西红柿鸡蛋卷的做法
1.
备齐食材。
2.
将一半的西红柿切丁，将其中2个鸡蛋加入少量的盐搅成鸡蛋液。
3.
锅中放入油烧热，先加入西红柿炒几下后，加入鸡蛋液，炒熟后关火备用。
4.
将另一半的西红柿切块，和剩下的2个鸡蛋一起放入破壁机中，启动搅拌程序。
5.
搅拌程序结束，将西红柿鸡蛋液倒入碗中加入剩下的盐搅拌。
6.
电饼铛预热抹上少许油，将西红柿鸡蛋液倒入锅中，均匀摊开，启动鸡蛋饼程序，程序结束，蛋饼就做好了。
7.
然后用碗倒扣在鸡蛋饼上，用手按压碗用力旋转一下，就可以做出小圆饼。
8.
然后将炒熟的西红柿鸡蛋放入小圆饼中间。
9.
将圆饼对折卷起，用牙签固定即可，也可以抹上番茄酱或者辣椒油更美味吆！
② 西红柿鸡蛋卷儿怎么做好吃
主料
鸡蛋3个 西红柿1个
辅料
盐一勺
西红柿鸡蛋卷的做法步骤
8.切忌不用中间加淀粉，也不加面，自然成形，只要打鸡蛋打到位了，还等什么，试试吧你们。