温水和面，然后另一半倒入凉水和面，分别和完之后再搅在一起，这样和出来的面非常柔软，非常筋道。
3、将它们全部搅成絮状之后再搅拌在一起，然后揉成面团，面团要稍微柔软一点，不要太硬，揉好之后就把它放到碗中发酵15分钟就可以了。准备一个小碗，向碗中打入三个鸡蛋，不用打散先放到一旁备用，咱们再来切点葱花，切好之后把葱花放到鸡蛋中。
4、胡萝卜清洗干净去掉外皮，去掉外皮之后再给它斜刀切成片，片一定要薄一点，能切多薄就多薄，这样比较容易熟，再把胡萝卜片切成丝，切好之后放到鸡蛋中，然后将鸡蛋，葱花，胡萝卜丝全部搅拌均匀，再加入适量的食用盐，十三香搅匀之后放到一旁待用。
5、发酵好的面团取出来，放到案板上搓一下，搓成一个长条，然后再切一下，切成大小相等的面块，切完之后咱们给它揉圆，然后按扁。再在面饼的表面刷上油，将其叠放在一起，用擀面杖擀薄，就这样将所有的面片都两两叠放在一起。然后电饼锅预热刷上食用油，把饼皮烙熟，熟了之后将两张饼皮揭开。将所有的饼皮都烙熟。
6、把葱花蛋液放入电饼锅中，烙至定型，然后把饼皮放上去，烙至黏连在一起，一分钟后关火出锅，一道非常美味的鸡蛋早餐饼就这样完成了，看着是不是特别好吃？喜欢吗？喜欢就抓紧时间自己试一下吧！
【小贴士】
1、和面的时候要一半用凉水，一半用温水，分别和完之后再放到一块。
2、因为饼子非常薄，烙的时候要用小火。
Ⅲ 面粉鸡蛋薄饼怎么做
面粉鸡蛋薄饼怎么做？题主说的其实是我们常见的鸡蛋薄，简单的说就是鸡蛋、面粉，外另各种的菜，烙成的薄饼，我相信很多人都吃过，并不稀奇。
一般鸡蛋饼不外乎加，葱花、黄瓜等，既然今天回答这个问题了，咱就来个更稀奇的，其实鸡蛋、面粉是固定的，可以变的是所加的菜及调味料，下面分享几个比较特色的鸡蛋薄做法
总结：以上就是鸡蛋饼的奇特做法，若大家吃腻了自己常做的，就试试这几种新吃法吧，制作非常简单，吃起来也更食欲。
Ⅳ 煎鸡蛋饼如何摊得薄薄的，不粘锅，不会烧焦，煎出来又很好吃呢
鸡蛋饼做法简单，吃起来柔软咸香，是一道老少皆宜的主食点心，更适合用来做早餐。大众多的鸡蛋饼中，最经典也是最受大家欢迎的当属葱花鸡蛋煎饼了，几乎每个家庭主妇都会做。
“掌握4个技巧，煎出鸡蛋饼又薄又好吃，关键是不粘锅，不会烧焦！”今天的美食分享就到这里了，如果你喜欢“小厨大刘”的文章，劳烦您点赞、关注和和分享。感谢阅读，感恩有你！
Ⅳ 街头鸡蛋摊饼薄又好吃，怎么做的
人家的铁板温度很高，在家可以用煎锅做，锅热了，放一点油把锅底抹匀了，然后把事先准备好的面儿（放盐放调料）挖一勺在锅底摊匀了，等到饼想起皮了就把鸡蛋磕碎在饼上摊匀，再抹一层酱，辣椒油，出国卷个生菜就可以了
Ⅵ 好吃的鸡蛋饼怎么做
秋“菠”不断，魅力无限，可是蔬菜中的颜值担当，“营养模范生”。秋天的菠菜清清爽爽，别小看，含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，便秘人群是不错的选择，菠菜中还含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素a，而且这种元素是我们日常饮食中很容易被忽视的，能够保护视力，美肤，在这个干燥的秋季非常适合吃些菠菜。
第四部烙饼：选的锅具要厚实这要不容易烙糊，可以选电饼铛，但是没有用普通锅具烙出的好吃，锅内加油，倒入面糊铺满锅底，厚度自己把握，煎一分钟左右反面继续煎。煎至两面成熟出锅。可以改刀切一下美观又好吃。
温馨小提示：
面粉和菠菜汁的量按照自己的需要来灵活调节，面糊调的稀，做出来的鸡蛋饼要薄，面糊调的稠，做出来的鸡蛋饼要厚一些。不需要放更多的调味料，要的就是菠菜原汁原味的滋味，很好吃。
Ⅶ 煎鸡蛋饼如何摊得薄薄的，不粘锅，不会烧焦，煎出来又很好吃呢
鸡蛋饼营养丰富，柔软咸香，深受大家的喜欢，是一道老少皆宜的面食，我们家就经常会做鸡蛋饼，制作简单又好吃，今天早上刚给孩子们做了，再卷上自己喜欢吃的菜，营养丰富又好吃，我家孩子都特别喜欢吃鸡蛋饼，很多人在煎鸡蛋饼的时候，不是煎出来太厚，就是煎糊了，那是没有掌握好技巧，下面就开分享下怎么能使做出来的鸡蛋饼又薄油松软好吃。
又薄又松软的鸡蛋饼就煎好了，色泽金黄，看着就很有食欲，再刷上一层酱料，卷上培根、香肠、蔬菜等，实在是太好吃了，孩子都能吃一个，鸡蛋饼想要摊的薄薄的，不粘锅、不烧焦，最好用不粘锅来煎，面糊要调好，稀稠度掌握好，油不热就要放面糊，煎制的时候一定要用小火煎制，这样煎出来的鸡蛋饼又薄又松软好吃，还不会粘锅、烧焦。