1. 为什么煎的鸡蛋可以一口吃下去,煮的就不行
这是因为煎的鸡蛋和煮的鸡蛋的口感不一样，煎蛋更容易入口鲜美，而煮蛋由于缺乏油盐酱醋之类的味道，所以很难下咽，建议你试试卤蛋或者咸鸡蛋。
满意请采纳。谢谢。
2. 为什么有时候煮熟的鸡蛋特别不好吃
鸡蛋在沸水中煮的时间过长（超过10分钟），鸡蛋内部会发生一系列的化学变化。如蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，蛋氨酸能分解出硫化物，它与蛋黄中铁发生反应，在蛋黄的周围形成绿色或灰绿色的硫化铁，硫化铁不易被人体吸收利用，从而降低鸡蛋的营养价值；鸡蛋经过较长时间烧煮，蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难于消化。
因此，鸡蛋既不能煮半熟也不能煮得时间过长，一般在水沸腾后最多不能超过10分钟。
3. 自家养的鸡下的蛋煮熟了像纸是的一程一程的不好吃是怎么回事，谢谢哪位专家能帮帮我！
那是你煮的火大了，煮鸡蛋几分钟就好了，煮时间长了反而不好吃
4. 煮鸡蛋，蛋清口感面面的，不好吃，是不是假鸡蛋
是催产蛋 现在市面上便宜的鸡蛋基本上都是这样的 个母鸡喂一些催蛋的饲料 这样产蛋率高 但是 鸡蛋不仅没什么鸡蛋喂切 蛋黄颜色很浅 蛋白就像水一样！！！所以煮熟后口感也是趴趴的 没有一点香味和Q感